Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

ст.9 ч.9 Федерального Закона от 26.12.2008 года № 294-ФЗ; Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 № 944

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1.МАОУ "Гимназия".Не проводились инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха вентиляции. В кабинете № 19 потолок с подтеками, деформирован, краска облупилась, на полу установлены ведра для сбора воды с крыши. При анализе расписания, неправильно распределена дневная и учебная нагрузка. Допущена к работе уборщица без гигиенической подготовки и без иммунизации против кори. 2.Дошкольное отделение "Елочка". На момент проверки в средней группе течет крыша, демонтировано потолочное покрытие, в туалете по всему потолку следы протечек, отслоившейся штукатурки, на стене следы плесени, деформации. В спальной комнате следы отслоившейся штукатурки. Допущена до работы воспитатель с просроченным мед.осмотром, отсутствием ревакцинации против дифтерии и столбняка. У других работников отсутствие данных об обследовании при поступлении на работу на кишечную группу, брюшной тиф. Проба водопроводной воды после фильтра на пищеблоке не соответствует по санитарно-химическим показателям. Пробы кипяченой воды в группе "Непоседы" не соответствует по микробиологическим показателям. Нарушен режим мытья столовой посуды (обнаружены БГКП с чистой посуды). Выявлены пищевые продукты, запрещенные в питании детей. Не осуществляется бракераж скоропортящихся продуктов (куриное яйцо, колбаса, сыр). В ежедневном рационе отсутствуют фрукты, кисломолочные продукты. 3.Дошкольное отделение "Ручеек". Не проведено исследование песка из песочницы.
• при лабораторном исследовании салата из свеклы и моркови, пробы салата не соответствует по микробиологическим показателям (по показателю "дрожжи").

Нарушенный правовой акт:

• п.4.28, п.6.1, п.10.7, п.11.98, п.11.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
• п.13.6, п.13.4, п.7.1, п.14.25, п.14.1, п.15.5, , п.3.15, п.5.1, п.19.1, п.19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, СанПиН 2.1.4.1074-01, СанПиН 2.1.4.2496-09
• ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
• Федеральный Закон от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.9

Выданные предписания:

• 1.1.Провести инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха, представить протоколы измерений. 1.2.Обеспечить ремонт кровли, после ликвидации течи кровли провести косметический ремонт учебных классов. 1.3. Откорректировать расписание уроков: для обучающихся основного общего и среднего общего образования. 2.1. Обеспечить соответствие водопроводной воды гигиеническим нормативам, сдать повторный анализ воды, представить протокол лабораторных исследований. 2.2. Обеспечить соответствие кипяченой воды гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям., представить протокол лабораторного исследования кипяченой воды. 2.3. Обеспечить косметический ремонт помещений средней группы, пострадавшей от течи кровли ( после ликвидации течи кровли) 2.4. Направить для прохождения медицинского осмотра , а также на ревакцинацию против дифтерии и столбняка воспитателя, без медосмотра и ревакцинации к работе не допускать. 2.5. Обеспечить наличие в медицинских книжках работников данных об обследовании на кишечную группу и брюшной тиф. 2.9. Обеспечить ведение бракеражного журнала скоропортящихся продуктов в полном объеме, в т.ч. яйца, сыра, колбасы. 2.10. Обеспечить соответствие норм искусственной освещенности в овощном цехе 2.12. Обеспечить в ежедневном рационе фрукты, кисломолочные напитки. 3.1. Вновь завозимый песок исследовать на паразитологические, микробиологические, санитарно-химические, радиологические показатели.
• 1.Соблюдать технологию приготовления салатов из свежих овощей в дошкольном отделении "Речеек", обеспечив выпуск доброкачественной продукции.