Выданные предписания:

• не представлены протоколы лабораторных исследований, выполненные в рамках производственного контроля за факторами окружающей среды (уровнями искусственной освещенности, параметрами микроклимата), что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1,32 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.2.7 - СП 2.2.3670-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда»,п.1.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», подпункт 6 пункта 3 статьи 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; -отмечен допуск к работе при отсутствии в личных медицинских книжках сведений о прививках у Корниенко Л.Ф. - без записи о прививке ревакцинации от кори, Трофимова Н.В.- без записи о прививке ревакцинации от кори и от гепатита В , что является нарушением ст.11,28 части 1, 35 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.5 части 2 Федеральный Закон № 157- ФЗ от 17.09.1998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; п.18 СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», Приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 06.12.2021г.№1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок», п.1.5 СП2.4.3648-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи »; В соответствии с протоколом осмотра №182 от 04.05.2022 года по адресу: Великий Новгород, ул.Коровникова,д.11: - -требуется проведение ремонтных работ в спортивных раздевалках, кабинете №213 (линолеум с дефектами покрытия), что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - -требуется проведение косметических ремонтных работ потолков во всех кабинетах и рекреациях ( потолок после проведения замены светильников с дефектами покрытия),что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; -не организовано рассаживание учащихся в соответствии с ростовыми размерами мебели , а именно в кабинете физики вся мебель размера №6 ,а во всех других учебных кабинетах для 5-11 классов в наличии 6 рабочих мест оборудованы мебелью размера №5 с маркировкой зеленого цвета, а все остальные рабочие места оборудованы мебелью размера №6 с маркировкой синего цвета, при этом в соответствии с представленными листками здоровья классов требуется мебель размера №4 с маркировкой красного цвета ,например, в кабинете №209 при занятиях 9а класса нуждаются 3 учащихся, в кабинете №211 на занятиях 7 в класса нуждаются 7 учащихся, а в кабинете №213 на занятиях 5е класса в мебели размера №3 с маркировкой желтого цвета нуждается 14 детей, рамера №4 с маркировкой красного цвета -11 детей, а в кабинете физики вся мебель размера №6 . Установленные факты являются нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,п. 2.4.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», раздел VI таблица 6.2 «Нормативы параметров мебели, оборудования и расстановки мебели» СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания». - в столовой не работает холодильная витрина, что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", раздел VI таблица 6.18 «Минимальный перечень оборудования производственных помещений столовых образовательных организаций и базовых предприятий питания» СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»; -не представлено меню дополнительного питания при наличии буфетной торговли, что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.2,8.3.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; -не организовано питание для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питания, что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.2,8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - -не размещена информация виде рекомендаций по организации здорового питания детей - в доступных для родителей и детей местах (обеденный зал, холл), что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; - имеется в использовании посуда для приготовления пищи не из нержавеющей стали, а именно алюминиевые ёмкости с маркировкой «МР», «Салат», «ОВ», «Фрукты», «I блюдо», «II блюдо», «III блюдо», что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - -при отсутствии холодного цеха приборы для обеззараживания воздуха не установлены в мясорыбном и овощном цехах, и в зоне для обработки яиц, что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; -наличие оборудования с поверхностями, которые не подвергаются влажной обработке и дезинфекции, а именно холодильники с маркировкой «Рыба», «Птица», «Готовая продукция»с отслоениями покраски и сколами, что является нарушением ст.2,11,17,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; -на территории имеются участки с дефектами целостности асфальтового покрытия, что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;п.2.2.4. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» В соответствии с Актом санитарно-эпидемиологического обследования №03-Д/53-20/2905-2022 от 05.05.2022 года: --требуется проведение ремонтных работ в здании по адресу: Великий Новгород, ул.Коровникова,д.15.корпус 2 в холле около кабинетов №4 и №6 (линолеум с дефектами покрытия), что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - -требуется проведение ремонтных работ в холле около кабинета №20 ( стена с дефектами покрытия), в центре раннего развития «Крошка Енот» в кабинете творчества и исследования, в кабинете скорочтения и психологии, в туалете девочек около кабинета №8 , в кабинетах №25 и №32( потолок с дефектами покрытия),в кабинете математики и робототехники, в спортивном зале, в кабинете №7, (стена с дефектами покрытия),что является нарушением ст.2,11,24,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; - -спортивный мат имеет повреждения покрытия, что затрудняет проведение качественной влажной обработки моющими и дезинфекционными средствами, что является нарушением ст.2,11,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.4.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; Таким образом, не обеспечен контроль за проведением дезинфекционных работ, за состоянием и содержанием мест занятий физической культурой,. Установленные факты являются нарушением ст.2,11,28 части 1,34,35 Закона №52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.9.5 СП2.4.3648-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». В соответствии с протоколом лабораторных испытаний №9043 от 17.05.2021 г., исследованная проба «Вода плавательных бассейнов», отобранная 04.05.2021г в бассейне по адресу Великий Новгород,ул.Коровникова,д.11, в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям по санитарно-химическим показателям Хлороформ и Водородный показатель , а именно по показателю Хлороформ при величине допустимого уровня «не более 0,06 мг/дм3» фактически «0,13 + 0,04», по показателю Водородный показатель при величине допустимого уровня «7,2-7,6 ед.рН» фактически обнаружено «7,1 + 0,2», а соответствии с протоколом лабораторных испытаний №9199 от 17.05.2021 г., исследованная проба «Вода плавательных бассейнов», отобранная 05.05.2021г в бассейне по адресу Великий Новгород,ул.Коровникова,д.15, корпус 2, в объеме проведенных испытаний не соответствует требованиям по санитарно-химическим показателям Хлороформ и Запах , а именно по показателю Хлороформ при величине допустимого уровня «не более 0,06 мг/дм3» фактически «0,10 + 0,03», по показателю Запах при величине допустимого уровня «не более 3 баллов» фактически обнаружено « 4 балла запах хлорный», что свидетельствует о не осуществлении достаточного производственного контроля за качеством воды в бассейне по органолептическим показателям и показателям остаточного количества обеззараживающих веществ и является нарушением ст.2,11,19,28 ч.1 Федерального Закона №52 - ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.5.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»,п.6.2.20 СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» гл.3 Нормативы качества и безопасности воды , СанПиН 1.2.3685-21 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» " В соответствии с протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 5725 от 18.05.2022г проб завтрака из 2-х блюд , отобранных 05.05.2022 года на объекте по адресу: Новгородская область, город Великий Новгород, ул. Коровникова,д.11 отклонение состава фактического содержания от расчетного составляет: - в блюде «суп гороховый» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), калорийность блюда не соответствует раскладке - завышена; - в блюде «жаркое по-домашнему » белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда не соответствует раскладке - занижена; - в блюде «салат из квашеной капусты» белки + углеводы находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание завышено), жиры находятся за пределами границ вариабельности результата (содержание занижено), калорийность блюда не соответствует раскладке - занижена; - в блюде «компот из свежих яблок» углеводы находятся в пределами границ вариабельности результата( содержание завышено), калорийность блюда соответствует раскладке - завышена. Объем блюд согласно анализу относительно раскладки не соответствует для «суп гороховый» - завышен на 10.0 г, «жаркое по-домашнему» - завышен на 26.0 г, «компот» - завышен на 4.0 г. Объем блюд для возрастной группы 12 лет и старше согласно раскладке соответствует установленным требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Суммарный объем блюд для данного приема пищи (обед) по анализу и по раскладке соответствует. В целом калорийность обеда по анализу относительно раскладки соответствует. Фактическая представленная калорийность обеда (1027.6 ккал) не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед), согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей старше 12 лет в общеобразовательном учреждении ( 816.0– 952.0ккал). Калорийность обеда по раскладке (1011.4-1118.0 ккал) не отвечает требованиям по калорийности соответствующему приему пищи (обед), согласно суточной потребности в пищевых веществах и энергии для детей старше 12 лет в общеобразовательном учреждении (816.0– 952.0ккал). В соответствии с экспертным заключением № 03-Д/53-20/2698/1-2022 от 13.05.2022 года при анализе примерного десятидневного меню для питания детей 7 - 11 лет выявлено следующее: Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 5 день завтрак «бутерброды с маслом» 40 гр (при требовании 60 – 100 гр – занижена). При анализе примерного десятидневного меню для питания детей 12 лет и старше выявлено следующее: Не соответствует масса порций блюд в меню, а именно: 5 день завтрак «бутерброды с маслом» 40 гр (при требовании 100 - 150 гр – занижена).; Представлена информация МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 с углублённым изучением предметов» (исх. №182 от 27.05.2022 года вх..№ 4419 -2022 от 27.05.2022 года) об устранении в ходе проведения проверки части нарушений (обеспечено правильное рассаживание учащихся,отремонтирована холодильная витрина и заменена алюминиевая посуда на нержавеющую сталь,установленв бактерицидные лампы во всех производственных цехах столовой и др.