Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭЛЬКРЕМО"
№541901786618

🔢 ИНН:
5407475014
🆔 ОГРН:
1125476060698
📍 Адрес:
630073, г.Новосибирск, ул.Блюхера, д.71, этаж 3, оф.1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области 16.04.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭЛЬКРЕМО" (ИНН: 5407475014) , адрес: 630073, г.Новосибирск, ул.Блюхера, д.71, этаж 3, оф.1

Причина проверки:

обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г. задача: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения предмет: соблюдение обязательных требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления): - не обеспечен выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установления периодичности и проведение мойки инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления пищевой продукции), что подтверждается результатами исследования смывов, а именно: в смыве со шпателя для крема обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и S.aureus. (п.10. ч.3 ст. 10 ). - не обеспечен производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а так же за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля: отсутствуют протоколы лабораторных исследований пищевой продукции и сырья, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции. ( п.4, ч.3, ст.10); - Хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, не осуществляется в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья: температура хранения мастики в цехе оформления кондитерских изделий составляет +23 С, что не соответствует условиям хранения, указанным изготовителем на маркировке (согласно маркировке, температура хранения должна быть не выше +18 С); (ч.4, ст. 13). -Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией не проходят периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства- члена таможенного союза: в период проведения проверки были представлены 6 медицинских книжек, из них у трёх сотрудников истек срок гигиенического обучения и аттестации сотрудников - у Саратовской О.В., Алексеева Я.И., Певзнер А.М. ( ч. 6 с. 11);
  • - В кондитерском цехе не обеспечена поточность технологических процессов. Набор производственных помещений не соответствуют набору помещений кондитерских цехов с производством изделий кремовых менее 100 кг: отсутствует яйцебитня из трех помещений: для хранения и распаковки сырья с холодильной установкой, мойки и дезинфекции яиц, получение яичной массы (табл. 6 п. 10.1); - Яйцо перед использованием не овоскопируют: овоскоп отсутствует (п.10.14); - Обработанное яйцо не разбивается на металлических ножах и не выливается в специальные чашки емкостью не более 5 яиц. После проверки яичной массы на внешний вид и запах она не переливается большую ёмкость, не процеживается через металлическое сито с величиной ячеек не более 3-5мм.(п.10.15) - Перед входом в производственные помещения не установлены дезинфицирующие коврики: перед входом в производственные помещения дезинфицирующий коврик отсутствует (п. 10.3 ). - Моющие и дезинфицирующие средства не хранятся в специально отведенных местах. (п. 5.15); - В цехе отделки тортов и пирожных не установлена бактерицидная лампа (п. 5.9)
Нарушенный правовой акт:
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
  • «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СП 2.3.6.1079-01
  • ст.9,12,14 Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ;
Выданные предписания:
  • -Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления): - обеспечить выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установления периодичности и проведение мойки инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления пищевой продукции); - обеспечить производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а так же за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля -Осуществлять хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья; - Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией должны проходить периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства- члена таможенного союза - Оборудовать производственные помещения, в которых осуществляется производство(изготовление) пищевой продукции, умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды , со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук -Маркировка выпускаемой продукции должна соответствовать требованиям, указанным в ТР ТС 022/2011 «О безопасности пищевой продукции в части её маркировки»

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 630073, г.Новосибирск, ул.Блюхера, д.71,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 630073, г.Новосибирск, ул.Блюхера, д.71, этаж 3, оф.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.04.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области, ул. Челюскинцев, 7а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 16.04.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 30
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сауэр Тамара Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сигарева Татьяна Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления): - не обеспечен выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установления периодичности и проведение мойки инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления пищевой продукции), что подтверждается результатами исследования смывов, а именно: в смыве со шпателя для крема обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) и S.aureus. (п.10. ч.3 ст. 10 ). - не обеспечен производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а так же за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля: отсутствуют протоколы лабораторных исследований пищевой продукции и сырья, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции. ( п.4, ч.3, ст.10); - Хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, не осуществляется в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья: температура хранения мастики в цехе оформления кондитерских изделий составляет +23 С, что не соответствует условиям хранения, указанным изготовителем на маркировке (согласно маркировке, температура хранения должна быть не выше +18 С); (ч.4, ст. 13). -Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией не проходят периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства- члена таможенного союза: в период проведения проверки были представлены 6 медицинских книжек, из них у трёх сотрудников истек срок гигиенического обучения и аттестации сотрудников - у Саратовской О.В., Алексеева Я.И., Певзнер А.М. ( ч. 6 с. 11);
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - В кондитерском цехе не обеспечена поточность технологических процессов. Набор производственных помещений не соответствуют набору помещений кондитерских цехов с производством изделий кремовых менее 100 кг: отсутствует яйцебитня из трех помещений: для хранения и распаковки сырья с холодильной установкой, мойки и дезинфекции яиц, получение яичной массы (табл. 6 п. 10.1); - Яйцо перед использованием не овоскопируют: овоскоп отсутствует (п.10.14); - Обработанное яйцо не разбивается на металлических ножах и не выливается в специальные чашки емкостью не более 5 яиц. После проверки яичной массы на внешний вид и запах она не переливается большую ёмкость, не процеживается через металлическое сито с величиной ячеек не более 3-5мм.(п.10.15) - Перед входом в производственные помещения не установлены дезинфицирующие коврики: перед входом в производственные помещения дезинфицирующий коврик отсутствует (п. 10.3 ). - Моющие и дезинфицирующие средства не хранятся в специально отведенных местах. (п. 5.15); - В цехе отделки тортов и пирожных не установлена бактерицидная лампа (п. 5.9)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление по делу об административном правонарушении № 19990409 от 20.06.2019г., ст. ч.1 ст.14.43 КоАП РФ; назначено наказание в виде административного штрафа в размере 100.000 рублей 20.03.2020г. Постановление по делу об административном правонарушении направлено в ОСП по Ленинскому району г. Новосибирска для исполнения 27.04.2020 для привлечения к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ за не оплату постановления № 19990409, протокол направлен в суд
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате Проверить предписание не представляется возможным, в связи с тем, что ООО "ЭЛЬКРЕМО" прекратило деятельность по адресу: г.Новосибирск, ул.Блюхера, 71.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений технических регламентов № 990
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ -Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления): - обеспечить выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установления периодичности и проведение мойки инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления пищевой продукции); - обеспечить производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а так же за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля -Осуществлять хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья; - Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией должны проходить периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства- члена таможенного союза - Оборудовать производственные помещения, в которых осуществляется производство(изготовление) пищевой продукции, умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды , со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук -Маркировка выпускаемой продукции должна соответствовать требованиям, указанным в ТР ТС 022/2011 «О безопасности пищевой продукции в части её маркировки»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление по делу об административном правонарушении № 19990408 от 20.06.2019г., ст. 6.6 КоАП РФ; назначено наказание в виде административного штрафа в размере 30.000 рублей 20.12.2019г. Постановление по делу об административном правонарушении направлено в ОСП по Ленинскому району г. Новосибирска для исполнения 23.01.2020 для привлечения к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.25 КоАП РФ за не оплату постановления № 19990408, протокол направлен в суд

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кривоносова Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО "ЭльКремо"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭЛЬКРЕМО"
ИНН проверяемого лица 5407475014
ОГРН проверяемого лица 1125476060698
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 13.04.2012

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 09.04.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012027
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Новосибирской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055406024794
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ягудина Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделением питания ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сигарева Татьяна Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Якунина Ольга Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделением микробиологических исследований
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мельников Виктор Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделом неионизирующих излучений
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зюлькова Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая санитарно-гигиенической лабораторий
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сауэр Тамара Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 16.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.05.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г. задача: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения предмет: соблюдение обязательных требований, установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов в соответствии с пунктом 13 настоящего распоряжения с 16.04.2019 по 20.05.2019, 20 рабочих дней; 2) обследование используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, помещений, оборудования с 16.04.2019 по 20.05.2019, 20 рабочих дней; 3) отбор образцов продукции: с 16.04.2019 по 20.05.2019, 20 рабочих дней; 4) проведение исследований образцов продукции: 16.04.2019 по 20.05.2019, 20 рабочих дней; 5)проведение инструментальных измерений неионизирующих излучений: 16.04.2019 по 20.05.2019, 20 рабочих дней; 6) проведение экспертизы с 16.04.2019 по 20.05.2019, 20 рабочих дней;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 13.04.2012
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 990
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 08.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст.9,12,14 Федеральный закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой