Причина проверки:

обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявленные нарушения (3 шт.):

• нарушение требований технических регламентов , а именно: поверхности стен и потолка в производственном цехе ООО «Фабрика Фаворит» расположенным по адресу Новосибирская область, Чулымский район, с. Кабинетное , ул. Черненко ,62 выполнены не из водонепроницаемых, моющихся материалов (потолки и стены оштукатурены местами отпала штукатурка, на потолке имеются потеки), что не дает возможность производить мойку, очищение и дезинфекцию стен и потолка,
• При получении информации о несоответствии пищевой продукции ООО «Фабрика Фаворит» сыра плавленого колбасного копченого , с м.д.ж.40% ТМ «Орбита», изготовленного 20.12.2018г. ООО «Фабрика Фаворит» (адрес производства: Новосибирская область, Чулымский район, с. Кабинетное, ул. Черненко,62) не соответствующего требованиям п.п.5.1.5 ГОСТ Р 31690-2013 «Сыры плавленые. В течении десяти дней не провело проверку достоверности полученной информации. Так как, по требованию органа государственного контроля территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Коченевском районе ООО «Фабрика Фаворит» материалы указанной проверки в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Коченевском районе не представил,
• ООО «Фабрика Фаворит» должно было в течении десяти дней сообщить об этом территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Коченевском районе. На 01.04.2019г. информация в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Коченевском районе не поступала, не зарегистрирована. Доказательств выполнения указанной обязанности ООО «Фабрика Фаворит » не представлено,

Нарушенный правовой акт:

• п.1,п.2 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2, п.3 ч.5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п. 1 ст. 38 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании».
• п.1 ст.37 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. № 184 ФЗ «О техническом регулирования».
• ст.10, ст.12 Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ; ст.ст. 11, 15 Федерального закона «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ; ст.ст. 1, 3, 24, 25 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; ст.ст. 36, 38 Федерального закона «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ; глава 5 Методических указаний «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции» МУ 4.1/4.2.2484-09; п.п.5.1.5 ГОСТ Р 31690-2013 «Сыры плавленые. Общие технические условия»; раздел 11 ГОСТ 31979-2012 « Молоко и молочные продукты. Метод обнаружения растительных жиров и жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов»; гл. II, гл. III, гл. VII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки»; ст.7,ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 12 Сан ПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов».

Выданные предписания:

• 1. Выполнить покрытие стен и потолка из водонепроницаемых, моющихся материалов, с возможностью проведения мойки, очищения и дезинфекции стен в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 в срок до 01.11.2019г.
• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда в срок до 29.03.2019 г. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда в срок до 29.03.2019 г. 3. Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Коченевском районе о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда в срок до 01.04.2019 г.
• 1. Приостановить реализацию продукции: продукция «Сыр плавленый «Орбита» колбасный копченный вес. батон» дата выработки 20.12.2019г., срок 20.03.2019г. (указать наименование продукции) 2. Отозвать из торговой сети продукцию: «Сыр плавленый «Орбита» колбасный копченный вес. батон» дата выработки 20.12.2019г. весом 116,09 кг. , срок 20.03.2019г.