Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), на основании: - приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1103 от 29.12.2018 г. во исполнение подпункта «в» пункта 2 Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», в соответствии с постановлением Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7, Раздел 1 Протокола № 1); - приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603; задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам).. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В холодильном оборудовании хранятся пищевые продукты без указания даты изготовления и срока годности: - курица отварная с рисом, вес 144 гр. - курица отварная, вес 64 гр. - ветчина, вес 421 гр. - курица отварная, вес 363 гр.
• - сотрудники торговой точки ИП Рождественская О.А. не ознакомлены с Федеральным законом от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», что является нарушением п.2, п.4 ст. 10 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ « Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - у индивидуального предпринимателя Рождественской О.А. отсутствуют какие-либо документы о соблюдении норм законодательства об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака, требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения на территории и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности
• у входа в блинную ИП Рождественская О.А. отсутствует знак о запрете курения установленного образца

Нарушенный правовой акт:

• Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» ТР ТС 021/2011.
• Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ « Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;
• п. 5 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 12 мая 2014 г. № 214 н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» ч. 1 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака».
• ст.10, ст.12, ст.14, ст.17 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
• - ст.ст. 8, 9, 10 Закона «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-1; - ст.15 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999; - п. 2 ст. 3, ст. 4, 12, 15, 19, п. 1, 4 ст. 20, ст. 22, 23, 24Федерального Закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 1, 2, 3 ст. 33, п. 1 ст. 34, п. 1 ст. 39 Федерального Закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании; Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технического регламента Таможенного союза 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; Технического регламента Таможенного союза 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технического регламента Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технического регламента Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки»; Технического регламента Таможенного союза 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Технического регламента Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
• - гл. 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 15 Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - п.п. 5, 11, 15 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. № 55; - Постановление от 29.12.2018г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592»; - п. 12, 13, 14, 21, 22, 23 Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания"; - Санитарно-эпидемиологических правил «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01»; - Санитарно-эпидемиологических правил «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. СП 1.1.1058-01»; - Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; - Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, утвержденной Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000 № 229.

Выданные предписания:

• 1. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 2. Согласовать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 3.Информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Мошковском районе о проведении мероприятий, указанных в программе по предотвращению причинению вреда.
• 1. При реализации продукции обеспечить наличие информации дате изготовления, сроке годности, условия хранения 2. При хранении и реализации продукции соблюдать сроки годности хранения, установленные изготовителем 3. При хранении и реализации продукции обеспечить качество и безопасность в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 и иных нормативных актов