Причина проверки:

обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, № 52-ФЗ от 30.03.99г.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Поверхности стен и потолка в яйце складе № 18 выполнены не из водонепроницаемых, моющихся материалов (потолок и стены оштукатурены, местами отпала штукатурка), что не дает возможность производить мойку, очищение и дезинфекцию стен и потолка, и является нарушением п.1,п.2 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.п.3 ч.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Нарушенный правовой акт:

• п.1,п.2 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.п.3 ч.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• ст.9, ст.12, ст.14 Федерального закона от 26.12. 2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» 1. Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2. Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3. Закон Российской Федерации № 184 от 27.12.2002 г. «О техническом регулировании»; 4. ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; 5. ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; 6. ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»; 7. ТР ТС 019/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности средств индивидуальной защиты»; 8. ТР ТС 017/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции легкой промышленности»;
• 9. Санитарные правила СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» с учетом изменений и дополнений, внесенных Постановлением главного государственного санитарного врача от 27.03.2007г. № 13; 10. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; 11. Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; 12. Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; 13. СП 3.1.3108- 13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; 14. СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза».
• 15. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; 16. Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.1378 03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 17. СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; 18. Санитарно- эпидемиологические требования СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; 19. Санитарные правила СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; 20. Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; 21. Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, утверждена Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229.

Выданные предписания:

• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда срок 10.04.2019. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда срок исполнения 10.04.2019. 3. Информировать Управление о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда срок 12.04.2019г.
• 1. Выполнить покрытие стен и потолка из водонепроницаемых, моющихся материалов, с возможностью проведения мойки, очищения и дезинфекции стен в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 в срок до 01.11.2019г.