|
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
-В соответствии с Актом санитарно-эпидемиологического обследования №03-Д/53-20/2262-2022 от 12.04.2022 года требуется проведение ремонтных работ в здании по адресу: Великий Новгород, ул.Зелинского,д.4 в спальне мальчиков (стена с дефектами покрытия), в помещении для хранения и обработки уборочного инвентаря (потолок с дефектами покрытия), что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
При анализе представленного количества обучающихся в классах , утвержденного директором МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 2 с углублённым изучением английского языка», Оболенской Л.С. в соответствии с представленным поэтажным планом здания школы не обеспечена площадь учебных кабинетов без учета площади, необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования рабочего места преподавателя, исходя из требований не менее 2,5 м2 на одного обучающегося при фронтальных формах занятий во всех классах с 1 по 11 класс (площадь на 1 обучающегося с 1,33 кв.м. до 2,1 кв.м), за исключением проведения занятий в музыкальном зале площадью более99,6 кв.м., и даже например при формировании первых классов, а именно:
- в кабинете №23 для обучения начальных классов площадью 48,9 кв.м, в котором располагается 1А класс с количеством обучающихся 32 человека, площадь на одного учащегося составляет 1,53 кв.м;
- в кабинете №24 для обучения начальных классов площадью 47,5 кв.м, в котором располагается 1Б класс с количеством обучающихся 33 человека, площадь на одного учащегося составляет 1,44 кв.м;
Установленные факты являются нарушением ст.28 Закона Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.3.4.14 СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи "
В соответствии с протоколом осмотра №163 от 14.03.2022 года по адресу: Новгородская область, Великий Новгород, ул.Людогоща,д.4
- требуется проведение ремонтных работ потолка в лаборантской кабинета физики(трещины и обсыпание штукатурки) ,что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
- конструкция регулируемого солнцезащитного устройство на окнах в рекреации уменьшает светоактивную площадь окон, что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.8.4 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
-в кабинетах физики и химии фактически в наличии вся мебель размера №6 с маркировкой синего цвета, что свидетельствует о нарушения рассаживания учащихся и являются нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п. 2.4.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», раздел VI таблица 6.2 «Нормативы параметров мебели, оборудования и расстановки мебели» СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
-в представленной ведомости контроля за питанием не заполнены графы «Отклонения от нормы в %», отсутствуют подписи руководителя и ответственного за питание, рекомендации по корректировке меню, что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.2, Приложение 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Таким образом, не обеспечен контроль за питанием детей. Установленные факты являются нарушением ст.2,11,28 части 1,34,35 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.9.5 СП2.4.3648-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи».
В соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 3193 от 25.04.2022г
в столовой МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 2 с углублённым изучением английского языка», Новгородская область, город Великий Новгород, ул. Зелинского, д. 4 в двух смывах со столовой посуды (чашки, ложки) обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушениях требований инструкции по мытью столовой посуды и является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1,32 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения",
В соответствии с протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 4960 от 28.04.2022г проб обеда из 4-х блюд , отобранных 13.04.2022 года на объекте МАОУ«Средняя общеобразовательная школа № 2 с углублённым изучением английского языка», по адресу: Новгородская область, город Великий Новгород, ул. Людогоща, д. 4;
Отклонение состава фактического содержания от расчетного составляет:
- в блюде «суп картофельный с фасолью» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда не соответствует раскладке - занижена;
- в блюде «греча отварная с гуляшом» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда не соответствует раскладке - занижена;
- в блюде «компот» углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда не соответствует раскладке - занижена.
Кроме того, к обеду выдается «хлеб ржано - пшеничный» 50.0 г, «батон» 30.0 г., «салат из свеклы» 60.0 г.
Объем блюд согласно анализу относительно раскладки не соответствует для «суп картофельный с фасолью» - завышен на 16.0 г, «греча отварная с гуляшом» - занижен на 29.0 г, «компот» - завышен на 11.0 г. Объем блюд для возрастной группы 7 – 11 лет согласно раскладке соответствует установленным требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Суммарный объем блюд для данного приема пищи (обед) по анализу и по раскладке соответствует.
В целом калорийность обеда по анализу относительно раскладки не соответствует.
Фактическая представленная калорийность обеда (691.9 ккал) не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед), согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7 – 11 лет в общеобразовательном учреждении (705 – 822.5 ккал).
Калорийность обеда по раскладке (820.9 – 884.9 ккал) отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед), согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей 7 - 11 лет в общеобразовательном учреждении (705 – 822.5 ккал).
4).В соответствии с экспертным заключением № 03-Д/53-20/2184/1-2022 от 11.05.2022 года при анализе примерного десятидневного меню (ООО «Виктория Буше») для питания детей 7 - 11 лет выявлено следующее:
1. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 5 день завтрак «каша пшенная молочная с маслом» 210 гр (при требовании 150 - 200 гр – завышена). - нарушение п. 8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
2. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 9 день – объем менее 500 гр. - нарушение п. 8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
При анализе примерного десятидневного меню (ООО «Комбинат питания «Школьник») для питания детей 7 - 11 лет (завтраки) выявлено следующее:
1. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 2 день завтрак «чай с лимоном» 28.57 гр (при требовании 180 - 200 гр – занижена), 3 день завтрак «филе куриное запеченное» 50 гр (при требовании 90 – 120 гр – занижена), 3 день завтрак «чай с лимоном» 207 гр (при требовании 180 – 200 гр – завышена), 10 день завтрак «биточки мясные» 60 гр (при требовании 90 – 120 гр – занижена). - нарушение п. 8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
2. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 1 - 10 день – объем менее 500 гр. - нарушение п. 8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
3. Не соответствует энергетическая ценность (калорийность) блюд в меню, а именно: завтрак 1, 3, 6, 7, 8 день – калорийность занижена. - нарушение п. 8.1.2 приложение № 10 табл. 1 и табл. 3, п. 8.1.2.1, п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
При анализе примерного десятидневного меню для питания детей 7 - 11 лет (ООО «Комбинат питания «Школьник») выявлено следующее:
1. Не соответствует энергетическая ценность (калорийность) блюд в меню, а именно: завтрак 5 день – калорийность занижена, завтрак 8 день – калорийность завышена, обед 3 и 4 день – калорийность завышена. - нарушение п. 8.1.2 приложение № 10 табл. 1 и табл. 3, п. 8.1.2.1, п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
2. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 1, 2, 5, 6, 7, 8, 10 день – объем менее 500 гр. - нарушение п. 8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
3. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 1 день обед «плов из птицы» 230 гр (при требовании 240 – 320 гр – занижена), 3 день обед «рагу из овощей» 120 гр (при требовании 150 – 200 гр – занижена), 3 день обед «рыба, тушенная в томатном соусе» 140 гр (при требовании 90 - 120 гр - завышена), 5 день обед «запеканка картофельная с мясом» 230 гр (при требовании 240 – 320 гр – занижена), 6 день обед «бефстроганов из мяса» 80 гр (при требовании 90 – 120 гр – занижена), 8 день обед «котлеты, рубленные из птицы» 80 гр (при требовании 90 – 120 гр – занижена), 9 день обед «птица отварная» 80 гр (при требовании 90 – 120 гр – занижена), 10 день обед «котлета мясная» 80 гр (при требовании 90 – 120 гр – занижена). - нарушение п. 8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
При анализе примерного десятидневного меню для питания детей 12 лет и старше (ООО «Комбинат питания «Школьник») выявлено следующее:
Отсутствует в примерном десятидневном меню 9 и 10 день.
1. Не соответствует энергетическая ценность (калорийность) блюд в меню, а именно: завтрак 5 и 7 день – калорийность занижена, завтрак 8 день – калорийность завышена, обед 3, 4, 8 день – калорийность завышена. - нарушение п. 8.1.2 приложение № 10 табл. 1 и табл. 3, п. 8.1.2.1, п. 8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
2. Не соответствуют суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню, а именно: завтрак 1, 2, 5, 7 день – объем менее 550 гр. - нарушение п. 8.1.2 приложение № 9 табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;
3. Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 1 день обед «плов из птицы» 250 гр (при требовании 280 - 350 гр - занижена), 2 и 6 день завтрак «омлет натуральный» 180 гр (при требовании 200 - 250 гр - занижена), 3 день обед «рыба, тушенная в томатном соусе» 150 гр (при требовании 100 - 120 гр - завышена), 3 день обед «рагу из овощей» 150 гр (при требовании 180 - 230 гр - занижена), 5 день обед «запеканка картофельная с мясом» 250 гр (при требовании 280 – 350 гр – занижена), 6 день обед «бефстроганов из мяса» 90 гр (при требовании 100 – 120 гр – занижена), 7 день обед «котлеты рыбные» 90 гр (при требовании 100 – 120 гр – занижена), 8 день обед «котлеты, рубленные из птицы» 90 гр (при требовании 100 – 120 гр – занижена). - нарушение п. 8.1.2 приложение № 9 табл. 1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
5). В соответствии с экспертным заключением № 03-Д/53-20/3020 -2022 от 12.05.2022года Санитарно-эпидемиологическая экспертиза расписания учебных занятий МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 2 с углублённым изучением английского языка » при анализе расписания учебных занятий 1 – 11 класс выявлено следующее: расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалы трудности учебных предметов, определенной гигиеническими нормативами, а именно:
- учебные предметы с наибольшим количеством баллов за день ставятся на первый или последний урок, что не обеспечивает равномерную нагрузку в течение дня: 5б класс пятница «математика» 5 урок (10 баллов), 5в класс среда «математика» 1 урок (10 баллов), 9б класс понедельник «физика» 6 урок (13 баллов), 10а класс среда «химия» 1 урок (11 баллов), 10б класс среда и четверг «физика» 1 урок (12 баллов), 11б класс суббота «физика» 1 урок (12 баллов);
- для предупреждения переутомления, в течение недели, обучающиеся должны иметь облегченный учебный день в среду или в четверг – 3а класс максимальное количество баллов за неделю приходится на среду (27 баллов) и четверг (27 баллов).
- нарушение п. 3.4.16 СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», гл. VI п. 190 табл. 6.9, 6.10, 6.11 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания». |