Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА Д МОЙКА
№53220041000100592869

🔢 ИНН:
5301001543
🆔 ОГРН:
1025301387187
📍 Адрес:
175012 ОБЛАСТЬ НОВГОРОДСКАЯ РАЙОН БАТЕЦКИЙ УЛИЦА ВЕТЕРАНОВ 6 530020000900002
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Ожидает завершения
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
10.01.2022

Управление Роспотребнадзора по Новогородской области организовало проверку (статус: Ожидает завершения) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА Д МОЙКА (ИНН: 5301001543) , адрес: 175012 ОБЛАСТЬ НОВГОРОДСКАЯ РАЙОН БАТЕЦКИЙ УЛИЦА ВЕТЕРАНОВ 6 530020000900002

Выданные предписания:
  • 10 При проведении выездной проверки установлено Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение « Средняя школа дМойка» ИНН 5301001543 ОГРН 1025301387187 работает в соответствии с лицензией на право ведения образовательной деятельности по программам начального общего основного общего дополнительного образования детей и взрослых Работает в составе двух площадок Батецкий район дМойкаулВетерановд6 и дВольная Горкад78 Плановая проверка проведена по адресу Батецкий район дМойкаулВетерановд6 Количество учащихся в дМойка 93 из них в 14 классах 39 школьников Всего работников согласно представленного списка 18 с допусками по результатам медицинских осмотров и гигиенической аттестации в установленные сроки При проведении выездной проверки были представлены и рассмотрены следующие документы и сведения устав юридического лица от 26112014года 775 изменения в Устав от 18112015года 811 документ удостоверяющий назначение руководителя юридического лица Распоряжение Администрации Батецкого муниципального района 78рг от 26082016 года «О директоре МАОУ «Средняя школа дМойка» должностные инструкции руководителя и работниковПрограмма производственного контроля в тч программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП Не представлены протоколы лабораторных исследований выполненные в рамках производственного контроля за факторами окружающей среды в школе что является нарушением ст2111728 ч132 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п21 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Договор на оказание услуг по обращению с ТБО 2140 от 01052018 года пролонгированный с ООО «Экосити»и ежемесячные акты выполненных работ Договор на утилизацию пищевых отходов школьной столовой от 01092020 года с ИП Глава КХФ Эдеев Абдулгалим Исабекович Справка 3 от 17012022 года с ООО «ЭП «Меркурий» по сдаче ламп на утилизацию Приказ 111 от 28122021 года Администрации Батецкого муниципального района и Инструкция по организации сбора и утилизации люминесцентных ламп договор 050821 от 01082021 с ООО «Центр дезинфекции » по проведению услуг дезинфекции дезинсекции и и дератизации и акты выполненных работ по дератизациидезинсекции и акарицидной обработке территории приказ от 75пр от 31082021 года «О мерах профилактики короновирусной инфекции в МАОУ « Средняя школа дМойка» сведения об обеспеченности средствами индивидуальной защиты и спецодеждой об обеспеченности моющими и дезинфицирующими средствами для уборки помещений обработки рук сотрудников средствами индивидуальной защиты органов дыхания маски респираторы перчатки халаты графики проведения генеральных уборок наличие инструкций приказы о назначении ответственных за проведение профилактических мероприятий Технический паспорт на здание перечень кабинетов список учащихся по классам режим дня и расписание занятий расписание занятий в центре образования «Точка роста»календарный график на 20212022 учебный года Книга отзывов предложений родительского контроля Приказ 60 от 27082020 года об организации работы в условиях распространения новой короновирусной инфекции сертификаты о вакцинации персонала сведения о наличии моющих и дезинфицирующих средств средств индивидуальной защиты сертификаты и декларации о соответствии Приказ 601 от 27082021 года о проведении ежедневной термометрии учащихся и работниковАкт испытаний спортивного инвентаря и оборудования на готовность к новому 20212022 учебному году» от 27082021 года Технический отчет «Проверка эффективности работы вентиляционных систем» 2018 год ООО «Империя пожарной безопасности» Договор на организацию питания от 01092021 года с МАДОУ «Детский сад дМойка» Дополнительное соглашение к договору От 01012019 года на оказание услуг горячего питания учащихся с ООО «Комбинат общественного питания» Новгородская областьпБатецкийулСоветскаяд3 Приказ 26 от 02092021 г «Об утверждении состава бракеражной комиссии»Примерное десятидневное меню для детей в возрасте 711 лет Примерное десятидневное меню для детей в возрасте старше 12 лет Примерное десятидневное меню для организации горячего питания обучающихся начальных классов копии журналов пищеблока Ведомости контроля за рационом питания Информация по питанию школьников Договоры с поставщиками пищевых продуктов питьевой воды сертификат соответствия и протоколы лабораторных исследований бутилированной воды ТМ «Воданов»документы поставщиков пищевых продуктов производственные журналы пищеблока технологические карты Установлены следующие нарушенияпри проведении медицинского осмотра не направлялись не позднее 10 рабочих дней списки работников организации с указанием вредных производственных факторов или видов работ в территориальный орган федерального органа исполнительной власти уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя Управление Роспотребнадзора по Новгородской области что является нарушением ст21128 части 134 Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2223 раздела III «Порядок проведения периодических осмотров» Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 28012021г 29Н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» п15 СП24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п18 СанПиН 3368621 Санитарноэпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней Не представлен ассортимент блюд утвержденный руководителем что является нарушением ст28 Закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от30031999 годап812Приложение 713 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения При проведении анализа представленных Технологических карт установлено что не указана температура подачи блюда в представленных технологических картах на все первые блюда гарниры все порционные горячие блюда из мясарыбыптицы все третьи горячие блюда что является нарушением ст28 Закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от30031999 годап52 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения При проведении анализа представленного расписания уроков утвержденного директором Лукиной ИВ установлено что расписание уроков составляется б в соответствии со шкалой трудности учебных предметов на уровне начального общего представленного расписания уроков не предусмотрен для предупреждения переутомления в течение недели облегченный учебный день в среду или в четверг в 345671011 а в 6 классе во вторник и в среду по 7 уроков что является нарушением ст28 Закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от30031999 года п3416 СП 24 364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи таблица 6669610 раздела VI СанПиН 12368521Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания Программа производственного контроля в тч программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП результаты лабораторных исследований в рамках производственного контроля за 2021г не представленыне представлены протоколы лабораторных исследований выполненные в рамках производственного контроля за факторами окружающей среды уровнями искусственной освещенности параметрами микроклимата что является нарушением ст2111728 ч132 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п21 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» подпункт 6 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» В соответствии с протоколом осмотра 732 от 18012022 года по адресу Батецкий район дМойкаулВетерановд6 При анализе представленного графика посещения столовой установлено что не предусмотрены перемены для получения горячего завтрака не менее 20 минут а именно в соответствии с представленным расписанием занятий и расписанием звонков во время перемен 091009250955100510051020Установленные факты являются нарушением ст1728 Закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от30031999 годап3416 СП 24 364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в личных медицинских книжках отмечен допуск к работе Розенталь ЕА с отсутствием ревакцинации прививки от дифтерии каждые 10 лет с последней записью в личной медицинской книжке о прививки АДСМ 12102010 года Кущенко ДА о ревакцинациях прививок от гепатита В и от кори Установленные факты являются нарушением ст21128 части 1 35 Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст5 части 2 Федеральный Закон 157 ФЗ от 17091998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п18 СанПиН «Санитарноэпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» Приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 06122021г1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок» п15 СП24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи » посуда для приготовления блюд выполненная не из нержавеющей стали на пищеблоке алюминиевые ёмкости с маркировкой «Гарнир» «I блюдо» «II блюдо» «III блюдо» пластмассовая ёмкость «Обработка яиц» не промаркирован используемый алюминиевый бак не оборудованы бактерицидные лампы в производственном цехе пищеблокаа именно в зоне для приготовления салатов зона холодного цеха и для обработки яицзона сырого цеха разделочная доска с маркировкой «Хлеб» с дефектами покрытия механическими повреждениями трещинами производственные столы в производственном цехе с непроизводственным цельнометаллическим покрытием отсутствуют моечные ванны для обработки мяса и овощей мытья кухонной посудыв складском помещении старый неработающий холодильный шкафУстановленные нарушения являются нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п214 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияНарушения в ведении производственных контрольных журналов пищеблока а именно Гигиенический журнал сотрудникиотсутствует подпись медицинского работникаответственного лица «Журнал бракеража готовой продукции»нет графы « Результаты взвешивания порционных блюд» «Ведомость контроля за питанием» отсутствуют подписи и дата медицинского работника и руководителя образовательной организации и рекомендации по корректировке меню ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника что является нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п812 Приложение1413 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениянарушение поточности сырой и готовой продукции по расстановке оборудования исключающие встречные потоки сырья и готовой продукции столы установлены с перекрёстом использованиячто является нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»не оборудован холодильник в выделенной зоне холодного цеха в цехе готовой продукции таблица 618 «Минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания» что является нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п29 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения раздел VI таблица 618 «Минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»не обеспечено горячей водой по 1 умывальной раковине в туалета для мальчикой 1 этажа и в туалете для девочек 2 этажа что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2613413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»в туалетах вместо унитазов используют установки сливной чаши типа «Генуя»2 в туалете для девочек и 3 в туалете для мальчиков что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»не работает по 2 электролампы в светильниках кабинетов физики и биологии библиотеке что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» интерактивная доска в кабинете физики установлена не по центру стены что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п244 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»в кабинете информатики компьютерные места оборудованы обычными партами а не компьютерными столами организация рабочих мест пользователей персональных ЭСО не обеспечивает зрительную дистанцию до экрана не менее 50 см с нарушением расстановки компьютеров менее 150 см между центрами экранов что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п245357 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»шторы тёмного цвета с длиной ниже подоконников в кабинетах 24 класс и 31 класс что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2413288 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»наличие оборудования с поверхностями которые не подвергаются влажной обработке и дезинфекции а именно спортивного оборудования в спортивном зале конь с разрывами поверхностискол поверхности столешницы стола учителя в кабинете иностранного языка в рекреации мягкая мебель без чехлов что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п249363 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4Результаты лабораторных исследований выполненных ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской областина основании поручения 674 от 19102021 года В соответствии с протоколом лабораторных испытаний 449 от 19012022г и экспертным заключением 1176 от 20012022г в результате лабораторных испытаний на объектеМАОУ «Средняя школа дМойка» по адресу Батецкий район дМойка улВетерановд 6 установлено следующееПроба «Вода питьевая централизованного водоснабжения»отобранная в столовой до фильтра не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» по показателю Общиеобобщенные колиформные бактерииа именно при величине допустимого уровня «отсутствие КОЕколонии образующих единиц в 100 мл» фактически «обнаружено в 07 КОЕколонии образующих единиц в 100 мл» что является нарушением ст2111928 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п262 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 210 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В соответствии с протоколом лабораторных испытаний 449 от 19012022г и экспертным заключением 449 от 21012022г в результате лабораторных испытаний на объекте МАОУ «Средняя школа дМойка» по адресу Батецкий район дМойка ул Ветеранов д 6 установлено следующее измеренные уровни искусственного освещения для точки измерения 9кабинет иностранного языка на классной доске представленные результаты не соответствуют требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» для точек измерения 6 кабинет биологии и географии на классной доске и 10 кабинет технологии девочки представленные результаты температура воздуха не способны продемонстрировать что значения контролируемого параметра соответствует или не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» измеренные параметры микроклимата для точек измерения 5кабинет информатики1718 спортивный зал представленные результаты температура воздуха не соответствуют требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» для точек измерения 5 кабинет информатикипредставленные результаты температура воздуха не способны продемонстрировать что значения контролируемого параметра соответствует или не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Установленные факты свидетельствуют о нарушении ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп271281 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В соответствии с протоколом лабораторных испытаний 848 от 28012022г и экспертным заключением 848 от 01022022г проб отобранных по адресу Батецкий район дМойка ул Ветеранов д 6установлено что отклонение состава фактического содержания от расчетного составляет в блюде «каша рисовая вязкая с яблоком» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание завышено жиры находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено калорийность блюда соответствует раскладке в блюде «чай с лимоном» углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание завышено калорийность блюда не соответствует раскладке завышена в блюде «бутерброд» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено жиры находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено калорийность блюдане соответствует раскладкезанижена в блюде «яблоко» углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание завышено калорийность блюда не соответствует раскладкезавышена в блюде «печенье» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено жиры находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено калорийность блюдане соответствует раскладке занижена Объем блюд согласно анализу относительно раскладки не соответствует для «каша рисовая вязкая с яблоком» занижен на 10 г «яблоко» завышен на 180 г «бутерброд» занижен на 50 г «печенье» занижен на 220 г Объем блюд для возрастной группы 7 11 лет согласно раскладке не соответствует установленным требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для «каша рисовая вязкая с яблоком» завышен на 100 г«бутерброд» занижен на200 г Суммарный объем блюд для данного приема пищи завтрак по анализу и по раскладке соответствует В целом калорийность завтрака по анализу относительно раскладки не соответствует Фактическая представленная калорийность завтрака6038 ккал не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи завтрак согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7 11 лет в общеобразовательном учреждении 470 5875 ккал Калорийность завтрака по раскладке 6767 7499 ккал не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи обед согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7 11 лет в общеобразовательном учреждении 470 5875 ккал Установленные факты свидетельствуют о нарушении в составлении меню по содержанию основных пищевых веществ и энергетической ценности отступлении от норм калорийности по отдельным приемам пищи более + 5 в технологии приготовления и раздаче блюд что является нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 28 812 8123 Приложения 910 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с экспертным заключением 03Д532076591 2021 от 20012022г при анализе примерного десятидневного меню для питания детей 7 11 лет выявлено следующее1 Не соответствует энергетическая ценность калорийность блюд в меню а именно завтрак 5 и 7 день калорийность завышена обед 6 день калорийность завышена нарушение п812 приложение 10 табл 1 и табл 3 п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Не соответствует масса порций блюд в меню а именно 3 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр при требовании 180 200 гр завышена 4 день обед «котлеты биточки из свинины» 75 гр при требовании 90 120 гр занижена 6 день обед «гуляш из куриного филе» 150 гр при требовании 90 120 гр завышена 7 день завтрак «каша рисовая с яблокам» 250 гр при требовании 150 200 гр завышена 7 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр при требовании 180 200 гр завышена 8 день обед «рыба припущенная филе» 75 гр при требовании 90 120 гр занижена 9 день обед «гуляш из свинины» 125 гр при требовании 90 120 гр завышена нарушение п812 приложение 9 табл 1 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню а именно завтрак 1 2 4 5 6 8 10 день объем менее 500 гр нарушение п812 приложение 9 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» При анализе примерного десятидневного меню для питания детей 12 лет и старше выявлено следующее1 Не соответствует энергетическая ценность калорийность блюд в меню а именно завтрак 2 3 4 6 10 день калорийность занижена завтрак 5 день калорийность завышена обед 7 и 9 день калорийность занижена нарушение п812 приложение 10 табл 1 и табл 3 п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Не соответствует масса порций блюд в меню а именно 2 день завтрак «омлет натуральный с консервированным зеленым горошком» 150 гр при требовании 200 250 гр занижена 3 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр при требовании 180 200 гр завышена 3 день обед «плов из птицы» 270 гр при требовании 280 350 гр занижена 4 день завтрак «запеканка творожно морковная с соусом яблочным» 150 гр при требовании 200 250 гр занижена 4 день обед «котлеты биточки из свинины» 75 гр при требовании 100 120 гр занижена 6 день завтрак «омлет натуральный с овощами» 155 гр при требовании 200 250 гр занижена 6 день обед «гуляш из куриного филе» 150 гр при требовании 100 120 гр завышена 7 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр при требовании 180 200 гр завышена 8 день обед «рыба припущенная филе» 75 гр при требовании 100 120 гр занижена 9 день обед «гуляш из свинины» 175 гр при требовании 100 120 гр завышена 10 день завтрак «пудинг творожный с изюмом и повидлом» 150 гр при требовании 200 250 гр занижена нарушение п812 приложение 9 табл 1 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню а именно завтрак 1 10 день объем менее 550 гр нарушение п812 приложение 9 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Представлена информация МАОУ «Средняя школа дМойка»исх 427 от 07022022 года вх14832022 от 10022022 года об устранении в ходе проведения проверки части нарушений внесены прививки в личные медицинские книжки Кущенко ДЛ и Розенталь ЕЭзаменены лампы в светильниках заменены краны в туалетеотремонтирован стол учителя в кабинете иностранного языка столы расставлены в соответствии с нормативами сняты шторы темного цвета в кабинетах 2 и 3 классов исключено использование мягкой мебелизаменена пластмассовойизъяты из использования алюминиевые баки на пищеблокевосстановили поверхность обшивки коня установлен холодильник для готовой продукции изъята пластиковая посуда доска «Хлеб» с трещинами исправили нарушения в ведении журналов пищеблока внесены изменения в расписание уроков по 20 минут длительность завтрака

