|
🔢 ИНН:
|
5320013625 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025300988921 |
|
📍 Адрес:
|
НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ, г. Боровичи, Советская, 126 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.03.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области 02.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Закрытое акционерное общество "Боровичский мясокомбинат" (ИНН: 5320013625) , адрес: НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ, г. Боровичи, Советская, 126
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ, г. Боровичи, Советская, 126 Боровичи, Л. Толстого |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ, г. Боровичи, Советская, 126 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-04-14T09:08:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Г. Боровичи, ул. Дзержинского,2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-03-05T09:09:00.830000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 10 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Оленева Елена Леонидовна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В представленных личных медицинских книжках у работников отсутствуют данные о прохождении лабораторного исследования на патогенный стафилококк. В ходе плановой проверки по результатам лабораторных исследований выявлены несоответствия проб пищевой продукции производства АО «Боровичский мясокомбинат» требованиям нормативных документов и технических регламентов 11.03.2020г в 9час 00мин в производственном помещении колбасного цеха по адресу: Новгородская область г. Боровичи ул. Толстого, д.41 в машинном отделении находилось моющее средство (в непосредственной близости со специями По протоколу лабораторных исследований № 5923 от 11.03.2020г. «Полуфабрикат мясной бес-костный крупнокусковой из свинины. Свинина для запекания» не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013г «О безопасности мяса и мясной продукции», по показателю БГКП В ходе плановой проверки были отобраны смывы с инвентаря и оборудования производственных помещений. По протоколу лабораторных испытаний № 2290 от 16.03.2020г. в смыве со шприца машинного цеха, в смыве со стола обвалки в цехе обвалки, в смыве с котлетного аппарата котлет-ном цехе обнаружены БГКП |
| Положение нормативно-правового акта | СН 2.2.4/2.1.8.562-96 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | гл. 2 ст. 7 п. 5 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | ГОСТ Р 55455-2013 «Колбасы варено-копченые. Технические условия» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | ТУ 9213-049-37676459-2013 «Колбасы полукопченые, варено-копченые, копченые и жареные» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Миняйло Анна Анатольевна |
|---|---|
| Должность | главный технолог |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | В представленных личных медицинских книжках у работников отсутствуют данные о прохождении лабораторного исследования на патогенный стафилококк. В ходе плановой проверки по результатам лабораторных исследований выявлены несоответствия проб пищевой продукции производства АО «Боровичский мясокомбинат» требованиям нормативных документов и технических регламентов: |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Закрытое акционерное общество "Боровичский мясокомбинат" |
| ИНН | 5320013625 |
| ОГРН | 1025300988921 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2013-04-09 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-02-21 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001023217 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055300903833 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Морозова Юлия Александровна |
|---|---|
| Должность | зам.начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бучнева Елена Вениаминовна |
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Оленева Елена Леонидовна |
| Должность | главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Осипова Елена Валентиновна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Николаева Ирина Александровна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Харламов Михаил Викторович |
| Должность | главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Жиляков Александр Михайлович |
| Должность | зам.главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Макашова Татьяна георгиевна |
| Должность | зав.санитарно-гигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сембратович Полина Петровна |
| Должность | зав.микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Рябкова Виктория Николаевна |
| Должность | зав.отделением бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Яковлева светлана Юрьевна |
| Должность | врач-лаборант отделения ПЦР-диагностики ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хлебников михаил Валерьевич |
| Должность | зав.отделением гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Захарова Галина Александровна |
| Должность | главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лебедева Ирина Рафаэлевна |
| Должность | зав.санитарно-эпидемиологическим отделом филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Данилевская Татьяна Григорьевна |
| Должность | врач-бактериолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Голубева Валентина Валентиновна |
| Должность | зав.бактериологической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смецкая Тамара Федоровна |
| Должность | врач-бактериолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Федорова Наталья Владимировна |
| Должность | помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Максимова татьяна Васильевна |
| Должность | помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Елсукова Марина Николаевна |
| Должность | помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Клементьева Наталья Алексеевна |
| Должность | зав.санитарно-гигиенической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Михайлова Татьяна Ивановна |
| Должность | химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Виноградова Маргарита Васильевна |
| Должность | химик-эксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ковальский Мирослав Францевич |
| Должность | врач-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-03-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-30 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, Федеральный закон №52-ФЗ от 30.03.1999, Федеральный закон №184-ФЗ от 27.12.2002 " О техническом регулировании" |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности - 5 рабочих дней 2) осмотр и обследование используемых лицами, подлежащими проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспорт ных средств и перевозимых указанным лицом грузов, производимых и реализуемых им то варов, результатов выполняемых ими работ, оказываемых услуг 10 рабочих дней; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производствен ной среды 5 рабочих дней (в ходе осмотра и обследования): 4) проведение исследований, испытаний, проведение экспертиз, гигиенических и иных видов оценок в сроки, установленные методиками выполнения исследований (испытаний). |
|---|---|
| Дата начала | 2020-03-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-30 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2013-04-09 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный Закон от 26.12.2008г.№ 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государ ственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.9 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |