Причина проверки:

с целью недопущения заноса и распространения возбудителя гриппа птиц и африканской чумы свиней на территории Российской Федерации задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии контроль за выполнением комплекса мероприятий направленных на недопущение распространения и ликвидацию гриппа птиц и африканской чумы свиней выпуска опасной в ветеринарносанитарном отношении животноводческой продукции мяса птицы свинины и продуктов их переработки и предотвращение возникновения угрозы особо опасных болезней животных в том числе общих для человека и животных Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение индивидуальным предпринимателем в процессе своей деятельности при производстве хранении и реализации мяса птицы свинины и продуктов их переработки Единых ветеринарных ветеринарносанитарных требований предъявляемым к товарам подлежащим ветеринарному контролю надзору утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза технических регламентов ветеринарных правил и норм выполнение мероприятий направленных на предупреждение и ликвидацию болезней общих для человека и животных заболеваний животных заразными и незаразными болезнями охрану РФ от заноса из иностранных государств заразных болезней животных

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения проверки установлено что в производственных помещениях не обеспечивается температурный режим воздуха не выше +12 С на момент проведения проверки составил +18 С целостность стен и полы в производственных помещениях нарушена имеются выбоины плиткиИП Пицулин ЮА протокол от 13052021 г 352502032 по ч2 ст1443 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• Пункта 49 раздела VII пункта 67 раздела VIII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 пункта 6 части 1 пунктов 1 2 части 5 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 «О безопасности пищевой продукции»
• п 3 ч 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 516 Положения о Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 года 327 пункт 2 пп 911 Положения об Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Новгородской и Вологодской областям утвержденного приказом Россельхознадзора от 17122015 г 912 ст 8 9 Закона Российской Федерации от 14051993 г 49791 «О ветеринарии» Приказы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 93 94 от 01 февраля 2021 года «О проведении проверок»

Выданные предписания:

• 1 Принять меры по обеспечению в цехе переработки при разделке туш полутуш четвертин отрубов их обвалке и жиловке соблюдения температуры воздуха не выше плюс 12 градусов Цельсия 2Принять меры по обеспечению в цехе переработки при измельчении мяса и субпродуктов приготовлении фарша и наполнении оболочек форм соблюдения температуры воздуха не выше плюс 12 градусов Цельсия 3Провести ремонт поверхностей стен в цехе в том числе в цехе приготовления рассолов 4Провести ремонт поверхности пола в цехе переработки