Выданные предписания:

• 1) В ходе проведение плановой выездной проверки при рассмотрении документов, представленных ОУ, в соответствии с п. 13. Решения о проведении выездной проверки плановой от 22 февраля 2022 г. № 100, выявлено, что дошкольное структурное подразделение МБОУ «СОШ д. Перелучи», по адресу: Новгородская область, Боровичский район, д. Перелучи, ул. Новая, д. 15, не охвачено мероприятиями, проводимыми в рамках программы производственного контроля с принципов ХАССП, лабораторно-инструментальные исследования в дошкольном структурном подразделении не проводятся (отсутствуют документы, подтверждающие наличие результатов лабораторных исследований в рамках производственного контроля, (протоколы лабораторных испытаний)), что является нарушением п. 1.8. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствии с которым: «На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов». В соответствии с положениями ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" в обязанности юридическим лицам вменено, в том числе, выполнение требований санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний…», в соответствии с ч. 3. ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения": «лица, осуществляющие производственный контроль, несут ответственность за своевременность, полноту и достоверность его осуществления». 2) В ходе проведения плановой проверки при рассмотрении документов, представленных МБОУ «СОШ д. Перелучи», в соответствии с п. 13 Решения о проведении выездной проверки плановой от 22 февраля 2022 г. № 100, обнаружено, что в ОУ (в дошкольном структурном подразделении в том числе) не проводится обследование технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности) с осуществлением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха (отсутствуют документы, подтверждающие проведение инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха), в нарушение п. 2.7.4. (глава II Общие требования) Санитарные правила СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствие с которым: «…Обследование технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка, контроль эффективности) проводится перед вводом здания в эксплуатацию, затем через 2 года после ввода в эксплуатацию, в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет. При обследовании технического состояния вентиляции должны осуществляться инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха». 3) В дошкольном структурном подразделении МБОУ «СОШ д. Перелучи», по адресу: Новгородская область, Боровичский район, д. Перелучи, ул. Новая, д. 15, не проводится химическая чистка или дезинфекционная обработка постельных принадлежностей. Данный факт подтверждается отсутствием в учреждении самостоятельной возможности проведения химической чистки и (или) дезинфекционной обработки, договоров с организациями, проводящими химическую или дезинфекционную чистку, актов выполненных работ по химической или дезинфекционной чистке постельных принадлежностей, счетов на оплату по оказанию услуг по химической чистке или дезинфекции и является нарушением п. 2.11.5 главы II СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (введенных в действие с 01.01.2021 г. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"): «…Постельные принадлежности (матрацы, подушки, спальные мешки) проветриваются непосредственно в спальнях во время каждой генеральной уборки, а также на специально отведенных для этого площадках хозяйственной зоны. Постельные принадлежности подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке один раз в год», а также требований главы II п. 2.1. Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/3.2.3146-13 (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 16 декабря 2013 г. N 65), в соответствии с которым: «В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи (дезинфекционные мероприятия), проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан». 4) В дошкольном структурном подразделении МБОУ «СОШ д. Перелучи», по адресу: Новгородская область, Боровичский район, д. Перелучи, ул. Новая, д. 15, в туалетной комнате, в тамбуре при входе, на пищеблоке потолок и стены имеют видимые значительные признаки протеканий и шелушения покрытия, трещины покрытия, признаки поражения грибком, в нарушение п. 2.5.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствии с которым: «Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибков, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств», п. 2.7. СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг», в соответствии с которым «Покрытия пола и стен помещений, используемых хозяйствующими субъектами, не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибков и должны быть устойчивыми к уборке влажным способ с применением моющих и дезинфицирующих средств». 5) При осмотре групповой разновозрастной группы в дошкольном структурном подразделении установлено наличие мебели (раздаточный стол) с дефектами и нарушением целостности покрытия, в нарушение п. 2.4.9. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствии с которым «Мебель должна иметь покрытие, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств». 6) При осмотре групповой разновозрастной группы в дошкольном структурном подразделении установлено, что раковины для мытья посуды не имеют подводки горячей воды, что является нарушением п. 2.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: «Холодная и горячая вода, используемая для производственных целей, мытья посуды и оборудования, соблюдения правил личной гигиены должна отвечать требованиям к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях». 7) При осмотре групповой разновозрастной группы в дошкольном структурном подразделении установлено, что раковины для мытья посуды имеют дефекты, что не отвечает требованиям п. 2.4.1. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: «Санитарно-техническое оборудование должно гигиеническим нормативам, быть исправным и без дефектов». 8) В учебных кабинетах ОУ по адресу: Новгородская область, Боровичский р-н, д. Перелучи, Школьная ул., д. 8 (кабинет 6 класса, 10 класса, 2 и 4 класса, 1 и 3 класса) учебные доски не оборудованы дополнительными источниками искусственного освещения, направленного непосредственно на рабочее поле, в нарушение п. 2.4.4. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствии с которым: «Учебные доски, для работы с которыми используется мел, должны иметь темное антибликовое покрытие и должны быть оборудованными дополнительными источниками искусственного освещения, направленного непосредственно на рабочее поле». 9) В кабинете истории, кабинете 5 класса, кабинете 6 класса, в лаборантской при кабинете географии, биологии и химии, кабинете 2 и 4 класса, кабинете 7 класса, кабинете 1 и 3 класса, туалете для девочек, в помещениях пришкольного интерната (спальные комнаты, раздевалка, холл, комната самоподготовки, туалеты, душевые) отопительные приборы не оборудованы ограждающими устройствами, в нарушение п. 2.7.