Выданные предписания:

• При анализе представленного документа о количестве обучающихся по классам в соответствии с представленным Техническим паспортом на здание школы не обеспечена площадь учебных кабинетов без учета площади, необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования рабочего места преподавателя, исходя из требований не менее 2,5 м2 на одного обучающегося при фронтальных формах занятий в шести классах, а именно: - в кабинете площадью 49,6 кв.м, в котором располагается 3 класс с количеством обучающихся 25 человек, площадь на одного учащегося составляет 1,99 кв.м; - в кабинете площадью 49,5 кв.м, в котором располагается 4 класс с количеством обучающихся 23 человека, площадь на одного учащегося составляет 2,16 кв.м; - в кабинете площадью 46,7 кв.м, в котором располагается 5 класс с количеством обучающихся 21 человек, площадь на одного учащегося составляет 2,23 кв.м; - в кабинете площадью 49,7 кв.м, в котором располагается 7 класс с количеством обучающихся 26 человек, площадь на одного учащегося составляет 1,92 кв.м; - в кабинете площадью 50,2 кв.м, в котором располагается 8 класс с количеством обучающихся 27 человек, площадь на одного учащегося составляет 1,86кв.м; - в кабинете площадью 46,6 кв.м, в котором располагается 10 класс с количеством обучающихся 21 человек, площадь на одного учащегося составляет 2,22кв.м; Таким образом, при комплектовании классов количество обучающихся в классе определялось не исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося, соблюдении требований к расстановке мебели в учебных кабинетах. Установленные факты являются нарушением ст.28 Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.3.4.14 СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи ". -Не представлены протоколы лабораторных исследований, выполненные в рамках производственного контроля за факторами окружающей среды, соблюдением условий труда, что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1,32 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», подпункт 6 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п.15,18 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». Вместе с тем: -Не представлен ассортимент блюд по технологическим документам, утвержденный ИП Берестовая О.А., что является нарушением ст.11,17,28 Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения № 52-ФЗ от30.03.1999 года,п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". -Используются технологические карты на все жидкие и иные горячие блюда, напитки без температуры подачи, что свидетельствует о не выполнении санитарно-эпидемиологических требований, направленных на предотвращение вредного воздействия физических факторов и является нарушением ст.2,11,17,28 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения »; - При анализе представленной Ведомости контроля за рационом питания за период с 10 по 17 января 2022 года установлено, что учет выполнения норм продуктов производится не в соответствии со среднесуточными наборами пищевых продуктов, например вместо групп продуктов «Мясо 1 категории»( для детей в возрасте 7-11 лет-70 граммов, для детей в возрасте 12 лет и старше-78граммов), «Субпродукты» ( для детей в возрасте 7-11 лет-70 граммов, для детей в возрасте 12 лет и старше-78граммов), и «Птица» учет ведется по группе «Мясные продукты, в том числе колбасные изделия», вместо групп продуктов «Молоко» и «Кисломолочные продукты» учет ведется по группе « Молоко, молочные и кисломолочные продукты» и другие примеры , с указанием рекомендуемого количества продуктов (нетто) в день на одного ребенка без учета возраста и не соответствующего опубликованным в таблица 2 Приложени10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения": Установленные факты свидетельствуют об отсутствии производственного контроля за фактическим выполнением норм питания и являются нарушением ст.28,32 Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения № 52-ФЗ от30.03.1999 года,п.8.1.2,Приложение 7,13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". - При анализе личных медицинских книжек персонала отмечено проведение медицинского осмотра без учета производственных вредностей по Приложению к Порядку, утвержденному Приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 28.01. 2021 г. N 29-н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодический медицинских осмотров работников, предусмотренных частью 4 статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры», например помощники воспитателя без учета работы с синтетическими моющими средствами и хлорсодержащими дезинфицирующими средствами), что свидетельствуют о проведении медицинского осмотра с нарушениями п.22 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 28.01. 2021 г. N 29-н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодический медицинских осмотров работников, предусмотренных частью 4 статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры», работникам медицинский осмотр проведен без учета п.23 – работы, где имеется контакт с пищевыми продуктами, в том числе не сведений о проведении серологического обследования на брюшной тиф уборщицы Ляминой В.С.,дворника Масенкор Т.Н., нет сведений о наличии исследований на носительство кишечных инфекций учителей Петрушина С.С.и Кузнецовой Т.М.,что является нарушением ст.11,28 части 1, 34 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5 СП2.4.3648-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». нет сведений о наличии исследований на носительство кишечных инфекций учителей Петрушина С.С.и Кузнецовой Т.М., что является нарушением ст.11,28 части 1, 34 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1.5 СП2.4.3648-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». -отмечен допуск к работе при отсутствии в личных медицинских книжках сведений о прививках у следующих работников: без записи о прививке ревакцинации от кори Авдеева Т.Ю.,Петрушин С.С.,Кудинова Е.В.,Масенко Т.Н.,Сергеева С.Е.Установленные факты являются нарушением ст.11,28 части 1, 35 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.5 части 2 Федеральный Закон № 157- ФЗ от 17.09.1998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; п.18 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», Приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 06.12.2021г.№1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок», п.1.5 СП2.4.3648-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи » В соответствии с протоколом осмотра №725 от 17.01.2022 года по адресу Новгородская область,Батецкий район,ул.Первомайская,д.24 : -не выполнено остекление окон из цельного стекла( вставлены полоски стекол на места поврежденных стекол) 2-х окон из 3-х в учебном кабинете №4 математики,по 3 стекла с повреждениями остекления 2-х окон, что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.2.8,2.8.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». -не промаркирован иной (сигнальной) маркировкой уборочный инвентарь для уборки туалета мальчиков(отсутствует маркировка ветоши), что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.2.11,2.11.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». Данное нарушение устранено в ходе проверки. В соответствии с протоколом осмотра №725 от 17.01.2022 года по адресу Новгородская область,Батецкий район,ул.Первомайская,д.24 Не оборудована бактерицидная установка (прибор)для обеззараживания воздуха на участке( в зоне) приготовления холодных блюд(салатов) в помещении горячего цеха пищеблока(при отсутствии от дельного цеха для приготовления салатов, что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»,п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". -В соответствии с экспертным заключением №03-Д/53-20/596/1-2022 от 01.02.2022 года Санитарно-эпидемиологическая экспертиза примерного десятидневного меню МАОУ «Средняя школа п.Батецкий» :при анализе примерного десятидневного меню для питания детей 7 - 11 лет выявлено следующее: 1. Не соответствует энергетическая ценность (калорийность) блюд в меню, а именно: завтрак 5 и 7 день – калорийность завышена, обед 6 день – калорийность завышена. - нарушение п.8.1.2 приложение № 10 табл. 1 и табл. 3, п.8.1.2.1, п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 3 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 4 день обед «котлеты, биточки из свинины» 75 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 6 день обед «гуляш из куриного филе» 150 гр (при требовании 90 - 120 гр – завышена), 7 день завтрак «каша рисовая с яблокам» 250 гр (при требовании 150 - 200 гр - завышена), 7 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 8 день обед «рыба припущенная (филе)» 75 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 9 день обед «гуляш из свинины» 125 гр (при требовании 90 - 120 гр - завышена). - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 3. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 1, 2, 4, 5, 6, 8, 10 день – объем менее 500 гр. - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». При анализе примерного десятидневного меню для питания детей 12 лет и старше выявлено следующее: 1. Не соответствует энергетическая ценность (калорийность) блюд в меню, а именно: завтрак 1, 4, 6, 10 день – калорийность занижена, обед 1 и 4 день – калорийность занижена. - нарушение п.8.1.2 приложение № 10 табл. 1 и табл. 3, п.8.1.2.1, п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 2 день завтрак «омлет натуральный с консервированным зеленым горошком» 150 гр (при требовании 200 – 250 гр – занижена), 3 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 4 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 6 день завтрак «омлет натуральный с овощами» 155 гр (при требовании 200 – 250 гр – занижена), 6 день обед «гуляш из куриного филе» 150 гр (при требовании 100 - 120 гр – завышена), 9 день обед «котлета рубленная из птицы» 125 гр (при требовании 100 - 120 гр - завышена), 10 день завтрак «пудинг творожный с изюмом и повидлом» 150 гр (при требовании 200 – 250 гр – занижена). - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 3. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 1, 2, 3, 4, 5, 6 ,7, 9, 10 день – объем менее 550 гр. - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Использование в питание пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, а именно: «колбаса п/к» завтрак 9 день. - нарушение п.8.1.9 приложение № 6 п.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В соответствии с экспертным заключением № 03-Д/53-20/596/2-2022 от 02.02.2022 года Санитарно-эпидемиологическая экспертиза программы производственного контроля за соблюдением и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Средняя школа п. Батецкий» по совокупности представленных документов, можно сделать заключение, что программа производственного контроля (на основе ХАССП) не соответствует ст. 10 ч. 2 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. № ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с экспертным заключением № 03-Д/53-20/805/2-2022 от 04.02.2022 года Санитарно-эпидемиологическая экспертиза расписания занятий при проведении анализа представленных расписаний уроков установлено, что расписание уроков составлено без учёта недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов, определенной гигиеническими нормативами. По результатам анализа в соответствии со шкалой трудности учебных предметов на уровне начального общего представленного расписания уроков не предусмотрен для предупреждения переутомления в течение недели облегченный учебный день в среду или в четверг: - 1 класс (общее количество баллов в понедельник - 19, вторник - 24, среда - 23, четверг - 23, пятница - 21); - 2 класс (общее количество