Причина проверки:

обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия население в соответствии с приказом 199 от 21042021г О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п 15 СП 24364820 не представлены сведения об обследовании работников пищеблока на кишечные инфекциип 841 СП 313235208 не проведена акарицидная обработкап 2462 СП 24364820 в холодильнике нерабочий термометрп 2462 СП 24364820 используется алюминиевая посуда и посуда с отбитой эмальюп 812 СанПиН 2324359020 фактическое меню не совпадает с примернымп 817 СанПиН 2324359020 не указана масса порций и калорийностьп 816 СанПиН 2324359020 С витаминизация не проводится в должном объемеп 22 СанПиН 2324359020 не представлены маркировочные ярлыки на овощи

Нарушенный правовой акт:

• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• устранить нарушения п 15 СП 24364820 обеспечить обследование работников пищеблока на кишечные инфекцииустранить нарушения п 841 СП 313235208 при подготовке к работе лагеря обеспечить проведение акарицидной обработкиустранить нарушения п 2462 СП 24364820 заменить термометр в холодильникеустранить нарушения п 2462 СП 24364820 заменить алюминиевую посуду и посуду с отбитой эмальюустранить нарушения п 812 СанПиН 2324359020 фактическое меню не совпадает с примернымустранить нарушения п 817 СанПиН 2324359020 в меню указывать массу порций и калорийностьустранить нарушения п 816 СанПиН 2324359020 С витаминизация проводить в должном объемеустранить нарушения п 22 СанПиН 2324359020 обеспечить наличие маркировочных ярлыков на овощи