Причина проверки:

Проверка сведений содержащей сведения об угрозе причинения вреда жизни здоровью граждан в связи с выявлением в мясной продукции пельмени Халяль производства ЗАО ПК Корона листерии в 25 гр продукта Соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Наличие патогенных микроорганизм Listeria monocytogenes в продукции полуфабрикаты в тесте замороженные производства ЗАО ПК «Корона»

Выданные предписания:

• Обеспечить безопасность пищевой продукции находящейся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности согласно статье 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 Не допускать при производстве продукции животного происхождения на ЗАО ПК «Корона» по адресу Новгородская область Боровичский район г Боровичи ул Колхозная д 2 наличие патогенных микроорганизм в том числе патогенных бактерий Listeria monocytogenes в 25 грамм мясной продукции согласно приложения 1 Микробиологический нормативы безопасности патогенные к ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 Прекратить действие декларации о соответствии ЕАЭС RU ДRUРА01В3717119 дата регистрации 03042019 г на полуфабрикаты в тесте замороженные согласно ч 1 статьи 34 Федерального закона от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» Вносить в производственный сертификат сырье при производстве продукции животного происхождения в ИС «Меркурий» согласно п 2 ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 3 ст 5 гл I п пп 12 ст 10 ТР ТС 0212011 «О качестве пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880