Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• не установлена СЗЗ для объектов хозяйства (МТФ, гараж, поля с/х назначения); медосмотры организованы не в полном объеме; отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на размещение/обращение с отходами; производственный лаб.контроль организован не в полном объеме по программе производственного контроля (отсутствуют протоколы исследований воды, почвы, загрязнений атмосферного воздуха, молока сырого)
• Протоколы исследований качества воды, подаваемой на молочно-товарные фермы и используемой в т.ч. для обработки доильного оборудования и молочной посуды, санитарно-бытовых помещений за 2020 год- не представлены.Т.е. на молочных блоках для мойки/обработки оборудования связанного с производством молока сырого используется вода не отвечающая требованиям. Какие профилактические мероприятия проводятся для обеспечения МТФ доброкачественной питьевой водой не представлено. Контроль качества воды проводится не в полном объеме, протоколы исследования воды с МТФ на органолептические, физико-химические показатели не представлены
• Не предоставлены фотоматериалы о санитарно- техническом состоянии цеха по сбору, охлаждению и временном хранение молока, моечные отделения для спецоборудования, санитарно-бытовых помещений, санузлов, санитарного блока, помещение, где проводится обработка автотранспорта, создание условий для соблюдения персоналом правил личной гигиены, поэтому сделать вывод о соответствии данного предприятия санитарным нормам и правилам, а также техническим регламентам не предоставляется возможным

Нарушенный правовой акт:

• ст. 12, 19,20, 21,32,34 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• ст. 19 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» , СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», ГН 2.1.5.1315-03 «Предельно-допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования».
• ст. 9 Федерального Закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пдп. б п. 2, п. 6 Постановления Правительства Российской Федерации от 03.04.2020г. № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц».

Выданные предписания:

• Установить санитарно-защитную зону для объектов ЗАО «Савино» по адресу фактического расположения: Новгородская область, Новгородский район, д. Савино (молочно-товарные фермы, гараж, объекты размещения отходов производства), д. Новониколаевское (МТФ), в соответствии с требованиями.Представить санитарно-эпидемиологическое заключение на использование, обезвреживание, транспортирование, размещению отходов I -IV классов опасности.
• Обеспечить молочно-товарные фермы доброкачественной питьевой водой (питьевая вода должна быть безопасной в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и должна иметь благоприятные органолептические свойства). Представить план профилактических мероприятий в Управление Роспотребнадзора.
• Представить документ о государственной регистрации производственного объекта, на котором осуществляются процессы производства сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок и (или) их переработки (обработки) при производстве молочной продукции, в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".Обеспечить проведение периодического медицинского осмотра рабочих и служащих, занятых на работах с вредными и опасными условиями труда, согласно Приказа МЗ и соц.развития РФ № 302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». Акт заключительной комиссии представить в адрес Управления Роспотребнадзора.