Предостережение:

• обращение (№ 702/ж-2026 от 05.05.2026г.), перенаправленное в адрес Управления из Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по вопросу качества хлебобулочных изделий, в части при нарезки батона «Московский» в толщине слоя обнаружена плесень, который   продали   с истекшим сроком годности, дата изготовления на этикетке 27.04.2026г. срок годности батона 3 суток. Хлебобулочное изделие батона «Московский» приобретено потребителем 04.05.2026г. в автолавке принадлежащей ООО «Веста» в дерене Городок Савинское сельское поселение Новгородского района..          В  рамках рассмотрения обращения в соответствии п /п.2 ч.3 ст.58  Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ (ред. от 11.06.2021) "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" Управлением Роспотребнадзора по Новгородской области в адрес юридического лица ООО «Веста» был направлен запрос о предоставлении пояснений в отношении указанных в обращении сведений (исх.№53-00-02/11-1259-2026 от 19.05.2026г). На сегодняшний день, какая либо информация в адрес Управления не поступала. При рассмотрении документов и фотоматериалов приложенных к обращению установлены факты нарушения обязательных требований, в части продажа хлебобулочного изделия батона «Московский» не соответствующая по органолептическим показателям, а так же с истекшим сроком годности, что указывает на нарушения п.7.7,п.8.1 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию", п.7, п.12 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов». В соответствии  СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" :П.7.7 Пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, должна быть изъята из торгового зала и размещена отдельно от пищевой продукции, предназначенной для реализации потребителю. П.8.1при реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. В соответствии  п.7,п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», П.7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. П.12. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.     В соответствии ст.11 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. Таким образом в действиях ООО «Веста» содержатся нарушения обязательных требований ст.11 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" N 52-ФЗ; п.7.7,п.81 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию; п.7,п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».