Проверка Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя школа 7 дИвантеево»
№532105329345
🔢 ИНН:
5302008767
🆔 ОГРН:
1025300516218
📍 Адрес:
Новгородская область Валдайский район дИвантеево улОзёрная д19
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.02.2021
🎯
Основание проведения
Цель обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организ... Еще...Цель обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задача проверки предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет проверки соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
требуется косметический ремонт в заготовочном цехе часть потолка стен со следами подтеков стены местами в нарушением целостности окрашенной поверхности
Цех холодных закусок где осуществляется приготовление холодных блюд не оборудовано бактерицидной лампой в обеденном зале размещено ежедневное меню утвержденное ио директорам школы в котором отсутствуют сведения о калорийности порции и наименования приема пищи Согласно таблицы 1 приложения 9 Сан... Еще...Цех холодных закусок где осуществляется приготовление холодных блюд не оборудовано бактерицидной лампой в обеденном зале размещено ежедневное меню утвержденное ио директорам школы в котором отсутствуют сведения о калорийности порции и наименования приема пищи Согласно таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 масса порций второго блюда мясное рыбное блюда из мяса птицы для детей возраста от 7 до 11 лет должна быть 90120 грамм на одного ребенка в нарушение данной нормы фактически масса второго блюда обеденного рациона составляет в обед второго дня примерного меню бифштекс рубленный или котлета рубленная 80 грамм в обед третьего и пятого дня примерного меню тефтели мясные 80 грамм на обед восьмого дня примерного меню филе жареной рыбы 80 граммна обед девятого дня примерного меню зразы рубленные или сосиски отварные 80 граммна обед десятого дня примерного меню птица отварная 80 граммПравила личной гигиены не соблюдаются при взятии смывов с рук повара Горнева НИ обнаружена кишечная палочка что подтверждает протокол лабораторных испытаний 1505 от 01032021гНарушен температурный режим хранения замороженной рыбы так на момент проверки в морозильной камере замороженная рыба Минтай филе мороженое с кожей изготовитель ООО «ФилеРос» фактически хранение осуществляется при температуре 30 грС Заявленный режим хранения не выше 18 грС Согласно п813 СанПиН 2324359020 в организации в которой организуется питание детей должно разрабатываться меню и утверждаться руководителем организации на момент проверки предоставленное меню не утверждено руководителем
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области 22.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя школа 7 дИвантеево» (ИНН: 5302008767) , адрес: Новгородская область Валдайский район дИвантеево улОзёрная д19
Выявленные нарушения (2 шт.):
требуется косметический ремонт в заготовочном цехе часть потолка стен со следами подтеков стены местами в нарушением целостности окрашенной поверхности
Цех холодных закусок где осуществляется приготовление холодных блюд не оборудовано бактерицидной лампой в обеденном зале размещено ежедневное меню утвержденное ио директорам школы в котором отсутствуют сведения о калорийности порции и наименования приема пищи Согласно таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 масса порций второго блюда мясное рыбное блюда из мяса птицы для детей возраста от 7 до 11 лет должна быть 90120 грамм на одного ребенка в нарушение данной нормы фактически масса второго блюда обеденного рациона составляет в обед второго дня примерного меню бифштекс рубленный или котлета рубленная 80 грамм в обед третьего и пятого дня примерного меню тефтели мясные 80 грамм на обед восьмого дня примерного меню филе жареной рыбы 80 граммна обед девятого дня примерного меню зразы рубленные или сосиски отварные 80 граммна обед десятого дня примерного меню птица отварная 80 граммПравила личной гигиены не соблюдаются при взятии смывов с рук повара Горнева НИ обнаружена кишечная палочка что подтверждает протокол лабораторных испытаний 1505 от 01032021гНарушен температурный режим хранения замороженной рыбы так на момент проверки в морозильной камере замороженная рыба Минтай филе мороженое с кожей изготовитель ООО «ФилеРос» фактически хранение осуществляется при температуре 30 грС Заявленный режим хранения не выше 18 грС Согласно п813 СанПиН 2324359020 в организации в которой организуется питание детей должно разрабатываться меню и утверждаться руководителем организации на момент проверки предоставленное меню не утверждено руководителем
п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1 Обеспечить выход вторых блюд мясное рыбное блюда из мяса птицы в соответствии таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Провести косметический ремонт стен потолка в заготовочном цехе для прививной обработки сырого мяса рыбы овощей3 Обеспечить цех холодных закусок бактерицидной лампой4 Обеспечить в обеденном зале ежедневное меню со следующей информацией о наименовании приема пищи калорийности порции5 Провести повторный инструктаж с персоналом пищеблока о правиле личной гигиены мытье рук6 Соблюдать условия хранения замороженной продукции в морозильной камере 7Обеспечить утверждения руководителем организации разработанного меню
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Новгородская область Валдайский район дИвантеево улОзёрная д19
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-24T18:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
175400 Новгородская область Валдайский район гВалдай улЛуначарского д24а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-24T13:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Тюльпинова Юлия Михайловна
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
требуется косметический ремонт в заготовочном цехе часть потолка стен со следами подтеков стены местами в нарушением целостности окрашенной поверхности
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Цех холодных закусок где осуществляется приготовление холодных блюд не оборудовано бактерицидной лампой в обеденном зале размещено ежедневное меню утвержденное ио директорам школы в котором отсутствуют сведения о калорийности порции и наименования приема пищи Согласно таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 масса порций второго блюда мясное рыбное блюда из мяса птицы для детей возраста от 7 до 11 лет должна быть 90120 грамм на одного ребенка в нарушение данной нормы фактически масса второго блюда обеденного рациона составляет в обед второго дня примерного меню бифштекс рубленный или котлета рубленная 80 грамм в обед третьего и пятого дня примерного меню тефтели мясные 80 грамм на обед восьмого дня примерного меню филе жареной рыбы 80 граммна обед девятого дня примерного меню зразы рубленные или сосиски отварные 80 граммна обед десятого дня примерного меню птица отварная 80 граммПравила личной гигиены не соблюдаются при взятии смывов с рук повара Горнева НИ обнаружена кишечная палочка что подтверждает протокол лабораторных испытаний 1505 от 01032021гНарушен температурный режим хранения замороженной рыбы так на момент проверки в морозильной камере замороженная рыба Минтай филе мороженое с кожей изготовитель ООО «ФилеРос» фактически хранение осуществляется при температуре 30 грС Заявленный режим хранения не выше 18 грС Согласно п813 СанПиН 2324359020 в организации в которой организуется питание детей должно разрабатываться меню и утверждаться руководителем организации на момент проверки предоставленное меню не утверждено руководителем
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлен протокол на должностное лицо по ст64 наложен штраф 1000 руб
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п216 СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлен протокол на должностное лицо по ст66 КоАП РФ наложен штраф 5000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
7
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Обеспечить выход вторых блюд мясное рыбное блюда из мяса птицы в соответствии таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Провести косметический ремонт стен потолка в заготовочном цехе для прививной обработки сырого мяса рыбы овощей3 Обеспечить цех холодных закусок бактерицидной лампой4 Обеспечить в обеденном зале ежедневное меню со следующей информацией о наименовании приема пищи калорийности порции5 Провести повторный инструктаж с персоналом пищеблока о правиле личной гигиены мытье рук6 Соблюдать условия хранения замороженной продукции в морозильной камере 7Обеспечить утверждения руководителем организации разработанного меню
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шептанкулова СЮ
Должность
иодиректора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом ознакомлена акт подписан копия акта выслана 24032021
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя школа 7 дИвантеево»
ИНН
5302008767
ОГРН
1025300516218
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-19
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001023217
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новгородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055300903833
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Журавлева Елена Анатольевна
Должность
зам начальника ТО Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Валдайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Хасанова Татьяна Владимировна
Должность
главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Валдайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Басараб Алевтина Алексеевна
Должность
ведущий специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Валдайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Чусова Яна Вячеславовна
Должность
главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Валдайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гончарова татьяна Николаевна
Должность
специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Валдайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тюльпинова Юлия Михайловна
Должность
старший специалист 1 разряда ТО Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Валдайском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Садчикова Оксана Михайловна
Должность
иоглавного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Цель обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665Задача проверки предупреждение обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет проверки соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 Осмотр и обследование используемых лицами подлежащими проверке территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств и перевозимых указанным лицом грузов производимых и реализуемых им товаров результатов выполняемых ими работ оказываемых услуг 10 рабочих дней2 Проведение отбора проб продукции объектов окружающей среды для проведения исследований по показателям идентификации органолептические и физикохимические санитарногигиеническим и микробиологическим показателям 10 рабочих дней в ходе осмотра и обследования 3 Проведение исследований испытаний гигиенических и иных видов оценок в рамках проведения проверки в сроки установленные методиками выполнения исследований4 Рассмотрение документов юридического лица 10 рабочих дней в рамках проверки
Дата начала
2021-02-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-24
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
7
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-01-13
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п3 ч2 ст10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателе при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»