Причина проверки:

Цель-обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), Задачи-предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предмет проверки : соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -торговый зал не обеспечен достаточным количеством подтоварников, хранение продовольственных товаров (мешки с сахаром, семечками, коробка с луком) осуществляется на полу, ; -в низкотемпературной морозильной витрине без обозначения, что данная продукция не реализуется, представлены для реализации мясная продукция расфасованная в потребительскую упаковку (полиэтиленовые пакеты): окорочок цыпленка бройлера общим весом 0,747кг, без наличия информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а так же нормативной и технической документации согласно ч.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» -генеральная уборка помещений с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды не осуществляется, (на момент проверки в магазине прилавки в неудовлетворительном состоянии), что является нарушением санитарных правил п.10.2 СП 2.3.6.1066-01; -режим мытья торгового инвентаря осуществляется с нарушением санитарно-эпидемиологических правил, а именно: для мытья торгового инвентаря, прилавков используется одна емкость (пластмассовый тазик промаркирован), щетки, мочалки для мытья торгового инвентаря отсутствуют, используется ветошь (тканевая) в количестве 1 единицы, что является нарушением санитарно-эпидемиологических правил п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01; -хранение санитарной и верхней одежды не упорядочено, осуществляется совместное хранение в подсобном помещении на вбитом гвозде в стену.

Нарушенный правовой акт:

• -т п.5 Постановления Правительства РФ от 19.01.2018 №55 «Правила продажи отдельных видов товаров», санитарно-эпидемиологических правил п.7.8 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п.1 ч.4.1, п.5 ч.4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011; п.106 технического регламента таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» от 09.10.2013;п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000г.29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1 ст.5, п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г, санитарно-эпидемиологических правил п.8.24 СП 2.3.6.1066-10; п.10.2 СП 2.3.6.1066-01; п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01; п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01.
• 2. ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности мяса и мясной продукции»; 3. ТР ТС 005/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»; 4. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; 5. Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.3.1378 03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; 6. Санитарно- эпидемиологические требования СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение»; 7. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; 8. Инструкция о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, утвержденной Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229; 21.Единые санитарно эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно эпидемиологическому надзору (контролю), утверждённые Комиссией таможенного союза от 28.05.2010г. № 299;
• ст. 10, ст. 12, ст. 14 Федерального закона от 26.12. 2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; 1. Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2. Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3. Закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»; 4. Закон Российской Федерации № 184 от 27.12.2002г. «О техническом регулировании»; 5. Постановления Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 № 982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; 6. Санитарные правила СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 7. Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55; 8. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; 9. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; 10. ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»; 11. ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки»; 12. ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности мяса и мясной продукции»;

Выданные предписания:

• Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, срок 12.04.2019г. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда, срок 12.04.2019г. 3. Информировать Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Татарском район о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда, срок 12.04.2019г;