Причина проверки:

обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия население в соответствии с приказом 199 от 21042021г О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п 3112 СП 24364820 не представлен акт акарицидной обработкип 38 СанПиН 2324359020 не контролируются условия хранения пищевой продукциип 2426 СП 24364820 имеется посуда со сколамип 817 п 28 п 822 СанПиН 2324359020 не указана калорийность блюд наименование блюд в технологической карте не соответствуют примерному менюп 22 СанПиН 2324359020 отсутствуют маркировочные ярлыки на овощип 29 п 38 СанПиН 2324359020 п 6 ст7 ТР ТС 0212011 не соблюдаются условия хранения пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• устранить нарушения п 3112 СП 24364820 представить акт акарицидной обработкиустранить нарушения п 38 СанПиН 2324359020 обеспечить контроль условий хранения пищевой продукцииустранить нарушения п 2426 СП 24364820 заменить посуду со сколамиустранить нарушения п 817 п 28 п 822 СанПиН 2324359020 указывать калорийность блюд обеспечить соответствие наименований блюд в технологической карте примерному менюустранить нарушения п 22 СанПиН 2324359020 обеспечит наличие маркировочных ярлыков на овощиустранить нарушения п 29 п 38 СанПиН 2324359020 п 6 ст7 ТР ТС 0212011 обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции