Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 4 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА, ПОЧЕТНОГО ГРАЖДАНИНА НОВГОРОДА И.А. КАБЕРОВА"
№53220041000104243119

🔢 ИНН:	5321048564
🆔 ОГРН:	1025300787918
📍 Адрес:	173023, ОБЛАСТЬ НОВГОРОДСКАЯ, ГОРОД ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, УЛИЦА СВОБОДЫ, 14, 2,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	22.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Новогородской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 4 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА, ПОЧЕТНОГО ГРАЖДАНИНА НОВГОРОДА И.А. КАБЕРОВА" (ИНН: 5321048564) , адрес: 173023, ОБЛАСТЬ НОВГОРОДСКАЯ, ГОРОД ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, УЛИЦА СВОБОДЫ, 14, 2,

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Новогородской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5321048564
ОГРН проверяемого лица	1025300787918
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ № 4 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА, ПОЧЕТНОГО ГРАЖДАНИНА НОВГОРОДА И.А. КАБЕРОВА"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.14
Наименование проверочного листа	Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	173023, ОБЛАСТЬ НОВГОРОДСКАЯ, ГОРОД ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД, УЛИЦА СВОБОДЫ, 14, 2,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Подвид объекта

Значение	Деятельность общеобразовательных организаций

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Петрова Н.В

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Новогородской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	Взамен планового КНМ на основании п.2 постановления № 336
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_5
Цифровой код	5.0.5
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	1. Иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах на инвентаре, используемом для раздачи и порционирования блюд. 2. Приобрести посуду для приготовления блюд на пищеблоке из нержавеющей стали. 3. Откорректировать технологические карты в части подачи температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, напитков, реализуемых через раздачу. 4. Обеспечить исправное состояние источников искусственного освещения в помещении горячего цеха, в помещении мясо-рыбного цеха . 5.Обеспечить своевременное ведение производственного журнала «Ведомость контроля за рационом питания» в соответствии с утвержденной формой. 6.Обеспечить производственный контроль за организацией питания: технологией приготовления блюд, изложенной в технологических картах, а также за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. 7. Обеспечить контроль за режимом обработки столовых приборов. 8. Обеспечить согласование переработанного с учетом замечаний примерного 10-дневного меню. 9. Обеспечить корректировку программы производственного контроля с учетом исправления замечаний. 10. Обеспечить проведение производственного контроля, в т. ч лабораторных исследований, за организацией питания в соответствии с программой ХАССП .

Значение

1. Иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах на инвентаре, используемом для раздачи и порционирования блюд. 2. Приобрести посуду для приготовления блюд на пищеблоке из нержавеющей стали. 3. Откорректировать технологические карты в части подачи температуры горячих жидких блюд и иных горячих блюд, напитков, реализуемых через раздачу. 4. Обеспечить исправное состояние источников искусственного освещения в помещении горячего цеха, в помещении мясо-рыбного цеха . 5.Обеспечить своевременное ведение производственного журнала «Ведомость контроля за рационом питания» в соответствии с утвержденной формой. 6.Обеспечить производственный контроль за организацией питания: технологией приготовления блюд, изложенной в технологических картах, а также за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. 7. Обеспечить контроль за режимом обработки столовых приборов. 8. Обеспечить согласование переработанного с учетом замечаний примерного 10-дневного меню. 9. Обеспечить корректировку программы производственного контроля с учетом исправления замечаний. 10. Обеспечить проведение производственного контроля, в т. ч лабораторных исследований, за организацией питания в соответствии с программой ХАССП .