Предостережение:

• 1) Оборудовать систему локальной вытяжной вентиляции на пищеблоке, в соответствии с п.п. 2.13., 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а также п. 2.7.4. СП 2.4.3648-20. 2) Обеспечить прибором для измерения относительной влажности воздуха все помещения, предназначенные для хранения пищевых продуктов, обеспечить ведение учета показателей относительной влажности воздуха указанных помещений на бумажном и (или) электронном носителях, согласно п.п. 3.13., 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3) Усилить контроль за хранением суточных проб на пищеблоке, обеспечить ежедневное хранение суточных проб всех приготовляемых блюд согласно меню, в соответствии с п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 4) Обеспечить проведение С-витаминизации блюд в ОУ, согласно п. п. 8.1.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 5) В ежедневном меню, размещенном в доступном для родителей и детей месте, обеспечить наличие информации в соответствии с требованиями п. 8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 6) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных нормативно-правовыми актами РФ в срок до: до 29.08.2022 г.