Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БРОННИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№53220041000100594896

🔢 ИНН:
5310001123
🆔 ОГРН:
1025301388254
📍 Адрес:
173510, ОБЛАСТЬ, НОВГОРОДСКАЯ, РАЙОН, НОВГОРОДСКИЙ, УЛИЦА, БЕРЕЗКИ, 6, 530010000040001
🔎 Тип проверки:
Плановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
01.02.2022

Управление Роспотребнадзора по Новогородской области 01.02.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БРОННИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 5310001123) , адрес: 173510, ОБЛАСТЬ, НОВГОРОДСКАЯ, РАЙОН, НОВГОРОДСКИЙ, УЛИЦА, БЕРЕЗКИ, 6, 530010000040001

Выданные предписания:
  • -не содержатся в исправном состоянии источники искусственного освещения в спортивном зале (не горит два светильника и 2 люминесцентных лампы)– нарушение п.2.8.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -не соответствует «стол-стул» одному размеру мебели в кабинете №6 (6 «с» класс), №3 (3класс), а именно: стол размера № 4, стул к нему размера №5; отсутствовала маркировка на стуле в кабинете № 3; одного размера мебель в кабинете №9 (мебель размера №6, занимаются учащиеся 7класса)–нарушение п.2.4.3СП2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -не промаркирована согласно назначения ветошь для уборки помещений ( классы, коридор, спортивный зал, обеденный зал ) – нарушение п. 2.11.3 СП 2.4.3648-20, - некачественно проводиться текущая уборка в туалете мальчиков на 2 этаже (грязный подоконник) - нарушение п. 2.11.2 СП 2.4.3648-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», - в раздевалках при спортивном зале не оборудованы крючки ( вешалки) для одежды; в раздевалке мальчиков нет скамейки - нарушение п. 3.6.3 СП 2.4.3648-20, - не организовано проветривание в туалете девочек на втором этаже (фрамуга без фрамужных устройств) - нарушение п. 2.7.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -не оборудована бактерицидная установка закрытого типа для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд (закусок)– нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, Недостаточный производственный контроль за условиями хранения пищевых продуктов, указанных на упаковке изготовителем, а именно: -нарушены условия хранения яблок, последние хранились в овощной кладовой при температуре на термометре +17°С, условия хранения по маркировочному ярлыку 0°С +2°С; - нарушены условия хранения крупы манной, хранилась в кладовой сыпучих продуктов при температуре +20°С, условия хранения которой по маркировочному ярлыку +18°С, установленные факты являются нарушением п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» , гл.3, ст. 17,п.7 и п.12 ТР ТС 021/2011 « Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; -при анализе представленного журнала «Ведомости контроля за рационом питания» установлено, последний ведется с отклонениями, а именно: учет количества пищевой продукции в нетто по дням ведется на всех питающихся детей , а не на одного человека , что не в соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" п.8.1.2,Приложение 13. -не осуществляется питание детей в соответствии с представленным меню : не соответствуют фактические рационы питания завтрака , обеда от 17.01.22, 21.01.22, 28.01.2022 рационам представленного десятидневного меню (произведена замена рационов завтрака, обеда от 17.01.22, 21.01.22, 28.01.2022 ) при замене блюд не подтверждено необходимыми расчетами (представлено десятидневное меню , журнал бракеража готовой продукции ) - нарушение п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - не проводилась работа по проведению мероприятий по дезинсекции в помещениях учреждения в 2021г (не представлены акты выполненных работ) – нарушение п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» -отсутствует очередная ревакцинация против дифтерии в личных медицинских книжках Афанасьевой Т. А, последняя вакцинация 21.09.11г; Киринцевой М. А , последняя вакцинация 25.08.2011, Нестеровой Р. А, последняя вакцинация 23.06.2006;Фоминой Н. М. последняя вакцинация 19.04.2010г,Осиной Л. А последняя вакцинация 01.06.2010г,Коренина М.В. последняя вакцинация 05.06.2009г, (медицинский отвод в вышеуказанных книжках персонала от профилактической прививки не оформлен). Отсутствуют данные о законченной вакцинация вирусного гепатита (V3) в личной медицинской книжке Балабиной А. А. В личной медицинской книжке Скоморохиной Е. А истек срок прохождения гигиенической аттестации ( последняя пройдена по школе 04.12.2019г), Отсутствует регистрация (галограмма) в личных медицинских книжек у Васильевой Л. Г. Фенагеновой Т. Л. Истек срок флюорографического обследования у Афанасьевой Т. А. (последнее ФЛГ от 30.10.2020г);Васильевой Н. Н(последнее ФЛГ от 25.06.2020г),Ершовой Н. Д (последнее ФЛГ от 15.06.2020г), Ефимовой Л. А.( последнее ФЛГ от 09.06.2020г), Кабировой Е. А.( последнее ФЛГ от 11.06.2020г),Киринцевой М. А (последнее ФЛГ от 15.06.2020), Фоминой Н. М.(последняя ФЛГ от 15.06.2020г), Щегловой О. Н (последняя ФЛГ от 24.11.2020г), Юнолайнен М. В (последняя ФЛГ от 09.06.2020г), Яковлевой С. М (последняя ФЛГ от 14.09.2020г), Корепина М. В. (последняя ФЛГ от 11.06.2020г), Панфилова Е. А (последняя ФЛГ от 15.06.2020г). Не представлены личные медицинские книжки на водителя Сорокина А. В, завхоза Молеву О. А. Установленные факты являются нарушением п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», ст. 29, ст. 34, ст. 35, ст. 36, ст. 39 ч.3 ФЗ от 30.03.1999г № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч. 2, ст. 5 ФЗ РФ от 17.09. 1998г № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», постановления Правительства РФ от 15.07.1999г № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок», приказ Министерства здравоохранения России от 21.03.2014г № 125-н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям». Вместе с тем, установлены следующие факты: при проведении медицинского осмотра не направлялись не позднее 10рабочих дней списки работников организации с указанием вредных производственных факторов или видов работ в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя -Управление Роспотребнадзора по Новгородской области, что является нарушением ст. 2, ст. 11, ст. 28 ч.1 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» , п. 22, п. 23 раздела III « Порядок проведения периодических осмотров» Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 28.01. 