Причина проверки:

Цель: обеспечение санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Задачами настоящей проверки являются предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам).

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения изготовителем требований технических регламентов, а именно: не обеспечена перевозка ( транспортирование) выработанной пищевой продукции в соответствии с условиями хранения ( не выше + 18 град.С): при отгрузке в «Журнале санитарно-гигиенического состояния транспортных средств для отгрузки продукции со склада Компания «Проксима» отмечается только санитарное состояние автотранспорта - отметка о значении температуры отсутствует; для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не поддерживается процедура содержания производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции, в состоянии, исключающим загрязнение пищевой продукции и выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции (уборочный инвентарь не промаркирован в зависимости от вида работ, маркировка частично стерта; на используемые моющие и дезинфицирующие средства отсутствуют инструкции по применению),

Нарушенный правовой акт:

• п.1 ст. 17, п.3 (пп.8,10) ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• Ст.9, Федерального закона от 26.12.2008г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» № 294-ФЗ. Федеральный Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ; Федеральный Закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; Глава 6 ст.33; 34 Закона РФ № 184 от 27.12.2002г. «О техническом регулировании» Федеральный Закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» от 23.02.2013 № 15-ФЗ; Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021\2011 Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции; Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022\2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005\2011 «О безопасности упаковки», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011г. № 769; Единые санитарно-эпидемиологические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением Комиссии Таможенного союза «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» от 28.05.2010г. № 299; Санитарные правила «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий. СП 1.1.1058-01»; Санитарных правила «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. СП 3.5.1378 03»; Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
• Приказ Минздравсоцразвития РФ «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» от 12.04.2011 N 302н. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению в жилых и общественных зданиях» СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений» Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01»; Санитарно-эпидемиологические правила «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. СП 3.1./3.2.3146-13» ТР ТС 019/2011 «О безопасности средств индивидуальной защиты», утверждён Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 878;

Выданные предписания:

• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 3. Информировать Управление о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда.