|
🔢 ИНН:
|
530701033350 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304533619500024 |
|
📍 Адрес:
|
Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Московская, д. 24 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
11.12.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области 11.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Индивидуальный предприниматель Алексеева Ирина Анатольевна (ИНН: 530701033350) , адрес: Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Московская, д. 24
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Новгородская область, г. Малая Вишера, ул. Московская, д. 24 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-12-20T12:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Новгородская область, г.Малая Вишера, ул.50 лет Октября, д.13 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-12-11T00:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 8 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Тогушова Ярослава Николаевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Назарова Елена Александровна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В морозильной камере с мясной продукцией отсутствовал термометр.Допущено нарушение хранения продовольственного сырья: в холодильной витрине на расфасованные в целлофановые пакеты мясопродукты, а именно: свинину в количестве 2кг, по цене 400руб, окорок б/к в количестве 2,5кг, по цене 675руб, свиное рагу в количестве 3кг, по цене 270руб, голень индейки в количестве 2кг по цене 330руб отсутствовали маркировочные ярлыки, подтверждающие происхождение и принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, а также сроков годности.Уборочный инвентарь не промаркирован, хранится на торговой точке.Разделочный инвентарь (ножи) не промаркированы. |
| Код | 87/1425 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-26 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить морозильную камеру термометром, согласно п.6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: все холодильные установки в организациях торговли оснащаются термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, охлаждающие камеры рекомендуется оборудовать термореле и (или) системами автоматического регулирования и регистрации температурно-влажностного режима. 2. Обеспечить соответствующую маркировку на уборочном инвентаре, согласно п.10.6 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевые продукты» для уборки туалетов выделяется специальный инвентарь, имеющий маркировку. Уборочный инвентарь и спецодежда хранятся в отдельно выделенных местах, изолированно от уборочного инвентаря других помещений. 3. Обеспечить соответствующую маркировку на разделочном инвентаре (ножи) согласно п.8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» при отпуске покупателям нефасованных пищевых продуктов продавец использует инвентарь (щипцы, лопатки, совки, ложки и др.). Для каждого вида продуктов выделяются отдельные разделочные доски и ножи с четкой маркировкой, которые хранятся в соответствующих помещениях, отделах на специально отведенных местах. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 89/1425 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-30 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствии с условиями, заявленными изготовителем, и обозначенными на маркировочных ярлыках. 2. Обеспечить сохранность сопроводительной документации, удостоверяющую качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) до окончания реализации продукции, не допускать к приему пищевые продукты не имеющие маркировки. 2.Изъять продукцию из обращения: «Полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров замороженный (на подложке) Филе», дата изготовления 25.11.2019г, срок годности не более 6 месяцев при t 12С, не более 12 месяцев при t 18С, не более 18 месяцев при t 25C, объем партии 10,59кг., изготовитель ООО «Белгранкорм Великий Новгород», Новгородская область, Крестецкий район, д. Новое Рахино, д. 106 а. На основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы по результатам лабораторных исследований по протоколу лабораторных испытаний АИЛц ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» №30504 от 18.12.2019 г. и экспертному заключению № 08/53-20/506-2019 от 19.12.2019г установлено, что испытанный образец: «Полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров замороженный (на подложке) Филе», дата изготовления 25.11.2019г, срок годности не более 6 месяцев при t 12С, не более 12 месяцев при t 18С, не более 18 месяцев при t 25C, объем партии 10,59кг., изготовитель ООО «Белгранкорм Великий Новгород», Новгородская область, Крестецкий район, д. Новое Рахино, д. 106 а, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» глава 2, статья7, п.1,п.2, приложение 2, таблица 1,п.1.1 По микробиологическим показателям: -БГКП (колиформы)- обнаружено в 0,0001 г (величина допустимого уровня не допускается в 0,0001 г) и представить в наш адрес документы, подтверждающие изъятие из оборота. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 88/1425 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В течение 10 дней с момента получения настоящего предписания разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда от употребления продукта/использования товара. Испытанный образец пробы «Полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров замороженный (на подложке) Филе», дата изготовления 25.11.2019г, срок годности не более 6 месяцев при t 12С, не более 12 месяцев при t 18С, не более 18 месяцев при t 25C, объем партии 10,59кг., изготовитель ООО «Белгранкорм Великий Новгород», Новгородская область, Крестецкий район, д. Новое Рахино, д. 106 а. На основании проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы по результатам лабораторных исследований по протоколу лабораторных испытаний АИЛц ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» №30504 от 18.12.2019 г. и экспертному заключению № 08/53-20/506-2019 от 19.12.2019г установлено, что испытанный образец: «Полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров замороженный (на подложке) Филе», дата изготовления 25.11.2019г, срок годности не более 6 месяцев при t 12С, не более 12 месяцев при t 18С, не более 18 месяцев при t 25C, объем партии 10,59кг., изготовитель ООО «Белгранкорм Великий Новгород», Новгородская область, Крестецкий район, д. Новое Рахино, д. 106 а, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» глава 2, статья7, п.1,п.2, приложение 2, таблица 1,п.1.1 По микробиологическим показателям: -БГКП (колиформы)- обнаружено в 0,0001 г (величина допустимого уровня не допускается в 0,0001 г). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Алексеева Ирина Анатольевна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | В морозильной камере с мясной продукцией отсутствовал термометр.Допущено нарушение хранения продовольственного сырья: в холодильной витрине на расфасованные в целлофановые пакеты мясопродукты, а именно: свинину в количестве 2кг, по цене 400руб, окорок б/к в количестве 2,5кг, по цене 675руб, свиное рагу в количестве 3кг, по цене 270руб, голень индейки в количестве 2кг по цене 330руб отсутствовали маркировочные ярлыки, подтверждающие происхождение и принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, а также сроков годности.Уборочный инвентарь не промаркирован, хранится на торговой точке.Разделочный инвентарь (ножи) не промаркированы. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Алексеева Ирина Анатольевна |
| ИНН | 530701033350 |
| ОГРН | 304533619500024 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-12-10 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001023217 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055300903833 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Володин Владимир Дмитриевич |
|---|---|
| Должность | заведующий отделом коммунальной гигиены |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Жиляков Александр Михайлович |
| Должность | заместитель главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Рязанова Ирина Валерьевна, Шутова Ольга Евгеньевна |
| Должность | врачи по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хлебников Михаил Валерьевич |
| Должность | заведующий отделением гигиены детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Старой Наталья Николаевна |
| Должность | главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области в Маловишерском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сембратович Полина Петровна |
| Должность | заведующая микробиологической лабораторией |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Макашова Татьяна Георгиевна |
| Должность | заведующая санитарно-гигиенической лабораторией |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Петрова Ольга Анатольевна |
| Должность | помощник-эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Степанова Эльвира Федосеевна |
| Должность | заведующая отделением бактериологических исследований |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Харламов Михаил Валерьевич |
| Должность | главный врач |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-12-11 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-01-17 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, защиты прав потребителей, обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации о деятельности - непосредственно на объекте 2 рабочих дня; Осмотр и обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, инвентаря, транспортных средств и перевозимых указанными лицами грузов, производимых и реализуемых им товаров, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг 2 рабочих дня; Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды 2 рабочих дня; Проведение исследований и (испытаний), экспертиз и иных видов оценок 14 рабочих дней |
|---|---|
| Дата начала | 2019-12-11 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-12-20 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18 декабря 2018 г № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществ-ляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); - Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29 декабря 2018 г № 1103 « О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» (п.2 постановление Правительства РФ от 29.12.2018г. №1716-83) |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1425 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-12-20 |
| Положение нормативно-правового акта | Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18 декабря 2018 г № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1); - Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29 декабря 2018 г № 1103 « О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592» (п.2 постановление Правительства РФ от 29.12.2018г. №1716-83) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |