Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора № 1449 от 14.12.2018г, изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1); Задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при хранении, производстве и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Не обеспечено производственное помещение умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, так в производственном помещении отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. 2. Предприятием не обеспечена защита от осыпания частиц в производимую пищевую продукцию и образования плесени на поверхностях производственных помещений, так на потолке участка дефростации имеются фрагменты осыпающей водоэмульсионной краски, на потолке в моечной внутрицеховой тары имеются участки плесени. 3. Предприятие ООО «Фалема» произвело и выпустило в обращение продукцию полуфабрикат из мяса птицы "Филе ЦБ" охлаждённое, СТО 95460626-001-2019, вес нетто 5кг, картонная коробка, д.в. 08.08.2019 от партии 150кг не соответствующую требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 по микробиологическому показателю БГКП (установленное значение: обнаружены в 0,0001г, при нормативном значении- не допускается в 0,0001г). Факт нарушения подтверждается протоколом испытаний ФГБУ «Новосибирская МВЛ» № 30428 от 22.08.2019. Предприятием изготовителем ООО «Фалема»

Нарушенный правовой акт:

• п/п.4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); п/п.6 п.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)), п.1 ст.5; п.1, п.2 ст.7; п.1 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 (Регламент), ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии».
• Федеральный Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ.

Выданные предписания:

• п.1п/п.4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); п/п.6 п.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)), п.1 ст.5; п.1, п.2 ст.7; п.1 ст.10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880 (Регламент), ст.18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии». п. 2 Обеспечить проведение косметического ремонта потолков в производственных помещениях (участок дефростации, моечная внутрицеховой тары) пп.6 п.1 ст.14Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880. п. 3 Предоставить сведения о принятых мерах в отношении партии продукции полуфабрикат из мяса птицы "Филе ЦБ" охлаждённое, СТО 95460626-001-2019, вес нетто 5кг, картонная коробка, д.в. 08.08.2019 от партии 150кг. ст. 38 Федерального закона от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании».