Проверка АВТОНОМНОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 2 РОДНИЧОК
№532105220731
🔢 ИНН:
5305004778
🆔 ОГРН:
1025301588400
📍 Адрес:
НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ КРЕСТЕЦКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК КРЕСТЦЫ УЛИЦА ПАВЛОВСКАЯ 48А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
21.04.2021
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Федеральный закон 52ФЗ от 30031999
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
По результатам исследований в смывах с чистого оборудования инвентаря и посуды с рабочей поверхности стола для разделки готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 3629 от 260421 года что говорит о некачественной теку... Еще...По результатам исследований в смывах с чистого оборудования инвентаря и посуды с рабочей поверхности стола для разделки готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 3629 от 260421 года что говорит о некачественной текущей уборке На момент проверки на складе совместно с доброкачественными пищевыми продуктами осуществлялось хранение продукции с истекшим сроком годности «Капуста квашеная с морковью» 1 сорт производитель ИП Габибов СПб прЕлизарова 36А в пластиковых емкостях по 5 кг в количестве 2 емкостей ведер дата изготовления 100221 срок годности 30 суток те до 020321 года «Огурцы соленые» производитель тот же в пластиковой емкости объемом 3 кг в количестве 1 емкости ведро дата изготовления 100221 срок годности 30 суток те до 020321 Масло сливочное «Крестьянское» мдж 725 АО «Боровичский молочный завод» гБоровичи улЛенинградская д 65 массой 2 5кг Хранение осуществлялось при температуре 4 грС срок хранение при данном режиме 10 суток Дата производства согласно маркировке производителя 21032021 года те конечный срок реализации 310321 Согласно перечня приложения 6 п 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» пищевая продукция без маркировки и или с истекшими сроками годности и или признаками недоброкачественности не допускается при организации питания детей Калорийность обеденного рациона из 3 х блюд занижена на 9 так калорийность по лабораторному анализу составляет 57212 ккал при норме 630 ккал 35 от суточной потребности для возраста 37 лет 1800 ккал что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1225 от 050521 пКрестцы улСаши Бородулина д51 Отобранная проба в группе проба кипяченой воды по микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» что подтверждено протоколом лабораторных исследований 8333 от 260421 Проба кипяченой воды не соответствует по показателю «Общее микробное число» обнаруженное в количестве более 300 КОЕ мл при норме не более 50 КОЕ мл
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области 21.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации АВТОНОМНОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 2 РОДНИЧОК (ИНН: 5305004778) , адрес: НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ КРЕСТЕЦКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК КРЕСТЦЫ УЛИЦА ПАВЛОВСКАЯ 48А
Выявленные нарушения (1 шт.):
По результатам исследований в смывах с чистого оборудования инвентаря и посуды с рабочей поверхности стола для разделки готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 3629 от 260421 года что говорит о некачественной текущей уборке На момент проверки на складе совместно с доброкачественными пищевыми продуктами осуществлялось хранение продукции с истекшим сроком годности «Капуста квашеная с морковью» 1 сорт производитель ИП Габибов СПб прЕлизарова 36А в пластиковых емкостях по 5 кг в количестве 2 емкостей ведер дата изготовления 100221 срок годности 30 суток те до 020321 года «Огурцы соленые» производитель тот же в пластиковой емкости объемом 3 кг в количестве 1 емкости ведро дата изготовления 100221 срок годности 30 суток те до 020321 Масло сливочное «Крестьянское» мдж 725 АО «Боровичский молочный завод» гБоровичи улЛенинградская д 65 массой 2 5кг Хранение осуществлялось при температуре 4 грС срок хранение при данном режиме 10 суток Дата производства согласно маркировке производителя 21032021 года те конечный срок реализации 310321 Согласно перечня приложения 6 п 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» пищевая продукция без маркировки и или с истекшими сроками годности и или признаками недоброкачественности не допускается при организации питания детей Калорийность обеденного рациона из 3 х блюд занижена на 9 так калорийность по лабораторному анализу составляет 57212 ккал при норме 630 ккал 35 от суточной потребности для возраста 37 лет 1800 ккал что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1225 от 050521 пКрестцы улСаши Бородулина д51 Отобранная проба в группе проба кипяченой воды по микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» что подтверждено протоколом лабораторных исследований 8333 от 260421 Проба кипяченой воды не соответствует по показателю «Общее микробное число» обнаруженное в количестве более 300 КОЕ мл при норме не более 50 КОЕ мл
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 12368521 прил 6 п1 СанПиН 2324359020
Федеральный Закон от 26122008 г294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 9
Выданные предписания:
1Не допускать использования продуктов питания с истекшим сроком годности Представить документы подтверждающие факт утилизации списания недоброкачественной продукции указанной в акте проверки 159 от 1805212Качественно осуществлять обработку оборудования на пищеблоке 3Обеспечить питьевой режим для детей доброкачественной питьевой водой дс по адресу пКрестцы улСаши Бородулина д51 4 Довести калорийность обеденного рациона до нормы 35 от суточной потребности в энергии для детей возраста 37 лет