баллов в понедельник - 20, вторник - 27, среда - 28, четверг - 26, пятница - 23); - 3 класс (общее количество баллов в понедельник - 25, вторник - 28, среда - 29, четверг - 26, пятница - 16); - 4 класс (общее количество баллов в понедельник - 26, вторник - 27, среда - 26, четверг - 24, пятница - 21); - 5 класс (общее количество баллов в понедельник - 37, вторник - 38, среда - 50, четверг - 37, пятница - 35); - 6 класс (общее количество баллов в понедельник - 57, вторник - 58, среда - 62, четверг - 56, пятница - 43); - 7 класс (общее количество баллов в понедельник - 51, вторник - 57, среда - 56, четверг - 40, пятница - 38); - 8 класс (общее количество баллов в понедельник - 48, вторник - 57, среда - 45, четверг - 41, пятница - 39); - 9 класс (общее количество баллов в понедельник - 45, вторник - 54, среда - 52, четверг - 48, пятница - 46); - 10 класс (общее количество баллов в понедельник - 56, вторник - 58, среда - 51, четверг - 48, пятница - 45); - 11 класс (общее количество баллов в понедельник - 39, вторник - 58, среда - 53, четверг - 52, пятница - 41), что является нарушением п. 3.4.16 СП 2.4. 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», таблица 6.9. раздела VI СанПиН 1.2.3685-21»Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания». В соответствии с протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 447 от 19.01.2022г. в результате лабораторных испытаний на объекте МАОУ «Средняя школа п.Батецкий» по адресу:Батецкий район,п.Батецкий,ул.Первомайская.д.24установлено следующее: - измеренные уровни искусственной освещенности не соответствуют требованиям СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», для точек измерения № №1,2,7,8,11,12,14,15,16-кабинеты №1и №19 (на столах), кабинеты №№4,10,12 (на парте и классная доска). Установленные факты свидетельствуют о нарушении ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.8.1 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». В соответствии с протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением №1084 от 26.01.2022г., исследованная проба «Салат «Здоровье»с маслом растительным», дата изготовления 17.01.2022г ,отобранная 17.01.2022г в 10-30на микробиологическое исследование не соответствуют гл.2 ст.7 п.2 Приложения 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю Плесени , а именно при величине допустимого уровня по показателю Плесени «не более 50» КОЕ (колонии образующих единиц) в грамме», фактически обнаружено 6,5 х 10 1 КОЕ (колонии образующих единиц) в грамме», что является нарушением ст.2,11,17,28 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", глава 2 статья 7 пункт 2 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»; В соответствии с протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением №1085 от 21.01.2022г., исследованная проба «Омлет натуральный», дата изготовления 17.01.2022г в 10-35 ,отобранная 17.01.2022г на микробиологическое исследование не соответствуют гл.2 ст.7 п.2 Приложения 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю КМАФАнМ, а именно при величине допустимого уровня по показателю КМАФАнМ «не более 1х 10 3» КОЕ (колонии образующих единиц) в грамме», фактически обнаружено « более 3,0х 10 3» КОЕ (колонии образующих единиц) в грамме», что является нарушением ст.2,11,17,28 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", глава 2 статья 7 пункт 2 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»; В соответствии с протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 811 от 01.02.2022 г.калорийность обеда из 4-х блюд, отобранного 11.01.2022 года на количественный химический анализ, установлено отклонение состава фактического содержания от расчетного составляет: - в блюде «борщ из свежей капусты с курой и сметаной» (в пересчете на порцию) белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда соответствует раскладке; - в блюде «рис отварной с гуляшом из куриной грудки с красным соусом» (в пересчете на порцию) белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), калорийность блюда соответствует раскладке; - в блюде «салат из свежих овощей» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда не соответствует раскладке - занижена; - в блюде «компот из лимона» (в пересчете на порцию) углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда не соответствует раскладке - занижена. Кроме того, к обеду предложены «хлеб пшеничный» 20.0 г, «хлеб ржаной» 30.0 г. Объем блюд согласно анализу относительно раскладки не соответствует для «борщ из свежей капусты с курой и сметаной» завышен на 87.5 г, «рис отварной с гуляшом из куриной грудки с красным соусом» завышен на 44.0 г, «салат из свежих овощей» занижен на 9.0 г, «компот из лимонов» завышен на 76.0 г. Объем блюд для возрастной группы 7 – 11 лет согласно раскладке не соответствует установленным требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для «борщ из свежей капусты с курой и сметаной» завышен на 17.5 г. Суммарный объем блюд для данного приема пищи (обед) по анализу и по раскладке соответствует. Фактическая представленная калорийность обеда (в пересчете на порцию) (752.8 ккал) отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед), согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7 – 11 лет в общеобразовательном учреждении (705 – 822.5 ккал). Калорийность обеда по раскладке (742 – 810 ккал) отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед), согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7 -11 лет в общеобразовательном учреждении (705 – 822.5 ккал). В меню использованы продукты питания, соответствующие рекомендуемому ассортименту. Установленные факты свидетельствуют о нарушении в технологии приготовления блюд и раздаче блюд, что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.8, 8.1.2, Приложение №10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».