Причина проверки:

Цель-обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), сводный план проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, размещенный на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации. Задачами настоящей проверки являются предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• заведующая МКДОУ Новоспасский детский сад допустила нарушение к маркировке пищевой продукции, помещённой в транспортную упаковку (в помещении склада обнаружены на хранении овощи свежие: лук репчатый ГОСТ 34306-2017, изготовитель: Россия. Самарская область, город Тольятти, ул. Дзержинского, владение 98, дата выработки 08.2019 года в количестве 3,2 кг.) помещённый в транспортную упаковку без потребительской упаковки (в бумажном ящике), маркировка которой не содержит следующие сведения: наименование пищевой продукции, количество пищевой продукции, дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции; сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции(отсутствует номер партии), наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции,
• - для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки не установлен теневой навес площадью из расчета не менее 1 кв. м на одного ребенка.(в наличии 1 теневой навес на две группы, на 1 групповой площадке теневого навеса нет), - конструкция окон не предусматривает возможность организации проветривания помещений, - для пола не используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов - в туалетных помещениях нет шкафа для уборочного инвентаря. Не установлен шкаф для уборочного инвентаря вне туалетных комнат. - пищеблок дошкольной организации не оборудован необходимым холодильным оборудованием. Не все холодильное оборудование исправно. - во всех производственных помещениях пищеблока не установлены раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители (на пищеблоке нет раковин для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители), - для обеззараживания посуды в групповых нет промаркированной ёмкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе, - (ведро для сбора отходов не промаркировано - дверки в шкафе для хлеба не имеют отверстия для вентиляции. При уборке мест хранения хлеба крошки не сметают специальными щетками, полки не протирают тканью, смоченной 1% раствором столового уксуса, - промаркированные разделочные ножи хранятся с использованием магнитных держателей, на стене, не расположены в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой - в дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 10 часов в меню не предусмотрено ежедневно кисломолочные напитки, фрукты ( «Десятидневное меню для детей в возрасте от 1,5 года до 3 лет и от 3 до 7 лет» нет кисломолочных напитков, фруктов),

Нарушенный правовой акт:

• что является нарушением п. 4.2. ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
• ст.11, ч.1 ст. 28, ч. 3 ст. 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»; глава III. п. 3.9., глава IV п. 4.15, глава V п.5.5, глава VI п. 6.21., глава XIII. п. 13.1., 13.8., . 13.15., 13.18., глава XIV п. 14.5., 14.8, XV. п. 15.7. санитарно-эпидемиологических правил «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций СанПиН 2.4.1.3049-13».
• т. 9, ст. 12, ст. 14 Федерального закона от 26.12. 2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. ФЗ от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.15, ст.32; 2. Закон РФ № 184 от 27.12.2002г. «О техническом регулировании»; 3. Федеральный закон № 29 - ФЗ от 02.01. 2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 4. Федеральный закон от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;5. ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»;6. ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»;7. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;8.СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; 9.СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»;10.Приказ Министерства Здравоохранения РФ от 29.06.2000г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; 11. «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций СП 3.1.2.3117-13»; 13. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»;