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ КРЕСТЕЦКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК КРЕСТЦЫ УЛИЦА ПАВЛОВСКАЯ 48А УЛИЦА СОКОЛОВА 35УЛИЦА САШИ БОРОДУЛИНА 51
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ КРЕСТЕЦКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК КРЕСТЦЫ УЛИЦА ПАВЛОВСКАЯ 48А
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-05-18T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
175400 Новгородская область гВалдай улЛуначарского д24а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-21T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Басараб Алевтина Алексеевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
По результатам исследований в смывах с чистого оборудования инвентаря и посуды с рабочей поверхности стола для разделки готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 3629 от 260421 года что говорит о некачественной текущей уборке На момент проверки на складе совместно с доброкачественными пищевыми продуктами осуществлялось хранение продукции с истекшим сроком годности «Капуста квашеная с морковью» 1 сорт производитель ИП Габибов СПб прЕлизарова 36А в пластиковых емкостях по 5 кг в количестве 2 емкостей ведер дата изготовления 100221 срок годности 30 суток те до 020321 года «Огурцы соленые» производитель тот же в пластиковой емкости объемом 3 кг в количестве 1 емкости ведро дата изготовления 100221 срок годности 30 суток те до 020321 Масло сливочное «Крестьянское» мдж 725 АО «Боровичский молочный завод» гБоровичи улЛенинградская д 65 массой 2 5кг Хранение осуществлялось при температуре 4 грС срок хранение при данном режиме 10 суток Дата производства согласно маркировке производителя 21032021 года те конечный срок реализации 310321 Согласно перечня приложения 6 п 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» пищевая продукция без маркировки и или с истекшими сроками годности и или признаками недоброкачественности не допускается при организации питания детей Калорийность обеденного рациона из 3 х блюд занижена на 9 так калорийность по лабораторному анализу составляет 57212 ккал при норме 630 ккал 35 от суточной потребности для возраста 37 лет 1800 ккал что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1225 от 050521 пКрестцы улСаши Бородулина д51 Отобранная проба в группе проба кипяченой воды по микробиологическим показателям не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» что подтверждено протоколом лабораторных исследований 8333 от 260421 Проба кипяченой воды не соответствует по показателю «Общее микробное число» обнаруженное в количестве более 300 КОЕ мл при норме не более 50 КОЕ мл
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол на должнлицо от 18052021 по ч1 ст67 наложен штраф 3000 руб пост от 11062021 89 протокол на должнлицо от 18052021 по ч1 ст 67 наложен штраф 3000 руб пост от 11062021 90
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
159
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-18
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-16
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Не допускать использования продуктов питания с истекшим сроком годности Представить документы подтверждающие факт утилизации списания недоброкачественной продукции указанной в акте проверки 159 от 1805212Качественно осуществлять обработку оборудования на пищеблоке 3Обеспечить питьевой режим для детей доброкачественной питьевой водой дс по адресу пКрестцы улСаши Бородулина д51 4 Довести калорийность обеденного рациона до нормы 35 от суточной потребности в энергии для детей возраста 37 лет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 12368521 прил 6 п1 СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кириллова ЮА
Должность
заведующая
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлена копия акты выслана заказным письмом с уведомлением 18052021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
АВТОНОМНОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 2 РОДНИЧОК
ИНН
5305004778
ОГРН
1025301588400
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2018-11-29
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-31
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055300903833
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Новгородской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Журавлева Елена Анатольевна
Должность
замначальника ТО Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Валдайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Садчикова Оксана Михайловна
Должность
иоглавного врача филиала ФБУЗ ЦГиЭ в Новгородской области в Валдайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Басараб Алевтина Алексеевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-21
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Федеральный закон 52ФЗ от 30031999
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1Рассмотрение документов юридического лица и иной информации об их деятельности 10 рабочих дней в рамках проверки2Осмотр и обследование используемых территорий зданий сооружений помещений оборудования результатов выполняемых работ оказываемых услуг 10 рабочих дней3Проведение отбора проб продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды 10 рабочих дней в ходе осмотра и обследования4Проведение исследований испытаний проведение экспертиз в сроки установленные методиками выполнения исследований испытаний экспертиз
Дата начала
2021-04-21
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
ст9 ч9 Федерального Закона от 26122008 года 294ФЗ Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-11-29
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
159
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный Закон от 26122008 г294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» статья 9