Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) на основании утверждённого ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год размещенный на официальном сайте Генеральной Прокуратуры Российской Федерации.задачи предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• нарушение требований технических регламентов, связанных с требованиями к продукции процессам хранения, реализации, не соответствующей таким требованиям, а именно: не в полном объеме ведет документацию о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции на бумажных и (или) электронных носителях информации (в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указывается документ подтверждающий безопасность принятого пищевого продукта, время поступления продукта),
• - на момент проведения проверки 18.11.2019г. проводятся ремонтные работы кровли при функционировании организации в присутствии детей, - подбор мебели для детей не проведен с учетом антропометрических показателей (в средней и старшей группах мебель 1 группы), - световые проемы групповых не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (отсутствуют тканевые шторы, жалюзи; тканевые шторы на окнах имеются только в спальных), - учебные доски, не обладающие собственным свечением, не обеспечены равномерным искусственным освещением (старшая группа), - расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, - не проводится контроль температурного режима горячей воды при мытье кухонной и столовой посуды (отсутствует термометр для контроля температурного режима горячей воды при мытье кухонной и столовой посуды), - нарушаются условия хранения вскрытой бутилированной воды, заявленные производителем (бутилированная вода во вскрытой упаковке хранится по факту при комнатной температуре, что нарушает условия хранения, заявленные производителем и не обеспечивает качество и безопасность питьевой воды),
• нарушение санитарно- эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно: в перспективном меню допущено повторение одних и тех же блюд ( пюре картофельное -уплотненный полдник 1 день и обед 3 день; бутерброд с маслом и сыром завтрак 4 день и завтрак 6 день; бутерброд с маслом завтрак 7 день и завтрак 9 день; чай с молоком 10 день завтрак и 12 день завтрак; чай с сахаром 10 день уплотненный полдник и 12 день уплотненный полдник) - суммарные объемы блюд по приемам пищи в меню на 2019 2010 учебный год, не соответствует Приложению № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13: Согласно утвержденному перспективному меню, возрастной категории от 1 до 3 лет, в первый, седьмой, девятый, одиннадцатый, тринадцатый дни на завтрак масса порции составляет 320-335 гр., когда приложением № 13 предусмотрено 350-450гр.,

Нарушенный правовой акт:

• нарушением п. 4 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением комиссии таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
• ст. 2, ст. 11, ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 17.11, п. 6.6, п. 7.3, п. 6.13, п. 6.9, п. 13.10, п. 13.11, п. 13.14, п. 14.26 санитарно- эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• ст. 2, ст. 11, ст. 28 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 15.5, п.15.6 санитарно- эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• разработать программу мероприятий, согласовать
• световые проемы в групповых оборудовать солнцезащитными устройствами, учебную доску (старшая группа) оборудовать софитом