Выданные предписания:

• В ходе проведения проверки подразделений МУНИЦИПАЛЬНОГО АВТОНОМНОГО ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ДЕТСКИЙ САД № 3 "ТЕРЕМОК" Г. ПЕСТОВО ИНН 5313004242, ОГРН 1025300653476 по адресу: 174510, Новгородская область, Пестовский район, г. Пестово, ул. Гагарина, д.78 а обнаружено, что в учреждение при осуществлении производственного контроля в соответствии с порядком и периодичностью не организован лабораторный контроль, в нарушение статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в соответствии с которой «Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: … осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции» ; п. 2.1.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в соответствии с которым «Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - HazardAnalysisandCriticalControlPoints), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания».