Причина проверки:

на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой 199 от 21042021 г «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» с целью реализации поручения Правительства РФ от 15042021 ТГП124795 задачами настоящей проверки являются предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологическогоблагополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• проба «Молоко питьевое пастеризованное 25 не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям КМАФАнМ обнаружено 23x106 при норме не более 1 x 105 что является нарушением п 1 5 статьи 7 ТР ТС от 09122011 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при использовании по назначению должна быть безопасной В пищевой продукции находящейся в обращении не допускается наличие возбудителей инфекционных паразитарных заболеваний их токсинов представляющих опасность для здоровья человека и животных

Нарушенный правовой акт:

• нарушение п 1 5 статьи 7 ТР ТС от 09122011 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при использовании по назначению должна быть безопасной В пищевой продукции находящейся в обращении не допускается наличие возбудителей инфекционных паразитарных заболеваний их токсинов представляющих опасность для здоровья человека и животных
• п 3 ч 2 ст 10 Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1В целях обеспечения соответствия качества продукции «Молоко питьевое пастеризованное 25 требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям безопасности усилить производственный контроль в части проведения дополнительных лабораторных испытаний направленных на установление причин и условий при которых происходит ухудшение качества указанной продукции по микробиологическим показателям исследование продукции «Молока питьевого пастеризованного 25 смывов с объектов окружающей среды используемого при производстве продукции производственного инвентаря санитарной одежды рук персонала поступающего сырья на всех стадиях его переработки др Отбор образцов проб продукции и исследования проводить с привлечением специалистов аккредитованного в установленном порядке испытательного лабораторного центра Результаты контроля копии представить в качестве приложения к информации о выполнении настоящего предписания