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Новгородской области
Адрес объекта проведения КНМ 173001, г.Великий Новгород,ул.Новолучанская,д.11
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1030530000
Регион прокуратуры Новгородская область
ID региона прокуратуры 1031490000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарноэпидемиологический контроль надзор

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5301001543
ОГРН проверяемого лица 1025301387187
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ШКОЛА Д МОЙКА

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8514
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 175012 ОБЛАСТЬ НОВГОРОДСКАЯ РАЙОН БАТЕЦКИЙ УЛИЦА ВЕТЕРАНОВ 6 530020000900002

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность детских и подростковых организаций

Подвид объекта

Значение Деятельность детских и подростковых организаций

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хлебникова Наталья Ивановна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фомченкова Анастасия Анатольевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харламова Галина Николаевна Степанова Ольга Ивановна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петрова Нелли Васильевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Майоров Евгений Владимирович Спиркова Ирина Ивановна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ермакова Светлана Ивановна Солецкова Надежда Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалистэксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалистэксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалистэксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалистэксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» аттестат аккредитации Органа инспекции RARU710052 выдан Федеральной службой по аккредитации 04082015г аттестат аккредитации Испытательного лабораторного центра РОСС RU0001510602 выдан Федеральной службой по аккредитации 24072018 г

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-18
Дата окончания 2022-01-31
Значение Досмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-18
Дата окончания 2022-01-31
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-18
Дата окончания 2022-01-31
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-18
Дата окончания 2022-01-31
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-18
Дата окончания 2022-01-31
Значение Отбор проб образцов
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-18
Дата окончания 2022-01-31
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-18
Дата окончания 2022-01-31
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-18
Дата окончания 2022-01-31
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-18
Дата окончания 2022-01-31

