Причина проверки:

Цель: Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита прав потребителей на основании Приказов Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой, изданных в соответствии с поручениями Президента РФ и Правительства РФ: - от 29.12.2018 г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 592» (пункт 2 постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 г. № 1716-83); - от 18.12.2018 г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» (пункт 7 раздела 1 Протокола № 1 от 28.11.2018 г.); - от 08.07.2019 г. № 458 «О проведении внеплановых проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», изданного в целях реализации Поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019 г. Задача:предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования. Предмет: соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в холодильном оборудовании находится в реализации молочная, молочносоставных и молокосодержащая продукция без содержания молочного жира, в том числе молоко, молоко ультрапастеризованное, сметана, йогурт, молоко, а так же продукты с заменителем молочного жила. Вышеуказанную молочную продукцию визуально не представляется возможным отделить на молочную, молочную составную и молокосодержащую продукцию от иной пищевой продукции, так как при размещении (выкладке) молочных продуктов в холодильном оборудовании отсутствует информационная надпись "Продукты без заменителя молочного жира". Информация на молочных продуктах с заменителем молочного жира или без заменителя молочного жира на ценниках не указана в холодильном оборудовании на хранении с целью дальнейшей реализации населению без оформленных ценников находилась мясная пищевая продукция без наличия на нее маркировок, наносимых изготовителями продукции, содержащих всю необходимую информацию о продукции. Визуально идентифицировать принадлежность реализуемых продуктов убоя к той или иной группе мясной продукции не представляется возможным - наименование продукции дается по ценнику. в холодильном оборудовании на хранении с целью дальнейшей реализации населению без оформленных ценников находилась мясная пищевая продукция с истекшими сроками годности и признаками порчи продуктов. в торговом зале полы покрыты слоем грязи, на подоконниках окон присутствуют следы грязи (мухи, слепни, паутина), на витринах холодильного оборудования стекла покрыт слоем жира и плесени (черной) на полках холодильного оборудования присутствуют следы вытекания жидких пищевых продуктов (рассол от капусты, масло и т.д.), а так же следы плесени с присутствием умерших насекомых. В подсобном помещении на полках и на полу присутствует пыль, грязь со следами рассыпанных пищевых продуктов. Подсобное помещение, где находятся котельная и туалет, захламлено картонными коробками, пластмассовыми ящиками, просроченными продуктами.

Нарушенный правовой акт:

• в нарушение п. 10.1 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01"
• пункта 7 статьи 17 ), пункт 9 статьи 17, , пункта 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880
• п. 7, п. 9 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880
• п. 33.1 «Правил продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г
• Федеральный Закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» п.3 ч.2 ст.10

Выданные предписания:

• 1. Произвести генеральную уборку всех помещений магазина в соответствии с требованием «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01" 2. Обеспечить хранение пищевых продуктов (товарное соседство) в соответствии с требованием «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01" 3. Обеспечить раздельное взвешивание сырых, и готовых пищевых продуктов( мясо, рыба, фрукты, овощи) в соответствии с «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01" 4. Обеспечить хранение пищевых продуктов (товарное соседство) в соответствии с «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01"
• 1) Обеспечить сопровождающей информацией об условиях хранения, сроке годности пищевой продукции, в соответствии с п. 7, п. 9 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 2) Снять с реализации пищевую продукцию с истекшим сроком годности, продукты без информации в соответствии с пунктом 7 статьи 17 , пунктом 9 статьи 17, , пунктом 12 статьи 17 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880
• в торговой точке по адресам; Новгородская область, Окуловский район, п. Топорок, ул. Советская, д. 18А,; размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов осуществлять в соответствии с требованиями п. 33 (1) Правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 способом, позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождать информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира" с учетом положений п. 5, р. XII Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (в части отнесения продукции при выкладке к молочной, молочной составной и молокосодержащей продукции);