Причина проверки:

обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия население в соответствии с приказом 199 от 21042021г О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п 2462 СП 24364820 раковины для мытья посуды не промаркированы тарелки с дефектамип 38 313 СанПиН 2324359020 не проводится контроль температуры и влажности в складских помещенияхп 819 СанПиН 2324359020 используется продукция недопустимая для организации питания детейп 31 СанПиН 2324359020 п 6 ст 7 ТР ТС 0212011 нарушены условия хранения и сроки годности пищевой продукциип 817 СанПиН 2324359020 не указана масса и калорийность блюд в менюп 81 10 СанПиН 2324359020 не в полном объеме оставлены суточные пробып 219 СанПиН 2324359020 уборочный инвентарь храниться без шкафа

Нарушенный правовой акт:

• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• устранить нарушения п 2462 СП 24364820 раковины для мытья посуды промаркировать тарелки с дефектами заменить устранить нарушения п 38 313 СанПиН 2324359020 обеспечить контроль температуры и влажности в складских помещенияхустранить нарушения п 819 СанПиН 2324359020 использовать рекомендуемую продукцию для организации питания детейустранить нарушения п 31 СанПиН 2324359020 п 6 ст 7 ТР ТС 0212011 соблюдать условия хранения и сроки годности пищевой продукцииустранить нарушения п 817 СанПиН 2324359020 указывать массу и калорийность блюд в менюустранить нарушения п 81 10 СанПиН 2324359020 суточные пробы отбирать в полном объемеустранить нарушения п 219 СанПиН 2324359020 уборочный инвентарь хранить в специальном месте