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10 При проведении выездной проверки установлено Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение « Средняя школа дМойка» ИНН 5301001543 ОГРН 1025301387187 работает в соответствии с лицензией на право ведения образовательной деятельности по программам начального общего основного общего дополнительного образования детей и взрослых Работает в составе двух площадок Батецкий район дМойкаулВетерановд6 и дВольная Горкад78 Плановая проверка проведена по адресу Батецкий район дМойкаулВетерановд6 Количество учащихся в дМойка 93 из них в 14 классах 39 школьников Всего работников согласно представленного списка 18 с допусками по результатам медицинских осмотров и гигиенической аттестации в установленные сроки При проведении выездной проверки были представлены и рассмотрены следующие документы и сведения устав юридического лица от 26112014года 775 изменения в Устав от 18112015года 811 документ удостоверяющий назначение руководителя юридического лица Распоряжение Администрации Батецкого муниципального района 78рг от 26082016 года «О директоре МАОУ «Средняя школа дМойка» должностные инструкции руководителя и работниковПрограмма производственного контроля в тч программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП Не представлены протоколы лабораторных исследований выполненные в рамках производственного контроля за факторами окружающей среды в школе что является нарушением ст2111728 ч132 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п21 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Договор на оказание услуг по обращению с ТБО 2140 от 01052018 года пролонгированный с ООО «Экосити»и ежемесячные акты выполненных работ Договор на утилизацию пищевых отходов школьной столовой от 01092020 года с ИП Глава КХФ Эдеев Абдулгалим Исабекович Справка 3 от 17012022 года с ООО «ЭП «Меркурий» по сдаче ламп на утилизацию Приказ 111 от 28122021 года Администрации Батецкого муниципального района и Инструкция по организации сбора и утилизации люминесцентных ламп договор 050821 от 01082021 с ООО «Центр дезинфекции » по проведению услуг дезинфекции дезинсекции и и дератизации и акты выполненных работ по дератизациидезинсекции и акарицидной обработке территории приказ от 75пр от 31082021 года «О мерах профилактики короновирусной инфекции в МАОУ « Средняя школа дМойка» сведения об обеспеченности средствами индивидуальной защиты и спецодеждой об обеспеченности моющими и дезинфицирующими средствами для уборки помещений обработки рук сотрудников средствами индивидуальной защиты органов дыхания маски респираторы перчатки халаты графики проведения генеральных уборок наличие инструкций приказы о назначении ответственных за проведение профилактических мероприятий Технический паспорт на здание перечень кабинетов список учащихся по классам режим дня и расписание занятий расписание занятий в центре образования «Точка роста»календарный график на 20212022 учебный года Книга отзывов предложений родительского контроля Приказ 60 от 27082020 года об организации работы в условиях распространения новой короновирусной инфекции сертификаты о вакцинации персонала сведения о наличии моющих и дезинфицирующих средств средств индивидуальной защиты сертификаты и декларации о соответствии Приказ 601 от 27082021 года о проведении ежедневной термометрии учащихся и работниковАкт испытаний спортивного инвентаря и оборудования на готовность к новому 20212022 учебному году» от 27082021 года Технический отчет «Проверка эффективности работы вентиляционных систем» 2018 год ООО «Империя пожарной безопасности» Договор на организацию питания от 01092021 года с МАДОУ «Детский сад дМойка» Дополнительное соглашение к договору От 01012019 года на оказание услуг горячего питания учащихся с ООО «Комбинат общественного питания» Новгородская областьпБатецкийулСоветскаяд3 Приказ 26 от 02092021 г «Об утверждении состава бракеражной комиссии»Примерное десятидневное меню для детей в возрасте 711 лет Примерное десятидневное меню для детей в возрасте старше 12 лет Примерное десятидневное меню для организации горячего питания обучающихся начальных классов копии журналов пищеблока Ведомости контроля за рационом питания Информация по питанию школьников Договоры с поставщиками пищевых продуктов питьевой воды сертификат соответствия и протоколы лабораторных исследований бутилированной воды ТМ «Воданов»документы поставщиков пищевых продуктов производственные журналы пищеблока технологические карты Установлены следующие нарушенияпри проведении медицинского осмотра не направлялись не позднее 10 рабочих дней списки работников организации с указанием вредных производственных факторов или видов работ в территориальный орган федерального органа исполнительной власти уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя Управление Роспотребнадзора по Новгородской области что является нарушением ст21128 части 134 Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2223 раздела III «Порядок проведения периодических осмотров» Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 28012021г 29Н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» п15 СП24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п18 СанПиН 3368621 Санитарноэпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней Не представлен ассортимент блюд утвержденный руководителем что является нарушением ст28 Закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от30031999 годап812Приложение 713 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения При проведении анализа представленных Технологических карт установлено что не указана температура подачи блюда в представленных технологических картах на все первые блюда гарниры все порционные горячие блюда из мясарыбыптицы все третьи горячие блюда что является нарушением ст28 Закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от30031999 годап52 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения При проведении анализа представленного расписания уроков утвержденного директором Лукиной ИВ установлено что расписание уроков составляется б в соответствии со шкалой трудности учебных предметов на уровне начального общего представленного расписания уроков не предусмотрен для предупреждения переутомления в течение недели облегченный учебный день в среду или в четверг в 345671011 а в 6 классе во вторник и в среду по 7 уроков что является нарушением ст28 Закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от30031999 года п3416 СП 24 364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи таблица 6669610 раздела VI СанПиН 12368521Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания Программа производственного контроля в тч программа производственного контроля основанная на принципах ХАССП результаты лабораторных исследований в рамках производственного контроля за 2021г не представленыне представлены протоколы лабораторных исследований выполненные в рамках производственного контроля за факторами окружающей среды уровнями искусственной освещенности параметрами микроклимата что является нарушением ст2111728 ч132 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п21 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» подпункт 6 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» В соответствии с протоколом осмотра 732 от 18012022 года по адресу Батецкий район дМойкаулВетерановд6 При анализе представленного графика посещения столовой установлено что не предусмотрены перемены для получения горячего завтрака не менее 20 минут а именно в соответствии с представленным расписанием занятий и расписанием звонков во время перемен 091009250955100510051020Установленные факты являются нарушением ст1728 Закона Российской Федерации «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 52ФЗ от30031999 годап3416 СП 24 364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в личных медицинских книжках отмечен допуск к работе Розенталь ЕА с отсутствием ревакцинации прививки от дифтерии каждые 10 лет с последней записью в личной медицинской книжке о прививки АДСМ 12102010 года Кущенко ДА о ревакцинациях прививок от гепатита В и от кори Установленные факты являются нарушением ст21128 части 1 35 Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст5 части 2 Федеральный Закон 157 ФЗ от 17091998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» п18 СанПиН «Санитарноэпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» Приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 06122021г1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок» п15 СП24364820Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи » посуда для приготовления блюд выполненная не из нержавеющей стали на пищеблоке алюминиевые ёмкости с маркировкой «Гарнир» «I блюдо» «II блюдо» «III блюдо» пластмассовая ёмкость «Обработка яиц» не промаркирован используемый алюминиевый бак не оборудованы бактерицидные лампы в производственном цехе пищеблокаа именно в зоне для приготовления салатов зона холодного цеха и для обработки яицзона сырого цеха разделочная доска с маркировкой «Хлеб» с дефектами покрытия механическими повреждениями трещинами производственные столы в производственном цехе с непроизводственным цельнометаллическим покрытием отсутствуют моечные ванны для обработки мяса и овощей мытья кухонной посудыв складском помещении старый неработающий холодильный шкафУстановленные нарушения являются нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п214 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияНарушения в ведении производственных контрольных журналов пищеблока а именно Гигиенический журнал сотрудникиотсутствует подпись медицинского работникаответственного лица «Журнал бракеража готовой продукции»нет графы « Результаты взвешивания порционных блюд» «Ведомость контроля за питанием» отсутствуют подписи и дата медицинского работника и руководителя образовательной организации и рекомендации по корректировке меню ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника что является нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п812 Приложение1413 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениянарушение поточности сырой и готовой продукции по расстановке оборудования исключающие встречные потоки сырья и готовой продукции столы установлены с перекрёстом использованиячто является нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»не оборудован холодильник в выделенной зоне холодного цеха в цехе готовой продукции таблица 618 «Минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания» что является нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п29 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения раздел VI таблица 618 «Минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»не обеспечено горячей водой по 1 умывальной раковине в туалета для мальчикой 1 этажа и в туалете для девочек 2 этажа что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2613413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»в туалетах вместо унитазов используют установки сливной чаши типа «Генуя»2 в туалете для девочек и 3 в туалете для мальчиков что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п2411 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»не работает по 2 электролампы в светильниках кабинетов физики и биологии библиотеке что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» интерактивная доска в кабинете физики установлена не по центру стены что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п244 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»в кабинете информатики компьютерные места оборудованы обычными партами а не компьютерными столами организация рабочих мест пользователей персональных ЭСО не обеспечивает зрительную дистанцию до экрана не менее 50 см с нарушением расстановки компьютеров менее 150 см между центрами экранов что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п245357 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»шторы тёмного цвета с длиной ниже подоконников в кабинетах 24 класс и 31 класс что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2413288 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»наличие оборудования с поверхностями которые не подвергаются влажной обработке и дезинфекции а именно спортивного оборудования в спортивном зале конь с разрывами поверхностискол поверхности столешницы стола учителя в кабинете иностранного языка в рекреации мягкая мебель без чехлов что является нарушением ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п249363 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4Результаты лабораторных исследований выполненных ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской областина основании поручения 674 от 19102021 года В соответствии с протоколом лабораторных испытаний 449 от 19012022г и экспертным заключением 1176 от 20012022г в результате лабораторных испытаний на объектеМАОУ «Средняя школа дМойка» по адресу Батецкий район дМойка улВетерановд 6 установлено следующееПроба «Вода питьевая централизованного водоснабжения»отобранная в столовой до фильтра не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» по показателю Общиеобобщенные колиформные бактерииа именно при величине допустимого уровня «отсутствие КОЕколонии образующих единиц в 100 мл» фактически «обнаружено в 07 КОЕколонии образующих единиц в 100 мл» что является нарушением ст2111928 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п262 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 210 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения В соответствии с протоколом лабораторных испытаний 449 от 19012022г и экспертным заключением 449 от 21012022г в результате лабораторных испытаний на объекте МАОУ «Средняя школа дМойка» по адресу Батецкий район дМойка ул Ветеранов д 6 установлено следующее измеренные уровни искусственного освещения для точки измерения 9кабинет иностранного языка на классной доске представленные результаты не соответствуют требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» для точек измерения 6 кабинет биологии и географии на классной доске и 10 кабинет технологии девочки представленные результаты температура воздуха не способны продемонстрировать что значения контролируемого параметра соответствует или не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» измеренные параметры микроклимата для точек измерения 5кабинет информатики1718 спортивный зал представленные результаты температура воздуха не соответствуют требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» для точек измерения 5 кабинет информатикипредставленные результаты температура воздуха не способны продемонстрировать что значения контролируемого параметра соответствует или не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»Установленные факты свидетельствуют о нарушении ст2112428 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп271281 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В соответствии с протоколом лабораторных испытаний 848 от 28012022г и экспертным заключением 848 от 01022022г проб отобранных по адресу Батецкий район дМойка ул Ветеранов д 6установлено что отклонение состава фактического содержания от расчетного составляет в блюде «каша рисовая вязкая с яблоком» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание завышено жиры находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено калорийность блюда соответствует раскладке в блюде «чай с лимоном» углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание завышено калорийность блюда не соответствует раскладке завышена в блюде «бутерброд» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено жиры находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено калорийность блюдане соответствует раскладкезанижена в блюде «яблоко» углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание завышено калорийность блюда не соответствует раскладкезавышена в блюде «печенье» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено жиры находятся за пределами границ вариабельности результата содержание занижено калорийность блюдане соответствует раскладке занижена Объем блюд согласно анализу относительно раскладки не соответствует для «каша рисовая вязкая с яблоком» занижен на 10 г «яблоко» завышен на 180 г «бутерброд» занижен на 50 г «печенье» занижен на 220 г Объем блюд для возрастной группы 7 11 лет согласно раскладке не соответствует установленным требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для «каша рисовая вязкая с яблоком» завышен на 100 г«бутерброд» занижен на200 г Суммарный объем блюд для данного приема пищи завтрак по анализу и по раскладке соответствует В целом калорийность завтрака по анализу относительно раскладки не соответствует Фактическая представленная калорийность завтрака6038 ккал не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи завтрак согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7 11 лет в общеобразовательном учреждении 470 5875 ккал Калорийность завтрака по раскладке 6767 7499 ккал не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи обед согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7 11 лет в общеобразовательном учреждении 470 5875 ккал Установленные факты свидетельствуют о нарушении в составлении меню по содержанию основных пищевых веществ и энергетической ценности отступлении от норм калорийности по отдельным приемам пищи более + 5 в технологии приготовления и раздаче блюд что является нарушением ст2111728 ч1 Федерального Закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 28 812 8123 Приложения 910 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии с экспертным заключением 03Д532076591 2021 от 20012022г при анализе примерного десятидневного меню для питания детей 7 11 лет выявлено следующее1 Не соответствует энергетическая ценность калорийность блюд в меню а именно завтрак 5 и 7 день калорийность завышена обед 6 день калорийность завышена нарушение п812 приложение 10 табл 1 и табл 3 п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Не соответствует масса порций блюд в меню а именно 3 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр при требовании 180 200 гр завышена 4 день обед «котлеты биточки из свинины» 75 гр при требовании 90 120 гр занижена 6 день обед «гуляш из куриного филе» 150 гр при требовании 90 120 гр завышена 7 день завтрак «каша рисовая с яблокам» 250 гр при требовании 150 200 гр завышена 7 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр при требовании 180 200 гр завышена 8 день обед «рыба припущенная филе» 75 гр при требовании 90 120 гр занижена 9 день обед «гуляш из свинины» 125 гр при требовании 90 120 гр завышена нарушение п812 приложение 9 табл 1 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню а именно завтрак 1 2 4 5 6 8 10 день объем менее 500 гр нарушение п812 приложение 9 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» При анализе примерного десятидневного меню для питания детей 12 лет и старше выявлено следующее1 Не соответствует энергетическая ценность калорийность блюд в меню а именно завтрак 2 3 4 6 10 день калорийность занижена завтрак 5 день калорийность завышена обед 7 и 9 день калорийность занижена нарушение п812 приложение 10 табл 1 и табл 3 п8123 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Не соответствует масса порций блюд в меню а именно 2 день завтрак «омлет натуральный с консервированным зеленым горошком» 150 гр при требовании 200 250 гр занижена 3 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр при требовании 180 200 гр завышена 3 день обед «плов из птицы» 270 гр при требовании 280 350 гр занижена 4 день завтрак «запеканка творожно морковная с соусом яблочным» 150 гр при требовании 200 250 гр занижена 4 день обед «котлеты биточки из свинины» 75 гр при требовании 100 120 гр занижена 6 день завтрак «омлет натуральный с овощами» 155 гр при требовании 200 250 гр занижена 6 день обед «гуляш из куриного филе» 150 гр при требовании 100 120 гр завышена 7 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр при требовании 180 200 гр завышена 8 день обед «рыба припущенная филе» 75 гр при требовании 100 120 гр занижена 9 день обед «гуляш из свинины» 175 гр при требовании 100 120 гр завышена 10 день завтрак «пудинг творожный с изюмом и повидлом» 150 гр при требовании 200 250 гр занижена нарушение п812 приложение 9 табл 1 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3 Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню а именно завтрак 1 10 день объем менее 550 гр нарушение п812 приложение 9 табл 3 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Представлена информация МАОУ «Средняя школа дМойка»исх 427 от 07022022 года вх14832022 от 10022022 года об устранении в ходе проведения проверки части нарушений внесены прививки в личные медицинские книжки Кущенко ДЛ и Розенталь ЕЭзаменены лампы в светильниках заменены краны в туалетеотремонтирован стол учителя в кабинете иностранного языка столы расставлены в соответствии с нормативами сняты шторы темного цвета в кабинетах 2 и 3 классов исключено использование мягкой мебелизаменена пластмассовойизъяты из использования алюминиевые баки на пищеблокевосстановили поверхность обшивки коня установлен холодильник для готовой продукции изъята пластиковая посуда доска «Хлеб» с трещинами исправили нарушения в ведении журналов пищеблока внесены изменения в расписание уроков по 20 минут длительность завтрака

Обязательное требования КНМ

Значение ст.ст.2, 11, 21, 22, 17, 19, 28, 29, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999г №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Наименование нормативно правового акта ст.ст.2, 11, 21, 22, 17, 19, 28, 29, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999г №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Новогородской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2021-12-24T12:04:00.000000Z
Номер решения 732
Место вынесения решения Управление Роспотребнадзора по новгородской области
ФИО подписанта Никифорова ЕА

Должность подписанта

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Главный государственный санитарный врач по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа ФЗ 248 Истечение установленного федеральным законом о виде контроля положением о виде контроля период времени с даты окончания проведения последнего планового контрольного надзорного мероприятия
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_1
Цифровой код 401
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой