Причина проверки:

Цель обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) сводный план проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, размещенный на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации. Задачами настоящей проверки являются предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения,.

Цели, задачи проверки:

03.07.2018 Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -на открывающихся окнах в летнее время в игровой установлена сетка от залёта кровососущих насекомых, на момент проверки сетка порвана; -примерное меню разработано юридическим лицом, обеспечивающим питание в оздоровительном учреждении, не согласовано руководителем оздоровительного учреждения; - для проведения уборки и дезинфекции помещений и оборудования используют моющие средства с нарушением инструкции по их применению (в инструкции по режиму мытья столовой посуды ручным способом не указано количество моющего средства «Фейри», которое используется для мытья посуды), для дезинфекции в помещении используется средство ДЕЗХЛОР, инструкции по его применению нет,- при организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды оздоровительное учреждение не обеспечено достаточным количеством чистой посуды (в игровой группе «Смешарики» используется как фаянсовая посуда, так и одноразовые стаканчики), нет отдельного промаркированного подноса для использованной фаянсовой посуды; - для питания детей допущено использование пищевых продуктов, которые не допускаются для реализации, (на момент проверки в холодильнике хранился молочный продукт «Сметанка» в количестве 5 кг, с добавлением растительных жиров), - в моечном помещении вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря без указания концентрации и объёмов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств (в инструкции по режиму мытья столовой посуды ручным способом не указано количество моющего средства «Сорти», которое используется для мытья посуды, а указана дозировка для «Ника» и «Клер»);

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.7., Приложение 8 « Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации» п. 27 санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул СанПиН 2.4.4.2599-10», п. 5.4. санитарно-эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПиН 2.4.5.2409-08»
• ч.1 ст. 28, ч.3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 6.2.,9.5., 11.4., «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул СанПиН 2.4.4.2599-10».
• Федеральный закон от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.15, ст.32; Закон РФ № 184 от 27.12.2002г. «О техническом регулировании»; Федеральный закон № 29 - ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; Приказ Министерства Здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации». СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»;