Проверка Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение Ермолинская основная общеобразовательная школа
№532000009795
🔢 ИНН:
5310000923
🆔 ОГРН:
1025301387363
📍 Адрес:
Новгородская область Новгородский район д Ермолино д 33а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.12.2020
🎯
Основание проведения
обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаци... Еще...обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
не подведена горячая вода к умывальникам установленным возле обеденного зала пищеблока для мытья рук детей в туалете персонала пищеблока не оборудованы гибкие шланги для с душевой насадкой для ополаскивания посуды отсутствуют решетчатые полки для просушивания столо... Еще...не подведена горячая вода к умывальникам установленным возле обеденного зала пищеблока для мытья рук детей в туалете персонала пищеблока не оборудованы гибкие шланги для с душевой насадкой для ополаскивания посуды отсутствуют решетчатые полки для просушивания столовой посуды нарушается режим мытья посуды нарушены условия хранения пищевых продуктов ведение журнальной документации не по установленной форме повторение одноименных блюд в течение двух и более дней подряд сколы на столовой посуде нарушение маркировки при использовании кухонной посуды отсутствует разделочный инвентарь для куры вареной нож ослаблен производственный контроль за качеством и безопасностью поступающих пищевых продуктов исследованные пробы смесь сухофруктов сушеная не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 проба Масло сливочное традиционное сладкосливочное несоленое не соответствует Гост 322612013 калорийность завтрака по анализу относительно раскладке не соответствует занижена не соответствует температура 3 блюда при раздаче требованиям и нормативам санитарных правил не пройдена гигиеническая аттестация в установленные сроки у повара
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области 10.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение Ермолинская основная общеобразовательная школа (ИНН: 5310000923) , адрес: Новгородская область Новгородский район д Ермолино д 33а
Выявленные нарушения (1 шт.):
не подведена горячая вода к умывальникам установленным возле обеденного зала пищеблока для мытья рук детей в туалете персонала пищеблока не оборудованы гибкие шланги для с душевой насадкой для ополаскивания посуды отсутствуют решетчатые полки для просушивания столовой посуды нарушается режим мытья посуды нарушены условия хранения пищевых продуктов ведение журнальной документации не по установленной форме повторение одноименных блюд в течение двух и более дней подряд сколы на столовой посуде нарушение маркировки при использовании кухонной посуды отсутствует разделочный инвентарь для куры вареной нож ослаблен производственный контроль за качеством и безопасностью поступающих пищевых продуктов исследованные пробы смесь сухофруктов сушеная не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 проба Масло сливочное традиционное сладкосливочное несоленое не соответствует Гост 322612013 калорийность завтрака по анализу относительно раскладке не соответствует занижена не соответствует температура 3 блюда при раздаче требованиям и нормативам санитарных правил не пройдена гигиеническая аттестация в установленные сроки у повара
Нарушенный правовой акт:
ст 28 ч1 ст 11ст32 ст36 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» » п 410 п 412 п58 п510 п511 п 69 п 611 п 824 п 829 п 145 п 143 п 142 п 1410 п 613 п 626 п829 п814 п824 п 139 п 1310 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции гл2 ст7 п2СанПиН 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п15 п24СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п81
п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроляпп «в» п1 и пп «а» п2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Выданные предписания:
1 Обеспечить подводку горячей воды к умывальным раковинам для мытья рук детей установленных возле обеденного зала школы2 Обеспечить проведение производственного контроля за организацией питания со стороны образовательного учреждения при осуществлении процессов производства пищевой продукции а именно завтрака на количественный химический состав за температурой при раздаче блюд учащимся п15 п21п24 СанПиН 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Новгородская область Новгородский район д Ермолино д 33а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-01-14T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
обл Новгородская г Великий Новгород
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2020-12-10T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Петрова Н В
Должность
старший специалист отдела санитарного надзора регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
не подведена горячая вода к умывальникам установленным возле обеденного зала пищеблока для мытья рук детей в туалете персонала пищеблока не оборудованы гибкие шланги для с душевой насадкой для ополаскивания посуды отсутствуют решетчатые полки для просушивания столовой посуды нарушается режим мытья посуды нарушены условия хранения пищевых продуктов ведение журнальной документации не по установленной форме повторение одноименных блюд в течение двух и более дней подряд сколы на столовой посуде нарушение маркировки при использовании кухонной посуды отсутствует разделочный инвентарь для куры вареной нож ослаблен производственный контроль за качеством и безопасностью поступающих пищевых продуктов исследованные пробы смесь сухофруктов сушеная не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 проба Масло сливочное традиционное сладкосливочное несоленое не соответствует Гост 322612013 калорийность завтрака по анализу относительно раскладке не соответствует занижена не соответствует температура 3 блюда при раздаче требованиям и нормативам санитарных правил не пройдена гигиеническая аттестация в установленные сроки у повара
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлен протокол на директора школы Штрейс Л А по ст 67 ч1 КоАП РФ протокол на повара по ст 67 ч1 РФ Шефер Н В протокол на юр л ООО Комбинат питания Школьник по ст 67 ч 1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
415
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-01-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Обеспечить подводку горячей воды к умывальным раковинам для мытья рук детей установленных возле обеденного зала школы2 Обеспечить проведение производственного контроля за организацией питания со стороны образовательного учреждения при осуществлении процессов производства пищевой продукции а именно завтрака на количественный химический состав за температурой при раздаче блюд учащимся п15 п21п24 СанПиН 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 28 ч1 ст 11ст32 ст36 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» » п 410 п 412 п58 п510 п511 п 69 п 611 п 824 п 829 п 145 п 143 п 142 п 1410 п 613 п 626 п829 п814 п824 п 139 п 1310 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции гл2 ст7 п2СанПиН 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п15 п24СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п81
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Штрейс Л А
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена с актом 415 от 14012021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение Ермолинская основная общеобразовательная школа
ИНН
5310000923
ОГРН
1025301387363
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-09
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001023217
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055300903833
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Петрова Н В
Должность
старший специалист отдела санитарного надзора регистрации и лицензирования
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-14
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1Осмотр и обследование объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям в рамках проведения проверки 10 рабочих дней в рамках проверки2Проведение отбора проб на санитарнохимические и бактериологические исследования в рамках проведения проверки 10 рабочих дней в ходе осмотра и обследования3Проведение исследований испытаний гигиенических и иных видов оценок в рамках проведения проверки в сроки установленные методиками выполнения исследований4Рассмотрение документов юридического лица 10 рабочих дней в рамках проверки
Дата начала
2020-12-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-01-14
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
415
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-12-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроляпп «в» п1 и пп «а» п2 Постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»