Причина проверки:

цели Установление соответствия несоответствия деятельности организаций отдыха детей и их оздоровления санитарноэпидемиологическим требованиям на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 15042021 ТГП124795задачи предупреждение обнаружение пресечение нарушений санитарного законодательства РФ законодательства о техническом регулированиипредмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В рамках проверки отобрана проба питьевой воды из питьевого фонтанчика у столовой По результатам лабораторных исследований проба не соответствует санитарногигиеническим нормам по санитарнохимическим показателям а именно показателю «железо»044±009 мгдм3 при нормативе «не более 03 мгдм3» протокол лабораторных испытаний 11897 от 090621 г что является нарушением требований гл 4 п75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» гл 3 табл 31 313 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» В рамках проверки при обследовании склада с сыпучей продукции выявлена в наличии 1 пачка крупы «Пшено» марки «Макфа» весом 800 г изготовлена 31082020 г срок годности до 31052021 г Срок хранения крупы по факту 07062021 просрочен что является нарушением требований п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения

Нарушенный правовой акт:

• гл 4 п75 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» гл 3 табл 31 313 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»
• Федеральный Закон от 26122008 г п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Привести качество питьевой воды из питьевого фонтанчика у столовой в соответствие с гигиеническим требованиями по санитарнохимическому показателю «железо» на основании требований СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» После проведения мероприятий по приведению качества воды в соответствие провести лабораторные исследования воды на показатель « железо»2 Строго следить за сроками годности пищевых продуктов