Выданные предписания:

• 1) В ходе ознакомления с личными медицинскими книжками сотрудников ООО «Молочный дворик» установлено нарушение сроков прохождения медицинских осмотров и обследований, а также мероприятий по гигиенической подготовке и аттестации (Щипоникова Н.В. фасовщица, Притчин М.Г. аппаратчик, Алексеева Е.Н. фасовщица, Полина О.И. фасовщица, Грязева О.А. фасовщица, Иванова М.В. мастер, Каримов Т.Э.о. слесарь, Антонова Л.Н. фасовщица, Сыч Е.Г. слесарь, Соколова Г.В. начальник цеха переработки молока). Допуск к работам с пищевой продукцией сотрудников, не прошедших в установленные сроки медицинских осмотров и обследований, мероприятий по гигиенической подготовке и аттестации, свидетельствует о нарушении ООО «Молочный дворик» требований, изложенных в п. 6 гл. I, п. 23 гл. VI Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 ТК РФ, утвержденному Приказом Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г. N 29н, п.п. 1,2 ст. 23 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п. 6, п.7 ст. 11, п.п. 10, 11 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 (далее - ТР ТС 021/2011). 1) 2) 18.04.2022 г. в 11 час. 26 мин. в ходе осмотра производственных помещений молокозавода по адресу Новгородская область, Боровичский район, дер. Перёдки установлено наличие выбоин и трещин на покрытии пола в помещении фасовочной молочной продукции, что не позволяет проводить достаточную и эффективную санитарную обработку поверхностей. На потолке в цехе по переработке молочной продукции установлено наличие пятен плесени темного цвета. Выше изложенные факты свидетельствуют о нарушении требований, изложенных в п.п. 7), 8) п. 1, п. 3 ст. 10, п. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".