Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКАЯ ФЛОТИЛИЯ ПАРУС 3 СМЕНА
№532105220726

🔢 ИНН:
5305004859
🆔 ОГРН:
1025301587761
📍 Адрес:
НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ КРЕСТЕЦКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ДОЛГИЙ БОР
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.07.2021
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Федеральный закон 52ФЗ от 30031999
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Согласно протокола лабораторных испытаний 15398 от 260721 в пробе салата из отварной свеклы обнаружено БГКП в 01г при величине допустимого уровня не допускается в 01г Обнаружены дрожжи 12х103 КОЕг при величине допустимого уровня не более 500 КОЕг Обнаружена плесень 80х101 КОЕг при величине допу... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области 19.07.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКАЯ ФЛОТИЛИЯ ПАРУС 3 СМЕНА (ИНН: 5305004859) , адрес: НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ КРЕСТЕЦКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ДОЛГИЙ БОР

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Согласно протокола лабораторных испытаний 15398 от 260721 в пробе салата из отварной свеклы обнаружено БГКП в 01г при величине допустимого уровня не допускается в 01г Обнаружены дрожжи 12х103 КОЕг при величине допустимого уровня не более 500 КОЕг Обнаружена плесень 80х101 КОЕг при величине допустимого уровня не более 50 КОЕг что является нарушением ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Согласно протокола лабораторных испытаний 6298 от 220721 в смывах на БГКП из 10 в 2х тарелки для салата линия раздачи обнаружено БГКП при величине допустимого уровня отсутствие что является нарушением п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Нарушенный правовой акт:
  • п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Федеральный Закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст9
Выданные предписания:
  • 1Провести повторный инструктаж с персоналом пищеблока о правилах мытья посуды оборудования2 Обеспечить соответствие готовых блюд гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ КРЕСТЕЦКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ДОЛГИЙ БОР
Категория риска Значительный риск 3 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ КРЕСТЕЦКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ ДОЛГИЙ БОР
Категория риска Значительный риск 3 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-07-27T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 175400 Новгородская область Валдайский район г Валдай ул Луначарского д 24а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-07-19T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 4

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Журавлева Елена Анатольевна
Должность заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно протокола лабораторных испытаний 15398 от 260721 в пробе салата из отварной свеклы обнаружено БГКП в 01г при величине допустимого уровня не допускается в 01г Обнаружены дрожжи 12х103 КОЕг при величине допустимого уровня не более 500 КОЕг Обнаружена плесень 80х101 КОЕг при величине допустимого уровня не более 50 КОЕг что является нарушением ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Согласно протокола лабораторных испытаний 6298 от 220721 в смывах на БГКП из 10 в 2х тарелки для салата линия раздачи обнаружено БГКП при величине допустимого уровня отсутствие что является нарушением п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 436
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-04
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Провести повторный инструктаж с персоналом пищеблока о правилах мытья посуды оборудования2 Обеспечить соответствие готовых блюд гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 310 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Иванова Татьяна Сергеевна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
ФИО Пронченкова Татьяна Карловна
Должность инструктор по оказанию медицинской помощи
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст С актом ознакомлены подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКАЯ ФЛОТИЛИЯ ПАРУС 3 СМЕНА
ИНН 5305004859
ОГРН 1025301587761
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2019-07-03

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-06-11

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055300903833

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Журавлева Елена Анатольевна
Должность заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Садчикова Оксана Михайловна
Должность иоглавного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-07-19
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 4
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Федеральный закон 52ФЗ от 30031999

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов юридического лица и иной информации об их деятельности 3 рабочих дня в рамках проверкиОсмотр и обследование используемых территорий зданий сооружений помещений оборудования результатов выполняемых работ оказываемых услуг 3 рабочих дняПроведение отбора проб продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды 1 рабочий день в ходе осмотра и обследованияПроведение исследований испытаний проведение экспертиз в сроки установленные методиками выполнения исследований испытаний экспертиз
Дата начала 2021-07-19
Дата окончания проведения мероприятия 2021-07-30

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ст9 ч9 Федерального Закона от 26122008 года 294ФЗ Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2019-07-03

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 436
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-06-11

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст9
Вакансии вахтой