Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Федеральный закон 52ФЗ от 30031999

Цели, задачи проверки:

ст9 ч9 Федерального Закона от 26122008 года 294ФЗ Постановление Правительства РФ от 23112009 944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• необходим косметический ремонт нарушения целостности покрытиястен мебель не соответствует ростовым размерам принято 2 ребенка без справок об отсутствии противопоказаний и контакта с инф больнымименю не соответствует кухонная посуда Овощи вареные из аллюминиявес суточной пробы салата менее 100 граммов нет бактерицидной лампы в зоне обработки яиц в соответствии с протоколом исследований вода не соответствует по бак показателям не представлены данные производственного контроля смывы с бактериями группы кишечной палочки

Нарушенный правовой акт:

• ст211171924282932 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п61СП «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п182432533112246 26222712812112СП24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п28 818128121812381248138110 Приложения 791011 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения таблицы 62 главы VI « Гигиенические нормативы по устройству содержанию и режиму работы организаций воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п6210 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» гл3 Нормативы качества и безопасности воды СанПиН 12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Федеральный Закон от 26122008г294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст9

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить действенный производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологического законодательства в части качества уборки приготовления блюд качества водопроводной воды представить протоколы лабораторных исследований параметров микроклимата воздухообмена и исследования содержания в воздухе предельно допустимых концентраций содержания в воздухе загрязняющих веществ микробиологических анализов питьевой водыопределенные требованиями гигиенических нормативов уровней искусственной освещенности 2 Провести косметические ремонтные работы стен в кабинете помещений лагеря3 Обеспечивать допуск детей в летнее оздоровительное учреждение по справке формы 079у о допуске в оздоровительное учреждение при наличии сведений в том числе об отсутствии противопоказаний в лагерь и контактов с инфекционными больными4Обеспечить отбор суточной пробы холодной закуски весом не менее 100 граммов 5 Обеспечить установку бактерицидной лампы для обеззараживания воздуха в зонах мясорыбного и овощного цехов в зоне для обработки яиц в производственном цехе4Обеспечивать рассаживание детей при подборе мебели с учетом росто возрастных параметров и медицинских рекомендаций 5 Обеспечить для приготовления и кратковременного хранения готовой пищи кухонную посуду с маркировкой «Овощи вареные» из нержавеющей стали6 Провести ревизию водопроводной сети с последующей дезинфекцией и промывкой представить повторные результаты лабораторных исследований воды