Причина проверки:

обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом проверки является :соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009, 30.07.2016

Выявленные нарушения (4 шт.):

• - В хозяйственной зоне не оборудована площадка для сбора мусора с твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнеров на 1.0 м. со всех сторон, не установлены контейнеры с плотно закрывающимися крышками, мусор накапливается в полиэтиленовых мешках, которые хранятся в здании школы, вывозятся 1 раз в неделю, что является нарушением п. 3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10. - На территории образовательного учреждения расположена постройка, функционально не связанная с общеобразовательным учреждением разрушенное, находящееся в аварийном состоянии, не использующееся здание интерната, что является нарушением п. 3.10 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Кабинеты начальных классов, физики, химии, рисования, биологии, лаборантские не обеспечены подводом холодной и горячей воды, не установлены умывальные раковины, что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Во всех учебных кабинетах и спортивном зале на отопительных приборах отсутствуют ограждения, выполненные из материалов, безвредных для здоровья детей, что является нарушением п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. - В школе к раковинам для мытья рук в туалетах для учащихся, в учебных кабинетах (кабинет домоводства) не подведена горячая вода (подведена только холодная), что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Стены в кабинете химии, кабинете ОБЖ выполнены деревянной рейкой, не гладкие, с щелями. Стены в рекреациях на 1 и 2 этажах здания, в кабинете технологии выполнены бумажными обоями. Стены в кабинете истории и потолок в кабинете технологии выполнены потолочной плиткой из пенопласта, имеющей неровную пористую поверхность. Стена в кабинете немецкого языка не гладкая, штукатурка частично нарушена, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• - В складском помещении на стеллажах хранились пищевые продукты (предназначенные для детей МКОУ «Новорешетовская СШ»; нижеперечисленные продукты из оборота не изъяты, несанкционированным доступ к ним не исключен - хранятся совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначения, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствую), на которые нет возможности установить наименование и место нахождения изготовителя, дату изготовления, сроки годности, условия хранения и т.д. так как отсутствуют этикетки (ярлыки, листы-вкладыши): курага на остатке 0.5 кг.; шиповник сушеный на остатке 0.7 кг., сухофрукты на остатке 1.1 кг.), никакой информации о данных продуктах нет вообще, визуально, при осмотре, ее установить невозможно, какая-либо маркировка продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений, в т.ч. их комбинаций, отсутствует, какие-либо листы-вкладыши, этикетки, иные средства доведения информации о товаре, на перечисленную продукцию отсутствуют, что является нарушением ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 13, ч. 9 ст. 17, ч. 1, 3 ст. 18, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
• - В питании детей допущено использование пищевых продуктов, которые не допускаются для реализации в оздоровительном учреждении молочные продукты на основе растительных жиров молокосодержащий продукт ультрапастеризованный «Златославна» с массовой долей жира 3.2 % производства ООО «Новомилково», РФ, 633230, Новосибирская область, Искитимский район, д. Шибково в составе которого содержится заменитель молочного жира, согласно информации, указанной на этикетке, что является нарушением п. 9.19, Приложение 8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». - Допущено привлечение детей к раздаче готовой пищи, что является нарушением п. 7.4 СанПиН 2.4.5.2409-08. - Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий, так 04.06.2019г. на обед детям выдавался рассольник Ленинградский, приготовленный на курином бульоне. Согласно технологической карте № 39 Сборника технологических рецептур г. Пермь 2008г. на 1 порцию бульона необходимо заложить 65 г. мяса птицы, при количестве порций 50, общее количество мяса птицы, необходимое для приготовления бульона должно составлять 3250 г. Фактически, согласно информации, изложенной в меню-требовании на приготовление 50 порций бульона выдано 1571 г. мяса птицы, что является нарушением п. 9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10. - Нарушен режим мытья механическим способом столовой посуды и стаканов, мытье столовой посуды производится не в соответствии с инструкцией, а произвольно. Использующееся моющее средство «Прогресс» применяется «на глаз», инструкция по применению этого моющего средства отсутствует, является нарушением п. 5.6, 5.10, 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• - В хозяйственной зоне не оборудована площадка для сбора мусора с твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнеров на 1.0 м. со всех сторон, не установлены контейнеры с плотно закрывающимися крышками, мусор накапливается в полиэтиленовых мешках, которые хранятся в здании школы, вывозятся 1 раз в неделю, что является нарушением п. 3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10. - В школе к раковинам для мытья рук в туалетах для учащихся, в учебных кабинетах (кабинет домоводства) не подведена горячая вода (подведена только холодная), что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. - В рекреациях, спортивном зале, учебных кабинетах пол имеет дефекты поверхностей, щели и механические повреждения, в рекреациях пол сгнил, проваливается, поверхность не устойчивая, что является нарушением п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Туалет для учащихся не оборудован кабинами с дверями, унитазы не оборудованы сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, рядом с умывальной раковиной не размещены электро- или бумажные полотенца, полотенца отсутствуют, что является нарушением п. 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10. - В кабинете химии и физики не установлены ученические столы, имеющие устойчивое к действию агрессивных химических средств покрытие и защитные бортики по краям стола столы покрыты деревянным шпоном, что является нарушением п. 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
• ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 13, ч. 9 ст. 17, ч. 1, 3 ст. 18, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
• СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
• - Федеральный Закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 9, 12, 14; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Закон № 29 ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПин 2.3.2.1324-03 ; СП 1.1.1058-01 СанПин 2.4.1.1074-01 СП 2.3.6.1079-01 , СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические правила «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. СП 3.1./3.2.3146-13»; Санитарно-эпидемиологические правила «Профилактика туберкулеза. СП 3.1.2.3114-13»;Санитарно-эпидемиологические правила «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций. СП 3.1.2.3117-13»;Приказ № 125н от 21 марта 2014г. «. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); (ТР ТС 033/2013); (ТР ТС 024/2011) (ТР ТС 022/2011);Т (ТР ТС 034/2013);(ТР ТС 029/2012); (ТР ТС 023/2011); (ТР ТС 027/2012); " (ТР ЕАЭС 040/2016) СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы" СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»

Выданные предписания:

• 1. 1. В хозяйственной зоне оборудовать площадку для сбора мусора с твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнеров на 1.0 м. со всех сторон, не установлены контейнеры с плотно закрывающимися крышками. 2. На территории образовательного учреждения ликвидировать постройку, функционально не связанную с общеобразовательным учреждением разрушенное, находящееся в аварийном состоянии, не использующееся здание интерната. 3. Кабинеты начальных классов, физики, химии, рисования, биологии, лаборантские обеспечить подводом холодной и горячей воды, установить умывальные раковины. 4. Во всех учебных кабинетах и спортивном зале на отопительных приборах установить ограждения, выполненные из материалов, безвредных для здоровья детей. 5. В школе к раковинам для мытья рук в туалетах для учащихся, в учебных кабинетах (кабинет домоводства) подвести горячую воду. 6. Стены в кабинете химии, кабинете ОБЖ, в рекреациях на 1 и 2 этажах здания, в кабинете технологии, истории и потолок в кабинете технологии, немецкого языка выполнить материалами, позволяющими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 7. В рекреациях, спортивном зале, учебных кабинетах выполнить ремонт покрытия пола. 8. Туалет для учащихся оборудовать кабинами с дверями, унитазы оборудовать сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, рядом с умывальной раковиной разместить электро- или бумажные полотенца.
• Предписываю приостановить реализацию продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов с 04.06.2019г. 16час 00 мин - курага на остатке 0.5 кг. - шиповник сушеный на остатке 0.7 кг., - сухофрукты на остатке 1.1 кг.
• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 3. Информировать территориальный отдел Роспотребнадзора в Ордынском районе о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда.