Причина проверки:

обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом проверки является :соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009, 30.07.2016

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В складском помещении на стеллажах хранились пищевые продукты (предназначенные для детей МКОУ Индерская СОШ; нижеперечисленные продукты из оборота не изъяты, несанкционированным доступ к ним не исключен - хранятся совместно с продукцией надлежащего качества, какие-либо обозначения, что данная продукция изъята из оборота, не предназначена для производства пищевых продуктов, отсутствую), на которые нет возможности установить наименование и место нахождения изготовителя, дату изготовления, сроки годности, условия хранения и т.д. так как отсутствуют этикетки (ярлыки, листы-вкладыши): яйца куриные, на остатке 15 шт.; никакой информации о данных яйцах нет вообще, визуально, при осмотре, ее установить невозможно, какая-либо маркировка продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений, в т.ч. их комбинаций, отсутствует, какие-либо листы-вкладыши, этикетки, иные средства доведения информации о товаре, на перечисленную продукцию отсутствуют, что является нарушением ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 13, ч. 9 ст. 17, ч. 1, 3 ст. 18, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 2). В складском помещении в холодильном оборудовании пищевые продукты хранятся при несоответствующих параметрах температуры в морозильной камере хранится фарш говяжий категории А на остатке 1.8 кг., печень говяжья замороженная на остатке 1.2 кг., производитель ИП Смолкина М.В., Новосибирская область, Доволенский район, с. Довольное, ул. Ленина 136, дата выработки 04.04.2019г. при температуре - 20 гр.С, (согласно показанию термометра оборудованного в морозильной камере), предназначенные на для питания детей, МКОУ Индерская СОШ, производителем на этикетке указаны условия хранения при температуре -10 гр.С, что является нарушением ч.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011).
• - Распределение учебной нагрузки в течение дня не соответствует санитарным правилам: наиболее трудные предметы для обучающихся начальных классов проводятся не на 2-3 уроках, а первыми: в 1, 2, 4 классах первым предметом ставится математика (имеющая наибольшее количество баллов (8) по шкале трудности предметов для 1-4 классов); наиболее трудные предметы для обучающихся среднего и старшего звена проводятся не на 2-4 уроках, а первыми или последними, так в 8 классе первым уроком в понедельник ставится химия (имеющая 10 баллов по шкале трудности учебных предметов), в 9 классе в пятницу первым уроком ставится физика (имеющая 13 баллов по шкале трудности учебных предметов), что является нарушением п. 10.8, Приложения № 3 СанПиН 2.4.2.2821-10 . - Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, так 17.04.2019г. и 18.04.2019г. дети с ОВЗ, получающие льготное питание на завтрак получили чай, 15.04.2019г. и 16.04.2019г. на обед получили салат из свеклы, что является нарушением п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08. - В состав завтрака не входит горячее блюдо, так 13.04.2019г. на завтрак детям выдавались яйцо вареное, ватрушка с повидлом, чай с молоком, хлеб, банан; на завтрак 23.03.2019г. детям выдавались яйцо вареное, пирог с повидлом, напиток из шиповника, хлеб, банан, что является нарушением п. 6.18 СанПиН 2.4.5.2409-08. - С целью контроля за соблюдением технологического процесса не отбирается суточная проба готовых блюд от каждой партии приготовленных блюд для детей с ОВЗ, что является нарушением п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08.
• - Гардеробные для учащихся не оборудованы ячейками для обуви, ячейки отсутствуют, что является нарушением п. 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Во всех учебных кабинетах на отопительных приборах отсутствуют ограждения, выполненные из материалов, безвредных для здоровья детей, что является нарушением п.6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. - В школе к раковинам для мытья рук в туалетах для учащихся, в учебных кабинетах не подведена горячая вода (подведена только холодная), что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Стены на лестничных пролетах не гладкие, с деформациями (частично штукатурка и краска отсутствуют), что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, что является нарушением п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Остекление окон в здании школы частично выполнено не из цельного стеклополотна, часть стекол составные, расколотые, имеют трещины, что является нарушением п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Дезинфицирующие средства для уборки туалетов и дезинфекции уборочного инвентаря используются не в соответствии с инструкцией по их применению, так санитарно- техническое оборудование в туалетных обрабатывается раствором Део-Хлор не в соответствии с инструкцией по применению, а произвольно, технический персонал правил разведения дезинфицирующих средств не знает, что является нарушением п. 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10. - Уборочный инвентарь для уборки помещений (учебных кабинетов, рекреаций, коридоров) не имеет маркировки и не закреплен за отдельными помещениями, что является нарушением п. 12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10. - В кабинетах начальных классов школьные столы не обеспечены регуляторами наклона рабочей поверхности, что является нарушением п. 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 13, ч. 9 ст. 17, ч. 1, 3 ст. 18, ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».ч.7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (ТР ТС 021/2011).
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
• - Федеральный Закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 9, 12, 14; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Закон № 29 ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПин 2.3.2.1324-03 ; СП 1.1.1058-01 СанПин 2.4.1.1074-01 СП 2.3.6.1079-01 , СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические правила «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. СП 3.1./3.2.3146-13»; Санитарно-эпидемиологические правила «Профилактика туберкулеза. СП 3.1.2.3114-13»;Санитарно-эпидемиологические правила «Профилактика гриппа и других острых респираторных инфекций. СП 3.1.2.3117-13»;Приказ № 125н от 21 марта 2014г. «. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); (ТР ТС 033/2013); (ТР ТС 024/2011) (ТР ТС 022/2011);Т (ТР ТС 034/2013);(ТР ТС 029/2012); (ТР ТС 023/2011); (ТР ТС 027/2012); " (ТР ЕАЭС 040/2016)

Выданные предписания:

• приостановить реализацию продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов с 08.05.2019г. 17час 00 мин - фарш говяжий категории А, на остатке 1.8 кг., производитель ИП Смолкина М.В., Новосибирская область, Доволенский район, с. Довольное, ул. Ленина 136, дата выработки 04.04.2019г. - печень говяжья замороженная на остатке 1.2 кг., производитель ИП Смолкина М.В., Новосибирская область, Доволенский район, с. Довольное, ул. Ленина 136, дата выработки 04.04.2019г. - яйца куриные, на остатке 15 шт.
• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 3. Информировать территориальный отдел Роспотребнадзора в Ордынском районе о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда.
• 1. Гардеробные для учащихся оборудовать ячейками для обуви. 2. Во всех учебных кабинетах на отопительных приборах выполнить ограждения из материалов, безвредных для здоровья детей. 3. В школе к раковинам для мытья рук в туалетах для учащихся, в учебных кабинетах подвести горячую воду. 4. Выполнить ремонт отделки стен на лестничных пролетах материалами, позволяющими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. 5. Остекление окон в здании школы выполнить из цельного стеклополотна. 6. В кабинетах начальных классов школьные столы обеспечить регуляторами наклона рабочей поверхности.