Причина проверки:

обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом проверки является :соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009, 30.07.2016

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На территории детского сада отсутствует наружное электрическое освещение (освещены только входы в здания), детские игровые площадки не освещены, что является нарушением п. 3.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Въезды и входы на территорию дошкольной образовательной организации, дорожки частично не оборудованы твердым покрытием (асфальтом, бетоном или другим твердым материалом), твердое покрытие частично разрушено, что является нарушением п. 3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13. - В группах в приемных отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви детей (условий для просушивания детской одежды и обуви в дошкольной организации нет), что является нарушением п. 4.13 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Полы в спальных помещениях не гладкие, покрытие частично имеет дефекты поверхностей, что не позволяет проводить качественную влажную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. - В туалетных помещениях всех групп не оборудован отдельный водопроводный кран для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.), разбор воды осуществляется из душевых поддонов, что является нарушением п.17.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. - в туалетных групповых ячеек и вне туалетных комнат не установлено достаточное количество хозяйственных шкафов для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь (ведра, швабры, тряпки) хранятся в открытом виде в туалетных, что является нарушением п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Фактический рацион питания детей дошкольной группы не соответствует утвержденному примерному меню: допускается повторение одних и тех же блюд в течении 2-х и более дней подряд, так на завтрак 18.02.2019г. и 19.02.2019г. детям выдавался батон с маслом, 20.02.2019г. на завтрак и 21.02.2019г. на полдник выдается чай с сахаром; что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• -На территории детского сада отсутствует наружное электрическое освещение (освещены только входы в здания), детские игровые площадки не освещены, что является нарушением п. 3.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Въезды и входы на территорию дошкольной образовательной организации, дорожки частично не оборудованы твердым покрытием (асфальтом, бетоном или другим твердым материалом), твердое покрытие частично разрушено, что является нарушением п. 3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13. - В группах в приемных отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви детей (условий для просушивания детской одежды и обуви в дошкольной организации нет), что является нарушением п. 4.13 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Полы в спальных помещениях не гладкие, покрытие частично имеет дефекты поверхностей, что не позволяет проводить качественную влажную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. - В туалетных помещениях всех групп не оборудован отдельный водопроводный кран для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.), разбор воды осуществляется из душевых поддонов, что является нарушением п.17.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. - в туалетных групповых ячеек и вне туалетных комнат не установлено достаточное количество хозяйственных шкафов для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь (ведра, швабры, тряпки) хранятся в открытом виде в туалетных, что является нарушением п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Фактический рацион питания детей дошкольной группы не соответствует утвержденному примерному меню: допускается повторение одних и тех же блюд в течении 2-х и более дней подряд, так на завтрак 18.02.2019г. и 19.02.2019г. детям выдавался батон с маслом, 20.02.2019г. на завтрак и 21.02.2019г. на полдник выдается чай с сахаром; что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• - В складском помещении в холодильном оборудовании пищевые продукты хранятся при несоответствующих параметрах температуры, при температуре - 11 гр.С (согласно показанию термометра оборудованного в морозильной камере) хранились пищевые продукты Фарш говяжий, производитель: ООО ТД «Свежели», 633103, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. пер. Архонский 2, дата изготовления 15.01.2019г., на остатке 6.5 кг., предназначенный для питания детей Новопичуговский детский сад, производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре от 18гр.С до - 23 гр.С., - В холодильном оборудовании для молочной продукции пищевые продукты хранятся при несоответствующих параметрах температуры, при температуре - 2 гр.С (согласно показанию термометра оборудованного в холодильной камере) хранились пищевые продукты молоко пастеризованное на остатке 8 тетрапаков объемом 900г. каждый, Сметана м.д.ж. 15% на остатке 2 тетрапака объемом 500 г. каждый, изготовитель ЗАО СХП «Луковскок», 633263, Россия, Новосибирская область, Ордынский район, с. Усть-Луковка, ул. П.Савостиной 23, дата изготовления 22.02.2019г., предназначенный для питания детей Новопичуговский детский сад, производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре (4± 2)гр.С, что является нарушением ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011).

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• ч. 7 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011).
• - Федеральный Закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 9, 12, 14; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Закон № 29 ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПин 2.3.2.1324-03 ; СП 1.1.1058-01 СанПин 2.4.1.1074-01 СП 2.3.6.1079-01 , СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические правила «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. СП 3.1./3.2.3146-13»; Санитарно-эпидемиологические правила «Профилактика туберкулеза. СП 3.1.2.3114-13»;Санитарно-эпидемиологические правила «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций. СП 3.1.2.3117-13»;Приказ № 125н от 21 марта 2014г. «. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); (ТР ТС 033/2013); (ТР ТС 024/2011) (ТР ТС 022/2011);Т (ТР ТС 034/2013);(ТР ТС 029/2012); (ТР ТС 023/2011); (ТР ТС 027/2012); " (ТР ЕАЭС 040/2016)

Выданные предписания:

• 1. На территории детского сада выполнить наружное электрическое освещение. 2. Выполнить ремонт покрытия въездов и входов на территорию дошкольной образовательной организации. 3. В группах в приемных создать условия для просушивания верхней одежды и обуви детей. 4. Выполнить ремонт пола в спальных помещениях материалами, позволяющими проводить качественную влажную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств. 5. В туалетных помещениях всех групп оборудовать отдельный водопроводный кран для технических целей (уборка помещений групповой, туалета и т.д.). 6. В туалетных групповых ячеек или вне туалетных комнат установить достаточное количество хозяйственных шкафов для хранения уборочного инвентаря (ведра, швабры, тряпки). 7. Обеспечить получение детьми возраст (3-7 лет) в полном объеме продуктов питания в соответствии с установленными нормами: в меню исключить дефицит фруктов свежих 15 %, рыбы 23 %, творога 15 %, масла растительного 15 %, овощей 25 %, птицы 64%, сметаны 50%, колбасных изделий 24%, хлеб ржаной (ржано-пшеничный) 100 %. 8. На пищеблоке заменить эмалированную кухонную посуды со сколами, с поврежденной эмалью на посуду из нержавеющей стали. 9. На пищеблоке для разделки сырых и готовых продуктов использовать разделочные доски из цельных пород дерева без дефектов поверхностей. 10. На пищеблоке использовать для разделки гастрономии, мяса вареного цельнометаллические разделочные столы. 11. В спальных помещениях при расстановке кроватей для детей обеспечить свободный проход между кроватями и отопительными приборами.
• приостановить реализацию продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов с 22.02.2019г. 10 час 00 мин. 1. Фарш говяжий, производитель: ООО ТД «Свежели», 633103, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. пер. Архонский 2, дата изготовления 15.01.2019г., на остатке 6.5 кг. 2. Молоко пастеризованное на остатке 8 тетрапаков объемом 900г. каждый, изготовитель ЗАО СХП «Луковскок», 633263, Россия, Новосибирская область, Ордынский район, с. Усть-Луковка, ул. П.Савостиной 23, дата изготовления 22.02.2019г., 3. Сметана м.д.ж. 15% на остатке 2 тетрапака объемом 500 г. каждый, изготовитель ЗАО СХП «Луковскок», 633263, Россия, Новосибирская область, Ордынский район, с. Усть-Луковка, ул. П.Савостиной 23, дата изготовления 22.02.2019г.,
• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 3. Информировать территориальный отдел Роспотребнадзора в Ордынском районе о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда.