Причина проверки:

Цель обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам ( работам , услугам), задачи предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения сан-эпид благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам ( работам, услугам), предметом настоящей проверки является : выполнение предписаний органов государственного контроля( надзора), органов муниципального контроля. соблюдение обязательных требований и требований , установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -территория организации торговли и примыкающей к ней по периметру не благоустроена и содержится в неудовлетворительном состоянии) с лева от входа в торговое помещение магазина территория завалена мусором), -внутренняя отделка помещений магазина не соответствует требованиям санитарно-эпидемиологических правил, не устойчива к воздействию влаги, температуры моющих и дезинфицирующих средств (стены, потолок имеют известковое покрытие), -контроль за температурно влажностным режимом хранения продуктов в торговых помещениях; - не осуществляется (термометр не установлен) , ; -мероприятия по дератизации и дезинсекции в торговых помещениях (по адресам: НСО Кыштовский район с.Коровинка ул.Трудовая,12, НСО Кыштовский район с.Вятка ул.Центральная,23 кв1.)не осуществляются, договора на проведения дератизации и дезинсекции отсутствуют, ; -при хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов в низкотемпературной морозильной витрине товарное соседство не соблюдается, осуществляется совместное хранения колбасных изделий (сосиски), перец, фаршированный в потребительской упаковки, полиэтиленовом пакете с нарушенной целостностью, с/м рыба без упаковки, ; -в низкотемпературной морозильной витрине без обозначения, что данная продукция не реализуется, представлены для реализации продукты питания с истекшим сроком годности « Студень домашний из курицы» в количестве одной упаковки весом 0,5кг. с истекшим сроком годности ( дата изготовления 19.10.2018г срок годности 30 суток), производитель продукта на маркировке не читается, (информация подтерта), -на реализуемые продовольственные товары (котлеты куриные нежность, ), отсутствуют документы подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека (качественные удостоверения, декларации, товарно-транспортные накладные), ;

Нарушенный правовой акт:

• - п.2.8 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.5.9 СП 2.3.6.1066-01; п.6.4 СП 2.3.6.1066-01; - п.12.2 СП 2.3.6.1066-01; - п.7.6 СП 2.3.6.1066-01, п.7 п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О п. 1 -ст. 7, п. 7 ст. 17., Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000г.29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов», санитарно-эпидемиологических правил п.8.24 СП2.3.6.1066-01 - п.8.24 СП2.3.6.1066-01., п.9 ст. 17., Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (НСО Кыштовский район с.Коровинка ул.Трудовая,12, НСО Кыштовский район с.Вятка ул.Центральная,23 кв1); -п.8.24 СП2.3.6.1066-01 ; - п.10.1 СП2.3.6.1066-01; - п.13.3 СП2.3.6.1066-01; - п.13.1 СП 2.3.6.1066-01; ст.34, ст.36 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», технического регламента таможенного союза п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г; - п.7.11 СП 2.3.6.1066-01;
• 13. ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»; 14. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; 15. Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.1378 03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 16. Санитарно- эпидемиологические требования СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение»; 17. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; 18. Инструкция о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, утвержденной Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229; 21.Единые санитарно эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно эпидемиологическому надзору (контролю), утверждённые Комиссией таможенного союза от 28.05.2010г. № 299;
• - ст. 10, ст. 12, ст. 14 Федерального закона от 26.12. 2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2. Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3. Закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; 4. Закон Российской Федерации № 184 от 27.12.2002г. «О техническом регулировании»; 5. Постановления Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; 6. Санитарные правила СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 7. Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55; 8. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; 9. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; 10. ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»; 11. ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки»; 12. ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности мяса и мясной продукции»;

Выданные предписания:

• 2.Внутреннюю отделку помещений магазина привести в соответствие требований санитарно-эпидемиологических правил п..5.9 СП 2.3.6.1066-01( с.Коровинка ул.Трудовая; 3. Торговые помещения магазина «От Иваныча» обеспечить приборами измерения температуры (термометром, психрометром) ( с. Вятка ул. Центральная,23 кв.1, с.Коровинка ул.Трудовая,12), Срок 29.07.2019; 4. Заключить договора на проведения мероприятий по дезинсекции и дератизации, ( с. Вятка ул. Центральная,23 кв.1, с.Коровинка ул.Трудовая,12); 5. При хранении продовольственного сырья и пищевых продуктов соблюдать товарное соседство; 6. Не осуществлять хранение и реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов с истекшим сроком годности, Срок 29.07.2019; 7. На реализуемое продовольственное сырье и пищевые продукты иметь документы подтверждающие их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека (качественные удостоверения, декларации, товарно-транспортные накладные),; 8. Обеспечить магазин « От Иваныча» достаточным количеством торгового инвентаря (совки, разделочные доски, ножи), емкостями для обработки торгового инвентаря, прилавков, уборки торговых помещений, ветошью, ( НСО Кыштовский район с.Коровинка ул.Трудовая,12, с.Вятка ул.Центральная,23 кв1),; 9. Установить в магазинах умывальники для мытья рук ( НСО Кыштовский район с.Коровинка ул.Трудовая,12, с.Вятка ул.Центральная,23 кв1);; 10. Обеспечить работающий персонал санитарной одеждой; 11. ИП Филоненко И.Ю, продавцам Филоненко Н.И, Кокоревой И.И приобрести медицинские книжки установленного образца, пройти медицинский осмотр, санитарно-гигиеническое обучение, аттестацию; 12. Место для хранения хлеба оборудовать стеллажами в соответствии требований п.7.11 СП 2.3.6.1066-01( НСО Кыштовский район с.Вятка ул.Центральная,23 кв1); ;