Причина проверки:

целью: обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам), на основании мотивированного представления по обращению граждан, поступившее из прокуратуры Советского района г.Новосибирска (вх. № 3275 от 26.04.2019) о фактах возникновения угрозы причинения вреда здоровью граждан, а именно: при необходимости в установленном порядке не проводится дезинсекция помещений ( все крупы хранятся в сыром подвале, где бегают тараканы кругом тараканы!!!...); колода для разруба мяса не ежедневно по окончании работы зачищается ножом и посыпается солью, периодически по мере необходимости колоду не спиливают и не обстругивают (колода производить впечатление глубоко трухлявого пня -рассадника для микробов); используют посуду с поврежденной эмалью (посуда используется эмалированная, которая вся отбита); при хранении пищевых продуктов не соблюдаются условия хранения (..все крупы хранятся в сыром подвале, место хранения сыров, масла тоже должны иметь спец. относительную. Влажность 80%, которой нет);п.п. 5.12., 6.6., 6.10., 7.11., 7.26., 7.6. санитарно эпидемиологических правил «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питании, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1079-01», п.п. 14.15., 14.9. санитарно эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность. СанПиН 2.1.3.2630-10», п.п. 3.4., 3.5. санитарно эпидемиологических правил и нормативов "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение. СанПиН 3.5.2.3472-17 "

Выявленные нарушения (1 шт.):

• использование неспециализированного транспорта для перервозки пищевых продуктов

Нарушенный правовой акт:

• п.7.6.Сп 2.3.6.1079-01 " Санитарно- эпидемиологические требования к организациям обществнного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
• - п.п. а п.2 ч.2 ст.10, ст12,14,17 Федерального Закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля (ссылка на положения нормативного правового акта, в соответствии с которым осуществляется проверка) 10. Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: ст.ст. 3,11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 5.12., 6.6., 6.10., 7.11., 7.26., 7.6. санитарно эпидемиологических правил «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питании, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1079-01», п.п. 14.15., 14.9. санитарно эпидемиологических правил и нормативов «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность. СанПиН 2.1.3.2630-10», п.п. 3.4., 3.5. санитарно эпидемиологических правил и нормативов "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение. СанПиН 3.5.2.3472-17 ".