Причина проверки:

обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г. в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, размещённым на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п. 6.19. в группе № 10 «Ромашка» унитаз не оборудован детским сиденьем или гигиеническими накладками, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами. п.13.2. кухонная посуда (тазы, бачки), имеющая маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов хранятся вместе: таз с маркировкой «яйцо» и таз с маркировкой «хлеб», бачки с маркировкой «сырые овощи», «мясо сырое», «рыба сырая» и бак с маркировкой «овощи вареные» п.13.3. Производственное оборудование не отвечают следующим требованиям: - стол на раздаче не цельнометаллический, со щербинами; п. 14.1 в бракеражном журнале скоропортящихся пищевых продуктов отсутствует полное наименование продукта, час поступления, количество поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов (в кг, литрах, штуках); номер документа, подтверждающего безопасность поступившего пищевого продукта; дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням п.14.8. промаркированные разделочные доски и ножи для готовой продукции хранятся на стенах, а не специальных полках, или кассетах, или с использованием магнитных держателей, расположенных в непосредственной близости от технологического стола не с соответствующей маркировкой для сырой продукции п.14.23.в журнале бракеража готовой кулинарной продукции подписей бракеражной комиссии одна - две вместо трех п.15.3. Питание детей не организовано в соответствии с примерным меню, не утверждено руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10)

Нарушенный правовой акт:

• санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. СанПиН 2.4.1.3049-13»;
• СанПиН 2.3.2.1078-01»; санитарно-эпидемиологических правил «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. СП 3.1./3.2.3146-13»; санитарно эпидемиологических правил СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения иммунобиологических лекарственных препаратов» санитарно-эпидемиологических правил «Обеспечение безопасности иммунизации. СП 3.3.2342-08»; санитарно-эпидемиологических правил «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней. СП 3.3.2367-08»; санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность. СанПиН 2.1.3.2630-10; санитарно-эпидемиологических правил «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. СП 3.5.1378-03»; санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами. СанПиН 2.1.7.2790-10»; санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций СП 3.1.2.3117-13»; санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика коклюша. СП 3.1.2.3162-14»; санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика туберкулеза. СП 3.1.2.3114-13»; санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика дифтерии. СП 3.1.2.3109-13»; санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика острых кишечных инфекций. СП 3.1.1.3108-13»; санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика энтеробиоза. СП 3.2.3110-13»; санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика иерсиниоза. СП 3.1.7.2615-10»; санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СанПиН 3.2.3215-14; Р. 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика столбняка.
• Ст.9, Федерального закона от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ. ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184 (ред.от 28.11.2015) «О техническом регулировании». Федеральный Закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» от 23.02.2013 № 15-ФЗ; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005\2011 «О безопасности упаковки», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011г. № 769; Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021\2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции; Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022\2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»,утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; Технический регламент Таможенного союза № 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; Технический регламент таможенного союза № 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013) санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. СанПиН 2.4.1.3049-13»; СанПиН 2.2.4.3349 - 16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; СП 3.1.3525-18 "Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая" санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
• СП 3.1.2.3113-13»; приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организации»; «Профилактика вирусного гепатита В» СП 3.1.1.2341-08; «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами.» СП 3.1.958-00; «Профилактика внебольничных пневмоний. СП 3.1.2.3119-13»; «Профилактика вирусного гепатита А. СП 3.1.3.3112-13»; «Профилактика сальмонеллеза. СП 3.1.7.2616-10»; «Профилактика менингококковой инфекции. СП 3.1.2.2512-09»; «Профилактика полиомиелита» СП 3.1.2951-11, «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции» СП 3.1.2950-11, «Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции» СП 3.1.2.3149-13, СП 1.3.7.2836-11 «Изменения и дополнения № 1 к СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллёза», Санитарно-эпидемиологических правил «Профилактика кори, краснухи, эпидемиологического паротита. СП 3.1.2932-11; «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» СанПиН 2.1.7.2790-10; МУ 3.3.2.2437-09 «Применение термоиндикаторов для контроля температурного режима хранения и транспортирования медицинских иммунобиологических препаратов в системе «холодовой цепи», Приказа МЗ РФ от 21.03.2014 № 125 н г. Москва «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям»; Приказ от 12 апреля 2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда
• «Производство и реализация рыбной продукции» СанПиН 2.3.4.050-96 Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» от 28.05.2010г. № 299; ТР ЕАЭС 040 2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, единого перечня продукции, подтверждение которой осуществляется в форме принятия декларации»; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; СанПиН 3.5.2.3472 17 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение»;