Причина проверки:

обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам) основанием для проверки является: сводный план проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 г, размещенный на официальном сайте Генеральной Прокуратуры РФ. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -не доведена до сведения потребителя, по средствам размещения информации на вывеске место его нахождения (адрес) и режим его работы; При входе на территорию ООО Санатория «Озеро Карачи», в здание клуб столовая отсутствует знак о запрете курения табака, обозначающий территорию, здания и объекты, где курение запрещено;Юридическим лицом не обеспечено проведение профилактических санитарно гигиенических мероприятий, предупреждающих заселение объектов грызунами, а именно: в складе № 1 (овощехранилище) не произведена защита нижней части деревянных дверей материалами, устойчивыми к повреждению грызунами; на предприятии не достаточно индивидуальных шкафов для работающего персонала, в односекционных шкафах осуществляется совместное хранение верхней домашней и санитарной одежды; по мере необходимости не проводится косметический ремонт, а именно: в помещении гардеробной пол с трещинами, нарушена целостность;в отделении водолечения, грязевом отделении оборудование не содержится в чистоте - раковины для уборочных работ со следами коррозии, требуют замены, что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции; в бытовых помещениях гостиничных жилых корпусов производится совместное хранение уборочного инвентаря предназначенного для уборки санитарных узлов и жилых помещений; Процедурный кабинет приточно-вытяжной вентиляцией с механическим или естественным побуждением не обеспечен; График уборки имеется, но не утвержден администрацией комплекса; Правила посещения водно-развлекательного комплекса не согласованы с центром Госсанэпиднадзора; Программа производственного контроля не согласована с главным врачом (заместителем главного врача) центра госсанэпиднадзора в соответствующей административной территорией;уборочный инвентарь, используемый для уборки туалетов (ведра, щетки, ветошь) не имеют специальной (отличительной) маркировки и храниться совестно с уборочным инвентарем для мытья помещений,

Нарушенный правовой акт:

• п.5 пп.5.3.2; п. 5, пп. 5.2.1;п. 3.12.4. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.2.1188-03 "Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества."; ст.11, ч. 3 ст. 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.п.. 7.1.2, 7.1.4, 7.4 санитарно эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта. СП 2.1.2.3304-15»; п.4.1, п.5.16, п.6.1, п.15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; п.15.1, п. 6.4 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; п. 4.3 Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"
• ст.9, ст.12, ст.14 Федерального закона от 26.12. 2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»1. Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.9,12,13,14; 2. Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности». 3. Закон № 52 - ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; 4. Закон № 29 - ФЗ от 02.01.00 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 5. Федеральный закон «О водоснабжении и водоотведении» № 416 от 07.12.2011 г., правилами осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды от 06.01.2015 № 10 утвержденными Постановлением правительства от 06.01.2015г; 6. Закона РФ № 2300-1 от 07.02.1992 г. «О защите прав потребителей»; 7. Приказ МЗ и социального развития РФ от 12.04.2011 № 302Н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; 8. Приказ МЗ РФ от 29.06.2000г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; 9. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» 10. СП 3.1/3.2.1379-03 « Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний».
• 21. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" 22. СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; 23. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 24. СП 1.3.2322-08 Безопасность работы с микроорганизмами 111-1У групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней»; 25. СП 1.3.1285-03 «Безопасность работы с микроорганизмами 1-2 групп патогенности (опасности) Постановление Правительства Российской Федерации от 16 апреля 2012 г. N 291 «О лицензировании медицинской деятельности (за исключением указанной деятельности, осуществляемой медицинскими организациями и другими организациями, входящими в частную систему здравоохранения, на территории инновационного центра "Сколково")»; 26. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», 27. СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций", 28. СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», 39.СП 3.1.2.3149-13 "Профилактика стрептококковой (группы А) инфекции"; 29. СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А»;
• 12. СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных» 13. СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» 14. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». 15. СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов хозяйственно-питьевого назначения» 16. СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды плавательных бассейнов. Контроль качества»; 17. СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей». 18. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; 19. СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации" 20. СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»;
• 30. СП 3.1.2.3116-13 «профилактика внебольничных пневмоний»; 31. СП 3.1.2485-09 «Профилактика внутрибольничных инфекций в стационарах (отделениях) хирургического профиля лечебных организаций»; 32. СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; 33. СП 3.1.958-99 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»; 34. СП 3.1.2.1320-03 «Профилактика коклюшной инфекции»; 35. 35.СП 3.4.2318-08 «Санитарная охрана территории Российской Федерации» 36. СП 3.1.1.2343-08 «Профилактика полиомиелита в постсертификационный период»; 37. СП 3.1.29.52-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; 38. СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика менингококковой инфекции»; 39. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; 40. СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; 41. СП 3.1.7.2627-10 "Профилактика бешенства среди людей"; 42. СП 3.1.2.1176-03 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»; 43. СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза; 44. СП 3.1.5.2826-10 Профилактика ВИЧ-инфекции «Об утверждении инструкции по профилактике передачи ВИЧ-инфекции от матери ребенку и образца информированного согласия на проведение химиопрофилактики ВИЧ»; 45. СП 3.1.1381 03 Профилактика столбняка; 46. СП 3.1.2659 10 « Профилактика инфекционных заболеваний при эндоскопических манипуляциях»;
• 47. СП 3.1.3525-18 "Профилактика ветряной оспы и опоясывающего лишая» 48. Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" 49. Закон Российской Федерации № 184 от 27.12.2002г. «О техническом регулировании»; 50. Постановления Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; 51. ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»; 52. ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; 53. ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; 54. ТР ТС 023/2011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; 55. ТР ТС 024/2011 Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию»; 56. ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»; 57. ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; 58. ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
• 59. ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; 60. Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; 61. Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; 62. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; 63. Санитарно эпидемиологические требования СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; 64. Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.1378 03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 65. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 66. Постановления правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания».

Выданные предписания:

• 1. Правила посещения водно-развлекательного комплекса согласованы с главным государственным санитарным врач по Новосибирской области в Чановском, Венгеровском, Кыштовском, Татарском и Усть Таркском районах; 2. Программу производственного контроля согласовать с главным государственным санитарным врач по Новосибирской области в Чановском, Венгеровском, Кыштовском, Татарском и Усть Таркском районах; 3. Предоставить результаты лабораторных исследований качества воды в ванне бассейна на следующие показатели : - органолептические исследования (мутность, цветность, запах); 4. Уборочный инвентарь, используемый для уборки туалетов ( ведра, щетки, ветошь) промаркировать специальной ( отличительной) маркировкой, осуществлять и хранение в отдельном помещении ( шкафу) от уборочного инвентаря для мытья помещений; 5. Обеспечить достаточным количеством предметов материально технического оснащения, индивидуальными шкафами в гардеробе для работающего персонала столовой; 6. Провести косметический ремонт, а именно: в помещении гардеробной столовой восстановить целостность пола; 7. Оборудовать процедурный кабинет приточно-вытяжной вентиляцией с механическим или естественным побуждением; 8. Персоналу КДЛ в медицинские книжки внести информацию профилактической иммунизации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, (КДЛ). 9. Обеспечить достаточным количеством предметов материально технического оснащения, шкафами в бытовых помещениях гостиничных жилых корпусов для раздельного хранение уборочного инвентаря предназначенного для уборки санитарных узлов и жилых помещений.
• 1. Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, организовать обеспечение безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и проведения контроля изготовителем самостоятельно и (или) с участием третьей стороны.