Причина проверки:

обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 01062021 г в 09 часов 45 минут во время осмотра пищеблока Муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа 8» лагерь с дневным пребыванием детей «Здоровичок» расположенного по адресу Новгородская область г Боровичи ул Ленинградская д 95 установлено что в холодильнике суточные пробы за 01062021 г оставлены в неполном объеме а именно отсутствует булочка «Гребешок» согласно меню от 01062021 г завтрак каша молочная чай булочка «Гребешок» в нарушение п 8110СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• п 8110СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 1 ст 17 ФЗ52 от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Статья 10 Пункт 3 Часть 2

Выданные предписания:

• Обеспечить правильное хранение суточных проб