2021 г. N 29-н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодический медицинских осмотров работников, предусмотренных частью 4 статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры», п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - не обеспечены горячим водоснабжением раковины в кабинете химии , биологии, физики (лаборантской); недостаточным напором поступает холодная вода к раковине в лаборантской кабинета физики - нарушение п. 3.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», - потолки имеют дефекты повреждения, следы протекания кровли в кабинетах № 12, №13 – нарушение п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», - покрытие ученических стульев имеет дефекты и повреждения в кабинетах №12 (4 стула), №16(4 стула), №19 (3стула), информатики (2 стула), что не допускает проведение качественной уборки с моющими и дезинфицирующими средствами – нарушение п. 2.4.3, п. 2.4.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения , отдыха и оздоровления детей и молодежи», - с дефектами и повреждениями поверхность ученических столов в кабинете №12 (1стол), №5 (1 стол), что затрудняет обработку поверхностей мебели моющими и дезинфицирующими средствами- нарушение п. 2.4.3,п. 2.4.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -высота подвеса нижнего края учебной доски над полом более 90см в кабинетах №12 (94 см), № 14 (100см), №18 (98см), №19 (103см), кабинете информатики ( 99см) - нарушение СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или ) безвредности для человека факторов среды обитания» раздел VI, таблица 6.2, -остекление окон выполнено не из цельного стекла в кабинетах №19 , кабинете химии (составное наружное стекло в раме), с трещиной стекло в туалете девочек на 1 этаже, не имеет стекла фрамуга в кабинете химии, побито стекло в оконном раме в производственном цехе пищеблока – нарушение п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -требуется проведение косметического ремонта в учебных кабинетах № 12 ( с дефектами потолок - отвалилась штукатурка, отстала побелка),№2, №9, №16 ( с дефектами стена возле дверного проема- трещины, отвалилась штукатурка), №8 , №14, №19 (с дефектами стены); в кабинете № 13 ( с дефектами пол возле учебной доски - неровности за счет отставшей краски); в рекреации 2 этажа (частично отвалилась штукатурка , побелка на потолочном шве, имеются трещины); в помещении овощного цеха на пищеблоке (отвалилась облицовочная плитка на стене); в туалете девочек на 2 этаже (отвалилась облицовочная плитка на стене (7штук), отмечается шелушение побелки на стене, потолке, стерлась краска на полу); в туалете мальчиков на 2 этаже ( отслоилась штукатурка на потолке, имеются трещины), в спортивном зале необходима побелка потолка (имеются темные пятна), что не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств - нарушение п. 2.5.2, п. 2 5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения , отдыха и оздоровления детей и молодежи», - с нарушениями целостности краска на подоконнике в кабинете информатики , в рекреации 1 этажа , частично 2 этажа, нарушена целостность чехлов на спортивных матах в зале, что затрудняет проведение влажной обработки моющими и дезинфицирующими - нарушение п.2.4.9 СП 2.4.3648-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -- не функционирует канализация от раковины, установленной в кабинете №19, раковина с дефектами , требует замены - нарушение п. 2.6.1 СП 2.4.3648-20, -интерактивная доска в учебном кабинете №1 расположена не по центру фронтальной стены классного помещения – нарушение п.2.4.4 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -отсутствует для работы с тестом столешница из дерева твердых лиственных пород - нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -используется для приготовления блюд на пищеблоке посуда, выполненная не из нержавеющей стали ( бак «готовая продукция», «напитки», кастрюли «Г. П», «масло сливочное», таз «салат» ) - нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» ; -при анализе представленных документов о количестве о количестве обучающихся по классам, площади учебных кабинетов в которых занимаются учащиеся, без учета площади, необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования рабочего места преподавателя, установлено превышение количества учащихся в классе (не обеспечивается не менее 2,5 м на одного обучающегося при фронтальных формах занятий ), а именно : - в кабинете площадью 54,0 м2 в котором располагается 2 класс с количеством обучающихся 29 человек, площадь на одного учащегося составляет 1,86м2; в кабинете площадью 54,0 м2, в котором располагается 3 класс с количеством обучающихся 22 человека, площадь на одного учащегося составляет 2,45 м.2; в кабинете площадью 54,0 м2, в котором располагается 4 класс с количеством обучающихся 22 человека, площадь на одного учащегося составляет 2,45 м.2; в кабинете площадью 54,0 м2, в котором располагается 8 класс с количеством обучающихся 28 человека, площадь на одного учащегося составляет 1,9 м.2; кабинете площадью 54,0 м2, в котором располагается 5 класс с количеством обучающихся 25 человека, площадь на одного учащегося составляет 2,1 м.2; Таким образом, при комплектовании классов количество обучающихся в классе определялось не исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося, соблюдении требований к расстановке мебели в учебных кабинетах, установленные факты являются нарушением ст.28 ч. 1 Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.3.4.14 СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», раздела 6, п.172, таблицы 6.1 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», При анализе расписания учебных занятий 1 – 11 класс выявлено следующее: расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов, определенной гигиеническими нормативами, а именно: - учебные предметы с наибольшим количеством баллов за день ставятся на первый или последний урок, что не обеспечивает равномерную нагрузку в течение дня: 11 класс понедельник «физика» 1 урок (12 баллов); -не равномерная учебная нагрузка в течение недели: 5 класс максимальное количество баллов за неделю приходится на понедельник – день низкой умственной работоспособности (45 баллов). не равномерная учебная нагрузка в течение недели: 5с класс максимальное количество баллов за неделю приходится на понедельник – день низкой умственной работоспособности и среду ( по 36 баллов), -учебные предметы с наибольшим количеством баллов за день ставятся на первый или последний урок, что не обеспечивает равномерную нагрузку в течение дня: 5с класс пятница «домоводство» 1 урок (4балла), 7с класс пятница «история отечества « 1 урок (6 баллов), 9с среда и пятница «история отечества» 1 урок (10 баллов) , установленные факты являются нарушением п.3.4.16 СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», гл. VI табл. 6.10 и табл. 6.11 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», -в соответствии с экспертным заключением №03-Д/53-20/392/1-2022 от 21.02.2022 года санитарно-эпидемиологическая экспертиза примерного десятидневного меню МАОУ «Бронницкая средняя общеобразовательная школа»:при анализе примерного десятидневного меню для питания детей 7 - 11 лет выявлено следующее: 1. Не соответствует энергетическая ценность (калорийность) блюд в меню, а именно: завтрак 1, 3, 6, 7, 8 день – калорийность занижена, обед 2, 3, 4, 5, 8 день – калорийность занижена. - нарушение п.8.1.2 приложение № 10 табл. 1 и табл. 3, п.8.1.2.1, п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 3 день завтрак «рыба припущенная» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 3 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 10 день завтрак «биточки с соусом сметанным с томатом» 70 гр (при требовании 90 - 120 гр – занижена), 10 день завтрак «чай с лимоном без сахара» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 1 день обед «биточки с соусом сметанным с томатом» 80 гр (при требовании 90 – 120 гр – занижена), 2 день обед «рыба припущенная» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 3 день обед «бефстроганов» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 4 день обед «плов из птицы» 200 гр (при требовании 240 - 320 гр - занижена), 7 день обед «рыба запеченная с картофелем по - русски» 200 гр (при требовании 240 - 320 гр - занижена), 8 день обед «котлета особая (мясная) с соусом сметанным с томатом» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 9 день обед «жаркое по - домашнему» 200 гр (при требовании 240 - 320 гр - занижена), 10 день обед «котлета рубленая из птицы запеченная с соусом молочным, соус сметанный» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена). - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», 3. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 1 - 10 день – объем менее 500 гр. - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». При анализе примерного десятидневного меню для питания детей 12 лет и старше выявлено следующее: 1. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 8 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 10 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 4 день обед «чай с лимоном без сахара» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 7 день обед «рыба запеченная с картофелем по - русски» 250 гр (при требовании 280 - 350 гр - занижена). - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 день – объем менее 550 гр. - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Таким образом, представленное десятидневное меню МАОУ «Бронницкая средняя общеобразовательная школа» не соответствует п. 8.1.2, приложение № 9, табл. 1 и табл.3, приложение № 10 табл. 1 и табл. 3, п. 8.1.2.1., п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» , - при обследовании горячих блюд, 09.02.2022г, температура их при раздаче на столе ребенка следующая: суп картофельный с рисом 75,3°С (в представленной технико-технологической карте температура подачи блюда не указана), котлета мясная с макаронами 65,9°С ( в представленной технико- технологической карте температура подачи не указана), чай 75,2°С (в представленной технико-технологической карте температура подачи не указана);в представленных технологических картах на жидкие и иные горячие блюда, напитки отсутствует температура подачи блюд, что свидетельствует о не выполнении санитарно-эпидемиологических требований, направленных на предотвращение вредного воздействия физических факторов и является нарушением ст.2,11,17,28 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;п.5.2СанПиН2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», -в соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 1730 от 25.02.2022 и экспертным заключением №1730 от 01.03.2022г калорийность обеда, отобранного 09.02.2022г на количественный химический анализ, установлено: отклонение состава фактического содержания от расчетного составляет: -в первом блюде «Суп картофельный с рисом со свининой» белки+углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено , жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), калорийность первого блюда по анализу не соответствует раскладке – калорийность занижена; -в блюде «котлета мясная с макаронами » (в пересчете на порцию) белки+углеводы находятся в пределах границ вариабельности результата , жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда соответствует раскладке . - в блюде « чай « углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), калорийность блюда не соответствует раскладке- калорийность блюда завышена. Также к обеду предложены «огурец соленый» 60г, хлеб ржаной-40гр В целом калорийность обеда по анализу относительно раскладки соответствует . Объемы блюд согласно анализу относительно раскладки не соответствуют для «суп картофельный с рисом со свининой» -завышен на 44,0г, «котлета мясная с макаронами»-завышен на 46,0г, «чай» -занижен на 2,0г. Объем блюд для возрастной группы 7-11лет согласно раскладке не соответствует установленным требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» для «котлета мясная с макаронами» - занижен на 10,0г. Суммарный объем блюд для данного приема пищи (обед) по анализу и по раскладке соответствует. Фактическая представленная калорийность обеда (936,4ккал) не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед) , согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7-11лет в образовательном учреждении (705,0-822,5ккал). Калорийность обеда по раскладке (855,8-936,6 ккал) не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед), согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7-11 лет в образовательном учреждении (705,0-822,5 ккал). В меню использованы продукты питания, соответствующие рекомендованному ассортименту. Установленные факты свидетельствует о нарушении в технологии приготовления блюд, в раздаче блюд–нарушение п.2.8 ,п.8.1.2, приложение №9 таблица 1, приложение 10,таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20»Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». -в соответствии с экспертным заключением № 03-Д/53-20/392/2-2022 от 17.02.2022г (санитарно-эпидемиологическая экспертиза программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий МАОУ «Бронницкая средняя общеобразовательная школа»: оценка представленной программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий МАОУ«Бронницкая средняя общеобразовательная школа» в части требования, была произведена с использованием методических рекомендаций МР 5.1.0096-14 «Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП» и ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования». По совокупности представленных документов можно сделать заключение, что программа производственного контроля за соблюдением и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий в МАОУ «Бронницкая СОШ» не соответствует требованиям ст.10 ч. 2 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. № ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», что является нарушением ст. 2, 11,28.ч.1, 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 2.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» ; -не представлены протоколы лабораторных исследований, выполненные в рамках программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП за 2021г - нарушение п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-22 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; ст. 11, ст.28 ч.1, ст. 32, ст. 39 ч.3 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.99г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». в учебных кабинетах № 14, №16, №18, №19 по имеющимся термометрам температура воздуха +15°С, в кабинетах № 9, №8 температура воздуха +16°+17°С--нарушение СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» раздел VI, п. 98 таблица 5.34 ; -согласно протокола лабораторных испытаний № 632 от 09.02.2022г и экспертному заключению № 632 от 10.02.2022г измеренные по адресу : Новгородская область , Новгородский район, с. Бронница , ул. Березки, д. 6 параметры микроклимата по температуре воздуха для точки №7 ( раздевалка девочек спортивного зала ) - по результатам измерений 18,9/18,9/19,0, расширенная неопределенность ±0,2, допустимая 20-24°С; для точки № 8( раздевалка мальчиков -по результатам измерений 18,6/18,7/18,8, расширенная неопределенность ±0,2 , допустимая 20-24°С; параметры микроклимата по относительной влажности воздуха для точки № 20 (кабинет информатики- по результатам измерений влажность 44,5%, расширенная неопределенность ±3,5, допустимая 55-62%) представленные результаты (температура воздуха, относительная влажность воздуха ) не соответствуют требованиям СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»; измеренные уровни искусственного освещения для точки №8 (обеденный зал ) – измеренная 320лк, расширенная неопределенность ± 30 нормируемая 500лк ) для точки №18 (рекреация ) – измеренная 180лк, расширенная неопределенность ± 17 нормируемая 200лк ) для точки №25 (рекреация ) – измеренная 170лк, расширенная неопределенность ±16 нормируемая 200лк ) не соответствуют требованиям СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или ) безвредности для человека факторов среды обитания» раздел VI, п. 98 таблица 5.34, п. 151 таблица 5.54. --не представлены протоколы лабораторных исследований, выполненные в рамках программы производственного контроля за факторами окружающей среды (уровнями искусственной освещенности, параметрами микроклимата) - нарушение п. 1.8 СП 2.4.3648-20; ст. 11, ст.28 ч.1, ст. 32, ст. 39 ч.3 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.99г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Новгородской области
Адрес объекта проведения КНМ 173001, г.Великий Новгород,ул.Новолучанская,д.11
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1030530000
Регион прокуратуры Новгородская область
ID региона прокуратуры 1031490000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5310001123
ОГРН проверяемого лица 1025301388254
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БРОННИЦКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 173510, ОБЛАСТЬ, НОВГОРОДСКАЯ, РАЙОН, НОВГОРОДСКИЙ, УЛИЦА, БЕРЕЗКИ, 6, 530010000040001

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Подвид объекта

Значение Основное общее и среднее (полное) общее образование

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степанова Ольга Ивановна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Петрова Нелли Васильевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филиппова Вера Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области», аттестат аккредитации Органа инспекции № RA.RU.710052 выдан Федеральной службой по аккредитации 04.08.2015г.; аттестат аккредитации Испытательного лабораторного центра №РОСС RU.0001.510602 выдан Федеральной службой по аккредитации 24.07.2018 г.

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18
Значение Досмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18
Значение Опрос
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-02-07
Дата окончания 2022-02-18

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ -не содержатся в исправном состоянии источники искусственного освещения в спортивном зале (не горит два светильника и 2 люминесцентных лампы)– нарушение п.2.8.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -не соответствует «стол-стул» одному размеру мебели в кабинете №6 (6 «с» класс), №3 (3класс), а именно: стол размера № 4, стул к нему размера №5; отсутствовала маркировка на стуле в кабинете № 3; одного размера мебель в кабинете №9 (мебель размера №6, занимаются учащиеся 7класса)–нарушение п.2.4.3СП2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -не промаркирована согласно назначения ветошь для уборки помещений ( классы, коридор, спортивный зал, обеденный зал ) – нарушение п. 2.11.3 СП 2.4.3648-20, - некачественно проводиться текущая уборка в туалете мальчиков на 2 этаже (грязный подоконник) - нарушение п. 2.11.2 СП 2.4.3648-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», - в раздевалках при спортивном зале не оборудованы крючки ( вешалки) для одежды; в раздевалке мальчиков нет скамейки - нарушение п. 3.6.3 СП 2.4.3648-20, - не организовано проветривание в туалете девочек на втором этаже (фрамуга без фрамужных устройств) - нарушение п. 2.7.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -не оборудована бактерицидная установка закрытого типа для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд (закусок)– нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20, Недостаточный производственный контроль за условиями хранения пищевых продуктов, указанных на упаковке изготовителем, а именно: -нарушены условия хранения яблок, последние хранились в овощной кладовой при температуре на термометре +17°С, условия хранения по маркировочному ярлыку 0°С +2°С; - нарушены условия хранения крупы манной, хранилась в кладовой сыпучих продуктов при температуре +20°С, условия хранения которой по маркировочному ярлыку +18°С, установленные факты являются нарушением п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» , гл.3, ст. 17,п.7 и п.12 ТР ТС 021/2011 « Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; -при анализе представленного журнала «Ведомости контроля за рационом питания» установлено, последний ведется с отклонениями, а именно: учет количества пищевой продукции в нетто по дням ведется на всех питающихся детей , а не на одного человека , что не в соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" п.8.1.2,Приложение 13. -не осуществляется питание детей в соответствии с представленным меню : не соответствуют фактические рационы питания завтрака , обеда от 17.01.22, 21.01.22, 28.01.2022 рационам представленного десятидневного меню (произведена замена рационов завтрака, обеда от 17.01.22, 21.01.22, 28.01.2022 ) при замене блюд не подтверждено необходимыми расчетами (представлено десятидневное меню , журнал бракеража готовой продукции ) - нарушение п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - не проводилась работа по проведению мероприятий по дезинсекции в помещениях учреждения в 2021г (не представлены акты выполненных работ) – нарушение п. 2.9.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» -отсутствует очередная ревакцинация против дифтерии в личных медицинских книжках Афанасьевой Т. А, последняя вакцинация 21.09.11г; Киринцевой М. А , последняя вакцинация 25.08.2011, Нестеровой Р. А, последняя вакцинация 23.06.2006;Фоминой Н. М. последняя вакцинация 19.04.2010г,Осиной Л. А последняя вакцинация 01.06.2010г,Коренина М.В. последняя вакцинация 05.06.2009г, (медицинский отвод в вышеуказанных книжках персонала от профилактической прививки не оформлен). Отсутствуют данные о законченной вакцинация вирусного гепатита (V3) в личной медицинской книжке Балабиной А. А. В личной медицинской книжке Скоморохиной Е. А истек срок прохождения гигиенической аттестации ( последняя пройдена по школе 04.12.2019г), Отсутствует регистрация (галограмма) в личных медицинских книжек у Васильевой Л. Г. Фенагеновой Т. Л. Истек срок флюорографического обследования у Афанасьевой Т. А. (последнее ФЛГ от 30.10.2020г);Васильевой Н. Н(последнее ФЛГ от 25.06.2020г),Ершовой Н. Д (последнее ФЛГ от 15.06.2020г), Ефимовой Л. А.( последнее ФЛГ от 09.06.2020г), Кабировой Е. А.( последнее ФЛГ от 11.06.2020г),Киринцевой М. А (последнее ФЛГ от 15.06.2020), Фоминой Н. М.(последняя ФЛГ от 15.06.2020г), Щегловой О. Н (последняя ФЛГ от 24.11.2020г), Юнолайнен М. В (последняя ФЛГ от 09.06.2020г), Яковлевой С. М (последняя ФЛГ от 14.09.2020г), Корепина М. В. (последняя ФЛГ от 11.06.2020г), Панфилова Е. А (последняя ФЛГ от 15.06.2020г). Не представлены личные медицинские книжки на водителя Сорокина А. В, завхоза Молеву О. А. Установленные факты являются нарушением п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», ст. 29, ст. 34, ст. 35, ст. 36, ст. 39 ч.3 ФЗ от 30.03.1999г № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч. 2, ст. 5 ФЗ РФ от 17.09. 1998г № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», постановления Правительства РФ от 15.07.1999г № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок», приказ Министерства здравоохранения России от 21.03.2014г № 125-н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям». Вместе с тем, установлены следующие факты: при проведении медицинского осмотра не направлялись не позднее 10рабочих дней списки работников организации с указанием вредных производственных факторов или видов работ в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, уполномоченного на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора по фактическому месту нахождения работодателя -Управление Роспотребнадзора по Новгородской области, что является нарушением ст. 2, ст. 11, ст. 28 ч.1 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» , п. 22, п. 23 раздела III « Порядок проведения периодических осмотров» Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 28.01. 