Причина проверки:

Цель проверки обеспечение качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президентом Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задачами проверки являютсяпредупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологическогоблагополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Примерное 10ти дневное меню детей начальной школы оставлено с нарушениями Масса мясных рыбных блюд обед не соответствует рекомендуемым в 13456710 дни снижена на 2030г Суммарные объемы блюд предлагаемые в примерном меню на завтракбесплатный для указанной возрастной категории завышены в 3458910 дни на 3070г Суммарные объемы блюд предлагаемые в примерном меню на завтракплатный для указанной возрастной категории занижены в 110 дни на 3070гвитаминизация блюд проводится не по инструкциив смыве кастрюля Кашаобнаружен БГКП

Нарушенный правовой акт:

• п 812 СанПиН 2324359020 Приложение 9 п816 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 310 СП 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Разработать утвержденное десятидневное меню согласно с СанПин 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения 2 Контролировать качество мытья посуды согласно СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 3Контролировать проведение Свитаминизации согласно 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи