Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора № 294 от 20.03.2019 г, изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 13.03.2019 № АГ-П11-1831, приказа Россельхознадзора от 16.04.2019 № 388 ДСП, изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 13.03.2019 № АГ-П11-2558, приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 г. №1449 изданного во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 №1. Задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии при содержании, разведении крупного рогатого скота и свиней, производство молока. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1) При анализе сведений, из ИС Меркурий установлено перемещение молока коровьего сырого охлажденного для промышленной переработки на ООО «Молочный Комбинат Купинский» (ИНН: 6319212120) без опломбирования автоцистерн; 2) На момент проверки Предприятие представило Программу производственного контроля качества и безопасности сырого молока ЗАО «Имени Ленина», утвержденную директором ЗАО ИМЕНИ ЛЕНИНА Котовым В.Н.. В соответствии с программой производственного контроля молоко сырое должно подвергаться исследованию на микотоксины1 раз в квартал , радионуклеиды 1 раз в полугодие. Предприятием не представлены протоколы испытаний на микотоксины, радионуклеиды с 01.01.2019 по текущий период 2019.Предприятием не представлены протоколы испытаний на токсические с 01.01.2019 по текущий период 2019; 3) Предприятие не подтверждает соответствие молока коровьего сырого, требованиям ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» актами об исследовании на субклинический мастит. Документарно факт исследования молока коровьего сырого на субклинический мастит не подтверждено. Так же Предприятие не подтверждает соответствие молока коровьего сырого требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» кратностью исследований на микробиологические показатели (КМАФАнМ, содержание соматических клеток, ингибирующие вещества) согласно Программы производственного контроля. В которой прописана кратность исследований 1 раз в 10 дней. Предприятием не представлены документы подтверждающие исследование молока коровьего сырого по микробиологическим показателям 1 раз в 10 дней
• 1) При анализе сведений, из ИС Меркурий установлено, несвоевременное гашение эВСД; 2) Предприятием не представлены документы подтверждающие проведение дезинфекции помещений, территорий и других объектов обработки В представленном плане ветеринарно профилактических и противоэпизоотических мероприятий на 2019 год дезинфекция не включена в перечень мероприятий к выполнению.

Нарушенный правовой акт:

• п. 16, п. 17, п. 26 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; п.1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
• п. 52 Приказа Минсельхоза от 27.12.2016 г. № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; п. 1.3, п. 1.4. Правил проведения дезинфенкции и дезинвазии объектов госветнадзора №13-5-02/0525 от 15.07.2002.
• Федеральный Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 № 294-ФЗ.

Выданные предписания:

• п. 1Обеспечить пломбирование автомолцистерн при перевозке молока коровьего сырого; п. 3 Обеспечить периодичность лабораторных исследований сырого молока на содержание микотоксинов, радионуклеидов и токсических элементов согласно Программы производственного контроля; п. 4 Представить документы об исследования молока коровьего сырого на субклинический мастит;
• п. 2 Представить документы подтверждающие проведение дезинфекции помещений, территорий и других объектов обработки за период с 27.09.2019 по 24.12.2019; п. 7 Произвести гашение эВСД № 2613884843 от 30.08.2019, эВСД № 2555331438 от 22.08.201, эВСД №2555327818 от 22.08.2019.