2021 г. N 29-н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодический медицинских осмотров работников, предусмотренных частью 4 статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры», п. 1.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - не обеспечены горячим водоснабжением раковины в кабинете химии , биологии, физики (лаборантской); недостаточным напором поступает холодная вода к раковине в лаборантской кабинета физики - нарушение п. 3.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», - потолки имеют дефекты повреждения, следы протекания кровли в кабинетах № 12, №13 – нарушение п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», - покрытие ученических стульев имеет дефекты и повреждения в кабинетах №12 (4 стула), №16(4 стула), №19 (3стула), информатики (2 стула), что не допускает проведение качественной уборки с моющими и дезинфицирующими средствами – нарушение п. 2.4.3, п. 2.4.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения , отдыха и оздоровления детей и молодежи», - с дефектами и повреждениями поверхность ученических столов в кабинете №12 (1стол), №5 (1 стол), что затрудняет обработку поверхностей мебели моющими и дезинфицирующими средствами- нарушение п. 2.4.3,п. 2.4.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -высота подвеса нижнего края учебной доски над полом более 90см в кабинетах №12 (94 см), № 14 (100см), №18 (98см), №19 (103см), кабинете информатики ( 99см) - нарушение СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или ) безвредности для человека факторов среды обитания» раздел VI, таблица 6.2, -остекление окон выполнено не из цельного стекла в кабинетах №19 , кабинете химии (составное наружное стекло в раме), с трещиной стекло в туалете девочек на 1 этаже, не имеет стекла фрамуга в кабинете химии, побито стекло в оконном раме в производственном цехе пищеблока – нарушение п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -требуется проведение косметического ремонта в учебных кабинетах № 12 ( с дефектами потолок - отвалилась штукатурка, отстала побелка),№2, №9, №16 ( с дефектами стена возле дверного проема- трещины, отвалилась штукатурка), №8 , №14, №19 (с дефектами стены); в кабинете № 13 ( с дефектами пол возле учебной доски - неровности за счет отставшей краски); в рекреации 2 этажа (частично отвалилась штукатурка , побелка на потолочном шве, имеются трещины); в помещении овощного цеха на пищеблоке (отвалилась облицовочная плитка на стене); в туалете девочек на 2 этаже (отвалилась облицовочная плитка на стене (7штук), отмечается шелушение побелки на стене, потолке, стерлась краска на полу); в туалете мальчиков на 2 этаже ( отслоилась штукатурка на потолке, имеются трещины), в спортивном зале необходима побелка потолка (имеются темные пятна), что не допускает влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств - нарушение п. 2.5.2, п. 2 5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения , отдыха и оздоровления детей и молодежи», - с нарушениями целостности краска на подоконнике в кабинете информатики , в рекреации 1 этажа , частично 2 этажа, нарушена целостность чехлов на спортивных матах в зале, что затрудняет проведение влажной обработки моющими и дезинфицирующими - нарушение п.2.4.9 СП 2.4.3648-20 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -- не функционирует канализация от раковины, установленной в кабинете №19, раковина с дефектами , требует замены - нарушение п. 2.6.1 СП 2.4.3648-20, -интерактивная доска в учебном кабинете №1 расположена не по центру фронтальной стены классного помещения – нарушение п.2.4.4 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -отсутствует для работы с тестом столешница из дерева твердых лиственных пород - нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», -используется для приготовления блюд на пищеблоке посуда, выполненная не из нержавеющей стали ( бак «готовая продукция», «напитки», кастрюли «Г. П», «масло сливочное», таз «салат» ) - нарушение п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» ; -при анализе представленных документов о количестве о количестве обучающихся по классам, площади учебных кабинетов в которых занимаются учащиеся, без учета площади, необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования рабочего места преподавателя, установлено превышение количества учащихся в классе (не обеспечивается не менее 2,5 м на одного обучающегося при фронтальных формах занятий ), а именно : - в кабинете площадью 54,0 м2 в котором располагается 2 класс с количеством обучающихся 29 человек, площадь на одного учащегося составляет 1,86м2; в кабинете площадью 54,0 м2, в котором располагается 3 класс с количеством обучающихся 22 человека, площадь на одного учащегося составляет 2,45 м.2; в кабинете площадью 54,0 м2, в котором располагается 4 класс с количеством обучающихся 22 человека, площадь на одного учащегося составляет 2,45 м.2; в кабинете площадью 54,0 м2, в котором располагается 8 класс с количеством обучающихся 28 человека, площадь на одного учащегося составляет 1,9 м.2; кабинете площадью 54,0 м2, в котором располагается 5 класс с количеством обучающихся 25 человека, площадь на одного учащегося составляет 2,1 м.2; Таким образом, при комплектовании классов количество обучающихся в классе определялось не исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося, соблюдении требований к расстановке мебели в учебных кабинетах, установленные факты являются нарушением ст.28 ч. 1 Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.3.4.14 СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», раздела 6, п.172, таблицы 6.1 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», При анализе расписания учебных занятий 1 – 11 класс выявлено следующее: расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов, определенной гигиеническими нормативами, а именно: - учебные предметы с наибольшим количеством баллов за день ставятся на первый или последний урок, что не обеспечивает равномерную нагрузку в течение дня: 11 класс понедельник «физика» 1 урок (12 баллов); -не равномерная учебная нагрузка в течение недели: 5 класс максимальное количество баллов за неделю приходится на понедельник – день низкой умственной работоспособности (45 баллов). не равномерная учебная нагрузка в течение недели: 5с класс максимальное количество баллов за неделю приходится на понедельник – день низкой умственной работоспособности и среду ( по 36 баллов), -учебные предметы с наибольшим количеством баллов за день ставятся на первый или последний урок, что не обеспечивает равномерную нагрузку в течение дня: 5с класс пятница «домоводство» 1 урок (4балла), 7с класс пятница «история отечества « 1 урок (6 баллов), 9с среда и пятница «история отечества» 1 урок (10 баллов) , установленные факты являются нарушением п.3.4.16 СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», гл. VI табл. 6.10 и табл. 6.11 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», -в соответствии с экспертным заключением №03-Д/53-20/392/1-2022 от 21.02.2022 года санитарно-эпидемиологическая экспертиза примерного десятидневного меню МАОУ «Бронницкая средняя общеобразовательная школа»:при анализе примерного десятидневного меню для питания детей 7 - 11 лет выявлено следующее: 1. Не соответствует энергетическая ценность (калорийность) блюд в меню, а именно: завтрак 1, 3, 6, 7, 8 день – калорийность занижена, обед 2, 3, 4, 5, 8 день – калорийность занижена. - нарушение п.8.1.2 приложение № 10 табл. 1 и табл. 3, п.8.1.2.1, п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 3 день завтрак «рыба припущенная» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 3 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 10 день завтрак «биточки с соусом сметанным с томатом» 70 гр (при требовании 90 - 120 гр – занижена), 10 день завтрак «чай с лимоном без сахара» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 1 день обед «биточки с соусом сметанным с томатом» 80 гр (при требовании 90 – 120 гр – занижена), 2 день обед «рыба припущенная» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 3 день обед «бефстроганов» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 4 день обед «плов из птицы» 200 гр (при требовании 240 - 320 гр - занижена), 7 день обед «рыба запеченная с картофелем по - русски» 200 гр (при требовании 240 - 320 гр - занижена), 8 день обед «котлета особая (мясная) с соусом сметанным с томатом» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена), 9 день обед «жаркое по - домашнему» 200 гр (при требовании 240 - 320 гр - занижена), 10 день обед «котлета рубленая из птицы запеченная с соусом молочным, соус сметанный» 80 гр (при требовании 90 - 120 гр - занижена). - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», 3. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 1 - 10 день – объем менее 500 гр. - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». При анализе примерного десятидневного меню для питания детей 12 лет и старше выявлено следующее: 1. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 8 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 10 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 4 день обед «чай с лимоном без сахара» 207 гр (при требовании 180 - 200 гр - завышена), 7 день обед «рыба запеченная с картофелем по - русски» 250 гр (при требовании 280 - 350 гр - занижена). - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; 2. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 день – объем менее 550 гр. - нарушение п.8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Таким образом, представленное десятидневное меню МАОУ «Бронницкая средняя общеобразовательная школа» не соответствует п. 8.1.2, приложение № 9, табл. 1 и табл.3, приложение № 10 табл. 1 и табл. 3, п. 8.1.2.1., п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» , - при обследовании горячих блюд, 09.02.2022г, температура их при раздаче на столе ребенка следующая: суп картофельный с рисом 75,3°С (в представленной технико-технологической карте температура подачи блюда не указана), котлета мясная с макаронами 65,9°С ( в представленной технико- технологической карте температура подачи не указана), чай 75,2°С (в представленной технико-технологической карте температура подачи не указана);в представленных технологических картах на жидкие и иные горячие блюда, напитки отсутствует температура подачи блюд, что свидетельствует о не выполнении санитарно-эпидемиологических требований, направленных на предотвращение вредного воздействия физических факторов и является нарушением ст.2,11,17,28 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;п.5.2СанПиН2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», -в соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 1730 от 25.02.2022 и экспертным заключением №1730 от 01.03.2022г калорийность обеда, отобранного 09.02.2022г на количественный химический анализ, установлено: отклонение состава фактического содержания от расчетного составляет: -в первом блюде «Суп картофельный с рисом со свининой» белки+углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено , жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), калорийность первого блюда по анализу не соответствует раскладке – калорийность занижена; -в блюде «котлета мясная с макаронами » (в пересчете на порцию) белки+углеводы находятся в пределах границ вариабельности результата , жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда соответствует раскладке . - в блюде « чай « углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), калорийность блюда не соответствует раскладке- калорийность блюда завышена. Также к обеду предложены «огурец соленый» 60г, хлеб ржаной-40гр В целом калорийность обеда по анализу относительно раскладки соответствует . Объемы блюд согласно анализу относительно раскладки не соответствуют для «суп картофельный с рисом со свининой» -завышен на 