|
Значение |
В адрес Управление Роспотребнадзора по Новгородской области поступила информация (вх.№53-6703-2024) от 24.10.2024 от Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области о несоответствии продукции требованиям технических регламентов, выявленной в рамках проведения контрольно-надзорного мероприятия в отношении ГКУЗ ЛО «Лужский специализированный центр для детей» по адресу: 188230 Ленинградская область,г.Луга,ул.Тоси Петровой,д.11. Исследованный образец продукции : «масло сливочное крестьянское «Снежок» высший сорт с м.д.ж.72,5%,дата изготовления 23.08.2024г.,изготовитель и поставщик АО «Лактис» 173016 Новгородская область ,г.Великий Новгород,пр.А.Корсунова,12Б, не соответствующей требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям: выявлено содержание КМАФАнМ-3х 106 КОЕ/г(см 3) при гигиеническом нормативе – не более 1х 10 5 КОЕ/г(см 3). При отборе и транспортировании пробы соблюдались условия хранения, заявленные изготовителем.
В соответствии с требованиями ст.34,39 Федерального закона от 27.12.2002 № 184 – ФЗ «О техническом регулировании» Управлением Роспотребнадзора по Ленинградской области в адрес изготовителя продукции направлено требование о проведении проверки достоверности информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов.
В адрес Управления Роспотребнадзора по Новгородской области юридическим лицом АО «Лактис» по факту выявления несоответствия качества масла сливочного крестьянского представлена информация (вх.№53-6905-2024 от 01.11.2024г) из которой следует, что со стороны юридического лица АО «Лактис» по данному факту проведена служебная проверка, представлены копии документов: протокол лабораторных испытаний №7180 от 27.09.2024г.,проведенные на базе ОБУ «Новгородская облветлаборатория», в котором указана дата выработки продукции 20.08.2024,объем продукции:2000кг, партия №20. Дата проведения испытаний:22.08.2024-24.09.2024г.
Представлены журналы: «Журнал микробиологического контроля качества готовой продукции» №040-2-623 с 02.08.2024г. до 28.08.2024г. микробиологического контроля, согласно которого в столбцах № п/п764, № пробы № 91 в разделе «дата контроля» указана 21.08.2024г.; в разделе « наименование образца, пробы» №п/п764, проба № 91- указано масло сливочное «снеж…» 72,5%, 0,180гр- указано (23.08).
Согласно «Журнала микробиологического контроля качества мойки и дезинфекции оборудования №056-2-623 с 12.08.2024г. по 31.08.2024г. контроль дезинфекции оборудования № п/п с 805 по 814 от 21.08.2024г. контроль дезинфекции проводился на показатели БГКП; согласно «журнала микробиологического контроля качества мойки и дезинфекции оборудования №056-2-623 с 12.08.2024г. по 31.08.2024г. контроль дезинфекции оборудования № п/п с 741 по 752 от 20.08.2024г. контроль дезинфекции проводился на показатели ОМЧ.
По представленным журналам невозможно достоверно установить периодичность проведения лабораторных исследований проб молочной продукции «масло сливочного» , а так лабораторный контроль за дезинфекцией технологического оборудования.
Вышеуказанные признаки нарушений обязательных требований могут привести к несоответствию молочной продукции к требованиям технических регламентов. |