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствии с которым: «Ограждающие устройства отопительных приборов должны быть выполнены из материалов, безвредных для здоровья детей». 10) При осмотре кабинетов начальных классов, столовой (обеденный зал, раковины для мытья рук) кабинете географии, биологии и химии, в лаборантской при кабинете установлено, что данные помещения обеспечены только холодным водоснабжением, в нарушение п. 3.4.13. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствии с которым: «Холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются помещения пищеблока, столовая, душевые, умывальные, комнаты (кабинеты) личной гигиены, помещения медицинского назначения, кабинеты технологии, учебные кабинеты для обучающихся 1-4 классов, кабинеты изобразительного искусства, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств, а также туалеты». 11) При осмотре помещений дошкольного структурного подразделения, обнаружено, что не организовано раздельное хранение чистого и грязного белья, а именно: в помещении прачечной организован сбор грязного белья в корзину, которая имеет дефекты и различные нарушения целостности. Там же оборудована гладильная и место для хранения чистого белья (фотоматериалы прилагаются). Тем самым в полной мере не обеспечено исключение пересечения чистого белья с грязным, чистое белье хранится в помещении прачечной совместно с грязным, в нарушение п. 2.11.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», в соответствии с которым: «…Грязное белье складывается в мешки и доставляется в прачечную. Для сбора и хранения грязного белья выделяется специальное помещение или место для временного хранения. Чистое белье хранится в отдельном помещении, в гладильной или в специальном месте в закрытых стеллажах или шкафах. Выдача чистого белья организуется так, чтобы было исключено его пересечение с грязным бельем». 12) 02.03.2022 г. в 12 ч. 00 мин. на основании поручения территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Боровичском районе помощником врача эпидемиолога Федоровой И. А. для проведения необходимого объема испытаний в МБОУ «СОШ д. Перелучи», по адресу: Новгородская область, Боровичский район, д. Перелучи, ул. Школьная, д. 8, на пищеблоке были отобраны пробы пищевой продукции: смывы с объектов внешней среды. 04.03.2022 г. при получении протокола лабораторных испытаний № 1669 от 04.03.2022 г. установлено, что в образце 1669/8 «Смыв с дуршлага» обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), (величина допустимого уровня – отсутствие), что свидетельствует о некачественной обработке кухонного инвентаря, которая должна проводиться в соответствии с п. 3.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: «Столовые приборы, столовая посуда, чайная посуда, подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены. В конце рабочего дня должна проводиться мойка всей посуды, столовых приборов, подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки, обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов, и максимальных температурных режимов. При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению». 13) 02.03.2022 г. в 12 ч. 00 мин. на основании поручения территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Боровичском районе помощником врача эпидемиолога Федоровой И. А. для проведения необходимого объема испытаний в МБОУ «СОШ д. Перелучи», по адресу: Новгородская область, Боровичский район, д. Перелучи, ул. Школьная, д. 8, на пищеблоке были отобраны пробы пищевой продукции: калорийность обеда из 1-го блюда. Согласно экспертного заключения по результатам исследований № 4282 от 14.03.20211 г. к протоколу лабораторных испытаний № 4282 от 14.03.2022 г., проведенных лабораторным центром филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Боровичском районе, поступившего в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новгородской области в Боровичском районе, Отклонение состава фактического содержания от расчетного составляет: в блюде рассольник белки + углеводы находятся в 1,26 р. выше пределов вариабельности результата, жиры в 1,27 р. ниже пределов вариабельности результата, калорийность блюда по анализу не соответствует раскладке, что не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 14) В ходе проведение плановой выездной проверки при рассмотрении документов, представленных МБОУ «СОШ д. Перелучи», в соответствии с п. 13 Решения о проведении выездной проверки плановой от 22 февраля 2022 г. № 100 обнаружено, что в дошкольном структурном подразделении меню составлено с нарушениями обязательных санитарных требований, а именно: отсутствует указание на разделение блюд по возрастным категориям детей, отсутствует указание на содержание в блюдах белков, жиров, углеводов, калорийности, что не позволяет оценить питание детей в ОУ в соответствии с обязательными требованиями и нормами п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 15) При осмотре помещений пищеблока структурного дошкольного подразделения обнаружено, что на момент проведения осмотра вентиляционные решетки системы вентиляции имеют признаки загрязнений, что говорит об отсутствии в помещении пищеблока ежедневной влажной уборки или некачественном ее проведении, а также не соответствует п. 2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: «Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств…» (фотоматериалы прилагаются). 16) В туалете для девочек по адресу ОУ: Новгородская область, Боровичский район, д. Перелучи, ул. Школьная, д. 8, обнаружено отсутствие сидения на унитазе, туалетные кабины не оборудованы дверями, в нарушение п. 2.4.10. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: «Туалетные комнаты оборудуются умывальниками и туалетными кабинами с дверями…туалетные кабины оснащаются мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, сиденьями на унитазы». 17) При осмотре кабинета 6 класса обнаружено, что на стекле окна имеется трещина, тем самым целостность стекла нарушена, что является нарушением п. 2.8.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»: «Остекление окон выполняется из цельного стекла. Не допускается наличие трещин и иное нарушение целостности стекла…» Сведения о факте устранения нарушений, указанных в пункте 2, если нарушения устранены до окончания проведения контрольного надзорного (мероприятия). 18) На момент осмотра пищеблока столовая посуда (тарелки) имеют дефекты и сколы, в нарушение п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с которым «…Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря: столовых приборов (вилки, ложки из алюминия)» (фотоматериалы прилагаются). Данное нарушение устранено до окончания КНМ.