44,0г, «котлета мясная с макаронами»-завышен на 46,0г, «чай» -занижен на 2,0г. Объем блюд для возрастной группы 7-11лет согласно раскладке не соответствует установленным требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» для «котлета мясная с макаронами» - занижен на 10,0г. Суммарный объем блюд для данного приема пищи (обед) по анализу и по раскладке соответствует. Фактическая представленная калорийность обеда (936,4ккал) не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед) , согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7-11лет в образовательном учреждении (705,0-822,5ккал). Калорийность обеда по раскладке (855,8-936,6 ккал) не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед), согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7-11 лет в образовательном учреждении (705,0-822,5 ккал). В меню использованы продукты питания, соответствующие рекомендованному ассортименту. Установленные факты свидетельствует о нарушении в технологии приготовления блюд, в раздаче блюд–нарушение п.2.8 ,п.8.1.2, приложение №9 таблица 1, приложение 10,таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20»Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». -в соответствии с экспертным заключением № 03-Д/53-20/392/2-2022 от 17.02.2022г (санитарно-эпидемиологическая экспертиза программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий МАОУ «Бронницкая средняя общеобразовательная школа»: оценка представленной программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий МАОУ«Бронницкая средняя общеобразовательная школа» в части требования, была произведена с использованием методических рекомендаций МР 5.1.0096-14 «Методические подходы к организации оценки процессов производства (изготовления) пищевой продукции на основе принципов ХАССП» и ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования». По совокупности представленных документов можно сделать заключение, что программа производственного контроля за соблюдением и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий в МАОУ «Бронницкая СОШ» не соответствует требованиям ст.10 ч. 2 Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. № ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», что является нарушением ст. 2, 11,28.ч.1, 32 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 2.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» ; -не представлены протоколы лабораторных исследований, выполненные в рамках программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП за 2021г - нарушение п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-22 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; ст. 11, ст.28 ч.1, ст. 32, ст. 39 ч.3 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.99г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». в учебных кабинетах № 14, №16, №18, №19 по имеющимся термометрам температура воздуха +15°С, в кабинетах № 9, №8 температура воздуха +16°+17°С--нарушение СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» раздел VI, п. 98 таблица 5.34 ; -согласно протокола лабораторных испытаний № 632 от 09.02.2022г и экспертному заключению № 632 от 10.02.2022г измеренные по адресу : Новгородская область , Новгородский район, с. Бронница , ул. Березки, д. 6 параметры микроклимата по температуре воздуха для точки №7 ( раздевалка девочек спортивного зала ) - по результатам измерений 18,9/18,9/19,0, расширенная неопределенность ±0,2, допустимая 20-24°С; для точки № 8( раздевалка мальчиков -по результатам измерений 18,6/18,7/18,8, расширенная неопределенность ±0,2 , допустимая 20-24°С; параметры микроклимата по относительной влажности воздуха для точки № 20 (кабинет информатики- по результатам измерений влажность 44,5%, расширенная неопределенность ±3,5, допустимая 55-62%) представленные результаты (температура воздуха, относительная влажность воздуха ) не соответствуют требованиям СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»; измеренные уровни искусственного освещения для точки №8 (обеденный зал ) – измеренная 320лк, расширенная неопределенность ± 30 нормируемая 500лк ) для точки №18 (рекреация ) – измеренная 180лк, расширенная неопределенность ± 17 нормируемая 200лк ) для точки №25 (рекреация ) – измеренная 170лк, расширенная неопределенность ±16 нормируемая 200лк ) не соответствуют требованиям СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или ) безвредности для человека факторов среды обитания» раздел VI, п. 98 таблица 5.34, п. 151 таблица 5.54. --не представлены протоколы лабораторных исследований, выполненные в рамках программы производственного контроля за факторами окружающей среды (уровнями искусственной освещенности, параметрами микроклимата) - нарушение п. 1.8 СП 2.4.3648-20; ст. 11, ст.28 ч.1, ст. 32, ст. 39 ч.3 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.99г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Обязательное требования КНМ

Значение ст.ст.2, 11, 21, 22, 17, 19, 28, 29, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999г №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Наименование нормативно правового акта ст.ст.2, 11, 21, 22, 17, 19, 28, 29, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999г №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Новогородской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-01-20T15:11:00.000000Z
Номер решения 39
Место вынесения решения г. Великий Новгород, улица Германа , д. 14
ФИО подписанта Никифорова Елена Александровна

Должность подписанта

Значение Руководитель территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Дата основания проведения КНМ
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Истечение установленного федеральным законом о виде контроля, положением о виде контроля период времени с даты окончания проведения последнего планового контрольного (надзорного) мероприятия
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_1
Цифровой код 4.0.1
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Да
Вакансии вахтой