Причина проверки:

Проверка сведений о возникновении угрозы причинения вреда, здоровью граждан, а именно, о выпуске в обращение некачественной и небезопасной продукции, производства ОАО "ВНМД". Выявление ,предупреждение и пресечение нарушений требований ТР ТС при производстве и выпуске в обращение продукции животноводства: полукопченых колбасных изделий, колбасы п/к "Домашней", ветчины для завтрака, консервов мясных паштетных стерилизованных

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не обеспечено проведение производственного ветеринарного контроля за изготовлением качественной и безопасной пищевой продукции.

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение производственного ветеринарного контроля за изготовлением качественной и безопасной пищевой продукции ОАО «Великоновгородский мясной двор» при изготовлении : Полукопченых колбасных изделий. Мясного продукта категории Б, Колбасы п/к охлажденной «Домашней» ТУ 10.13.14-001-70833990-2016; Консервов мясных паштетных стерилизованных. Паштетов из печени: паштета печеночного со сливочным маслом, ГОСТ Р 55336-2012; Мясного продукта из свинины вареного категории А, охлажденного. Ветчины для завтрака. ГОСТ 31790-2012, согласно п. 2 ст.6, п.п. 1, 2, ст. 7, п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N880; п.п. 6, 7, 8 раздела III, п. 9 раздела IV, п.п. 13, 14, 18 раздела V ТР ТС 034/2013 ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции», п.п. 4.1.1, 4.1.4 ГОСТ Р 55336-2012 - Консервы мясные паштетные. Технические условия. п. 5.2.1 ГОСТ 31790-2012 Продукты из свинины вареные. Технические условия. Обеспечить выпуск в обращение на рынке пищевой продукции: Полукопченых колбасных изделий. Мясного продукта категории Б, Колбасы п/к охлажденной «Домашней» ТУ 10.13.14-001-70833990-2016; Консервов мясных паштетных стерилизованных. Паштетов из печени: паштета печеночного со сливочным маслом, ГОСТ Р 55336-2012; Мясного продукта из свинины вареного категории А, охлажденного. Ветчины для завтрака. ГОСТ 31790-2012, при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, согласно п. 9 раздела IV ТР ТС 034/2013 ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции». В соответствии ч. 1 ст. 34 Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», прекратить действие декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АА80.В.00424 от 05.12.2017 года, декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АЯ61.В.02704/18 от 18.12.2018 года.